Διαφορετική γραμμή παραγωγής boba για τσάι με φυσαλίδες

Φανταστείτε να περπατάτε στον δρόμο και να συναντάτε μια βιτρίνα με φωτεινές, πολύχρωμες διαφημίσεις για τσάι boba. Η αφίσα δείχνει ότι το ρόφημα διατίθεται σε διάφορες, έντονες γεύσεις - από matcha και μάνγκο μέχρι taro και φράουλα - και σας παρακινεί να κάνετε μια παραγγελία. Αλλά δεν ξέρετε καν από πού να ξεκινήσετε όταν βλέπετε όλους τους δημιουργικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να προσαρμόσετε το ρόφημά σας. Πώς επιλέγετε διαφορετικά boba; Και πώς παράγονται αυτά τα διαφορετικά boba;

Μπορεί να ακούσετε αυτό το πολύχρωμο ρόφημα να ονομάζεται με διαφορετικά ονόματα — τσάι με φούσκες, τσάι boba με γάλα ή τσάι με μαργαριτάρια. Ας ξεκινήσουμε όμως διευκρινίζοντας τι είναι το boba. Συνήθως χρησιμοποιείται για να αναφερθεί στα μαργαριτάρια ταπιόκας, τα οποία είναι μικρές μαστιχωτές σφαίρες που βρίσκονται στον πάτο των περισσότερων τσαγιών boba. Αλλά μετά από χρόνια ανάπτυξης του τσαγιού με φούσκες, σήμερα, δεν υπάρχουν μόνο μαργαριτάρια ταπιόκας στο boba, αλλά και το popping boba και το konjac boba είναι επίσης κοινά και δημοφιλή. Η γεύση και οι πρώτες ύλες αυτών των boba είναι εντελώς διαφορετικές και, αντίστοιχα, οι μέθοδοι παραγωγής τους είναι επίσης εντελώς διαφορετικές, επομένως και οι μηχανές που απαιτούνται είναι διαφορετικές.

Ταπιόκα μπόμπα

Τα μαργαριτάρια ταπιόκας (ή μαργαριτάρια ταπιόκας) παρασκευάζονται από άμυλο μανιόκας, το οποίο προέρχεται από το φυτό μανιόκα. Αυτά τα μαργαριτάρια στην αρχή είναι λευκά, σκληρά και άγευστα, αλλά στη συνέχεια βράζονται και μουλιάζονται σε ζαχαρούχο σιρόπι (συχνά καστανή ζάχαρη ή μέλι) για ώρες. Μόλις είναι έτοιμα, γίνονται αυτά τα αγαπημένα σκούρα, μαστιχωτά μαργαριτάρια που πρέπει να ρουφηθούν με ένα πολύ μεγάλο καλαμάκι.

Αυτή η μπόμπα είναι η πιο παραδοσιακή και συνηθισμένη μπόμπα. Όταν την φτιάχνετε, ανακατεύετε αλεύρι ταπιόκας και άλλα σύνθετα αλεύρια όπως μαύρη ζάχαρη και χρώματα με νερό και τα ζυμώνετε μέχρι να γίνουν μια ζύμη. Στο τέλος, βάζετε τη ζυμωμένη ζύμη στη μηχανή πέρλας ταπιόκας και η μηχανή διαμόρφωσης υιοθετεί τεχνολογία σφαιρικής εξώθησης για να παράγει αυτόματα την μπόμπα .

Μπόμπα που σκάει

Το Popping Boba, που ονομάζεται επίσης Popping Pearls, είναι ένας τύπος "boba" που χρησιμοποιείται στο τσάι με φυσαλίδες. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή boba, η οποία βασίζεται στην ταπιόκα, το Popping Boba παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τη διαδικασία σφαιροποίησης που βασίζεται στην αντίδραση αλγινικού νατρίου και είτε χλωριούχου ασβεστίου είτε γαλακτικού ασβεστίου. Το Popping Boba έχει μια λεπτή, σαν τζελ φλούδα με χυμό στο εσωτερικό που σκάει όταν πιέζεται. Τα συστατικά για το Popping Boba γενικά αποτελούνται από νερό, ζάχαρη, χυμό φρούτων ή άλλες γεύσεις, και τα συστατικά που απαιτούνται για τη σφαιροποίηση.

Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται στη θέση του παραδοσιακού boba στο τσάι με φούσκες, χρησιμοποιείται σε smoothies, slushies και ως επικάλυψη για παγωμένο γιαούρτι.

Σε σύγκριση με τα μαργαριτάρια ταπιόκας, η παραγωγή του popping boba είναι πιο περίπλοκη. Η γραμμή παραγωγής του popping boba από τη Sinofude περιλαμβάνει όλα τα στάδια του μαγειρέματος, της διαμόρφωσης, της συσκευασίας και της αποστείρωσης των πρώτων υλών. Και μπορεί να παρέχει υποστήριξη διαδικασιών, όπως ετοιμοπαράδοτες λύσεις και συνταγές. Ακόμα κι αν είστε αρχάριος που δεν έχει φτιάξει ποτέ popping boba, μπορούμε να σας βοηθήσουμε να γίνετε επαγγελματίας κατασκευαστής popping boba.

Κρυστάλλινο μπόμπα

Τα κρυστάλλινα boba είναι ένα είδος boba και μια εναλλακτική λύση για τα μαργαριτάρια ταπιόκας στο τσάι σας με φούσκες. Τα κρυστάλλινα boba φτιάχνονται από το φυτό konjac, ένα τροπικό λουλούδι από τη Νοτιοανατολική Ασία. Τα κρυστάλλινα boba είναι επίσης γνωστά ως boba agar ή boba konjac.

Είναι ημιδιαφανείς γαλακτώδεις λευκές σφαίρες, μαλακές και μασώμενες μπάλες και έχουν υφή ζελατίνης.

Η αυτόματη γραμμή παραγωγής κρυστάλλινων boba σειράς CJQ είναι μια προηγμένη, αποτελεσματική και αυτόματη συνεχής γραμμή παραγωγής που αναπτύχθηκε ανεξάρτητα από την SINOFUDE το 2009. Η γραμμή παραγωγής είναι πλήρως ελεγχόμενη με σερβομηχανισμό, εύκολη στη λειτουργία και σταθερή στην παραγωγή. Είναι η καλύτερη επιλογή σας για τη γραμμή παραγωγής κρυστάλλινων boba. Ο εξοπλισμός μπορεί να παράγει κρυστάλλινες boba διαφορετικών μεγεθών αλλάζοντας το καλούπι και ρυθμίζοντας τις παραμέτρους της οθόνης λειτουργίας του εξοπλισμού. Η αντικατάσταση του καλουπιού είναι απλή και η παραγωγική ικανότητα μπορεί να φτάσει τα 200-1200kg/h.

• Έτος Ίδρύσεως
  --
• Τύπος επιχειρήσεων
  --
• Χώρα / Περιφέρεια
  --
• Κύριος κλάδος
  --
• κύρια προϊόντα
  --
• Επιχειρηματικό νομικό πρόσωπο
  --
• Συνολικοί υπάλληλοι
  --
• Ετήσια τιμή παραγωγής
  --
• Εξαγωγική αγορά
  --
• Συνεργαζόμενοι πελάτες
  --