AKTUALNOŚCI
Firma SINOFUDE ma ponad 30-letnie doświadczenie w produkcji urządzeń do produkcji żelków.
Język
Firma SINOFUDE ma ponad 30-letnie doświadczenie w produkcji urządzeń do produkcji żelków.
Większa spójność, mniejsze straty — zaprojektowane specjalnie dla nowoczesnych rynków napojów i dodatków.
Szanghaj | SINOFUDE — Kompleksowy proces obejmujący gotowanie → Serwomechanizmy deponujące → Zbieranie i płukanie → Ważenie i napełnianie wielogłowicowe → Sterylizację końcową.
Wyświetlacz linii produkcyjnej
Cztery główne moduły
1) System gotowania
· Dedykowane kotły do roztworu skorupy alginianu sodu i rdzenia na bazie soku
· Płaszcz parowy z mieszadłem skrobakowym (próżniowym/atmosferycznym), temperatura/°Brix w linii; opcjonalnie CIP i zbiorniki buforowe/pojemnościowe
2) System formowania (serwoodkładanie)
· Metoda: serwo dozowanie + wielodyszowa dysza dozująca rdzeń do kąpieli wapniowej (np. mleczanu/chlorku wapnia) w celu szybkiego usieciowania alginianu
· Wydajność: dokładność wypełnienia ≤ ±1,5%; spójność średnicy ±0,3 mm (typowo 8–10 mm); niskie ryzyko powstawania ogonów i przeróbek
· Zaleta: kompensacja zmian lepkości/temperatury w celu stabilizacji grubości i geometrii powłoki
System sterowania PLC
System depozytowy
Wyświetlanie schematu przepływu procesu
3) Zbiórka i pakowanie
· Przepływ: przenośniki do żywności → płukanie/separacja → odwadnianie → waga wielogłowicowa do precyzyjnego dozowania
· Opakowania: wiadro/worek w pudełku (np. 5–25 kg); opcjonalnie syrop/płyn konserwujący w celu optymalizacji konsystencji i wydłużenia okresu przydatności do spożycia
4) Sterylizacja końcowa
· Retorta (wsadowa/pętlowa) z zakresem pasteryzacji (~85–95 °C) lub cyklami wysokotemperaturowymi (do 121 °C) zgodnie z recepturą
Potwierdzone bezpieczeństwo mikrobiologiczne przy jednoczesnym zachowaniu smaku i ostrości; zgodne z HACCP/CE/GMP
Wyświetlacz produktu
Kluczowe dane techniczne i materiały
· Wydajność: 150–600 kg/h (zależnie od receptury/średnicy; możliwość dostosowania)
· Konstrukcja higieniczna: materiał stykający się z produktem SUS316, w innych miejscach SU S304; higieniczne zaciski szybkie i przejścia promieniowe
· Sterowanie: PLC + HMI (Siemens/Omron), przywołanie receptury jednym dotknięciem i śledzenie partii
· Opcje: wbudowany pomiar Brixa/lepkości, automatyczne uzupełnianie wapnia, chłodzona pętla syropu, kontrola metalu/wagi, zdalna obsługa i panele sterowania
Przypadki użycia
Sieci sklepów z herbatą mleczną, firmy pakujące OEM, dodatki do wyrobów mlecznych/deserowych i różnorodne kule nadziewane owocami.
Cytat: „Stawiamy na równi powtarzalność i łatwość konserwacji. Dzięki postępowi w dziedzinie dozowania serwo, cyrkulacji kąpieli i CIP, klienci uzyskują okrągłe, idealnie rozerwane perły, jednocześnie kontrolując przestoje i straty”. — Kierownik Produktu SINOFUDE
O SINOFUDE
SINOFUDE dostarcza kompleksowe rozwiązania dla przemysłu cukierniczego, piekarniczego, czekoladowego i urządzeń do produkcji popcornu — od prób laboratoryjnych po pełne linie produkcyjne.
E-mail: info@sinofude.com | Szanghaj, Chiny
Skontaktuj się z nami
Po prostu zostaw swój adres e-mail lub numer telefonu w formularzu kontaktowym, abyśmy mogli zapewnić Ci więcej usług! Formularz kontaktowy, abyśmy mogli zapewnić Ci więcej usług!
KONTAKT Z NAMI
Telefon: +86-21-57416165 – 801~807
Telefon komórkowy: +86-13917870833
E-mail: zapytanie@sinofude.com
Nr 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Szanghaj 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Wszelkie prawa zastrzeżone.
