SINOFUDE 30 жылдан астам сағыз өндіру жабдықтарында тәжірибесі бар.
Елестетіп көріңізші, көшеде келе жатып, сіз боба шайының жарқын, түрлі-түсті жарнамалары бар дүкенге тап болдыңыз. Плакат сусынның матча мен мангодан таро мен құлпынайға дейін әртүрлі, жанды хош иістерде болатынын көрсетеді және ол тапсырыс беруге сізді тартады. Бірақ сіз сусынды теңшеуге болатын барлық шығармашылық жолдарды көргенде неден бастарыңызды білмейсіз. Сіз әртүрлі бобаны қалай таңдайсыз? Және бұл әртүрлі боба қалай жасалады?
Сіз бұл түрлі-түсті сусынды әртүрлі атаулармен естисіз - көпіршікті шай, боба сүтті шай немесе інжу сүтті шай. Бірақ бобаның не екенін түсіндіруден бастайық. Әдетте бұл тапиока інжу-маржандарына сілтеме жасау үшін қолданылады, олар көптеген боба шайларының түбінде орналасқан кішкентай шайнайтын шарлар. Бірақ көпіршікті шайдың көптеген жылдар бойы дамып келе жатқанынан кейін, бүгінде бобада тапиока інжу-маржандары ғана емес, поп боба және коньяк боба да кең таралған және танымал. Бұл бобаның дәмі мен шикізаты мүлдем басқа, сәйкесінше оларды өндіру әдістері де мүлде басқа, сондықтан қажет машиналар да әртүрлі.
Тапиока боба
Тапиока боба (немесе тапиока меруерттері) маниок өсімдігінен алынатын маниок крахмалынан жасалған. Бұл інжу-маржандар ақ, қатты және дәмсіз басталады, бірақ олар бірнеше сағат бойы қантты сиропта (көбінесе қоңыр қант немесе бал) қайнатылады және тұндырылады. Олар дайын болғаннан кейін, олар өте үлкен сабанмен сүртілуі керек сүйікті қараңғы, шайнайтын інжу-маржандарға айналады.
Бұл боба - ең дәстүрлі және кең таралған боба. Сіз оны жасаған кезде, сіз тапиока ұнын және қара қант пен түстер сияқты басқа да күрделі ұндарды сумен араластырып, оны қамырға илейсіз. Финалда иленген қамырды тапиока інжу машинасына салыңыз және қалыптау машинасы автоматты түрде боба өндіру үшін сфералық экструзияны қалыптастыру технологиясын қолданады.
Боба поп
Popping boba, сондай-ақ Popping Pearls деп аталады, көпіршікті шайда қолданылатын «боба» түрі. Тапиока негізіндегі дәстүрлі бобадан айырмашылығы, поп боба натрий альгинаты мен кальций хлориді немесе кальций лактатының реакциясына негізделген сферификация процесі арқылы жасалады. Поппинг бобаның ішінде шырыны бар жіңішке, гель тәрізді терісі бар, ол сығылған кезде жарылып кетеді. Боба пісіруге арналған ингредиенттер әдетте судан, қанттан, жеміс шырынынан немесе басқа хош иістендіргіштерден және сферификацияға қажетті ингредиенттерден тұрады.
Көпіршікті шайдағы дәстүрлі бобаның орнына қолданудан басқа, ол смузилерде, слуштерде және мұздатылған йогурт үшін үстіңгі қабат ретінде қолданылады.
Тапиока інжу-маржандарымен салыстырғанда поп бобаны өндіру күрделірек. Sinofude компаниясынан шыққан боба өндіру желісі шикізатты дайындаудың, қалыптаудың, орау мен зарарсыздандырудың барлық қадамдарын қамтиды. Және кілтті шешімдер мен рецепттер сияқты процесті қолдауды қамтамасыз ете алады. Тіпті сіз ешқашан поп боба жасамаған бастаушы болсаңыз да, біз сізге кәсіби поп боба өндірушісі болуға көмектесеміз.
Кристалл боба
Кристалл боба - бұл боба түрі және көпіршікті шайдағы тапиока інжу-маржанына балама. Кристалл боба Оңтүстік-Шығыс Азияның тропикалық гүлі коньяк өсімдігінен жасалған. Кристалды боба агар-боба немесе коньяк боба ретінде де белгілі.
Олар жұмсақ және шайнайтын шарлар және желатинді құрылымы бар мөлдір сүтті ақ шарлар.
CJQ сериялы автоматты кристалды боба өндіру желісі 2009 жылы SINOFUDE компаниясымен дербес әзірленген жетілдірілген, тиімді және автоматты үздіксіз өндірістік желі болып табылады. Өндіріс желісі толығымен сервобақыланатын, оңай жұмыс істейді және өндірісте тұрақты. Бұл кристалл боба өндірісі үшін ең жақсы таңдау. Жабдық пішінді өзгерту және жабдықтың жұмыс экранының параметрлерін реттеу арқылы әртүрлі өлшемдегі кристалды боба шығара алады. Қалыпты ауыстыру қарапайым және өндірістік қуаттылығы 200-1200 кг/сағ жетуі мүмкін.
Бізбен байланысыңыз
Біз сізге көбірек қызметтерді ұсына алуымыз үшін электрондық поштаңызды немесе телефон нөміріңізді байланыс пішініне қалдырсаңыз болғаны!
БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫ
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Ұялы телефон:+86-13917870833
Электрондық пошта: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Пусин жолы, Цинцун қаласы, Фэнсиан дист, Шанхай 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Барлық құқықтар қорғалған.
