SINOFUDE ને 30 વર્ષથી વધુ સમયથી ચીકણું ઉત્પાદન સાધનોનો અનુભવ છે.
ભાષા
SINOFUDE ને 30 વર્ષથી વધુ સમયથી ચીકણું ઉત્પાદન સાધનોનો અનુભવ છે.
કલ્પના કરો કે તમે રસ્તા પર ચાલતા હોવ અને તમને એક દુકાન મળે છે જેમાં બોબા ચાની તેજસ્વી, રંગબેરંગી જાહેરાતો હોય છે. પોસ્ટરમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે આ પીણું વિવિધ, જીવંત સ્વાદોમાં આવે છે - માચા અને કેરીથી લઈને ટેરો અને સ્ટ્રોબેરી સુધી - અને તે તમને ઓર્ડર આપવા માટે આકર્ષિત કરે છે. પરંતુ જ્યારે તમે તમારા પીણાને કસ્ટમાઇઝ કરવાની બધી સર્જનાત્મક રીતો જુઓ છો ત્યારે તમને ખબર પણ નથી હોતી કે ક્યાંથી શરૂઆત કરવી. તમે વિવિધ બોબા કેવી રીતે પસંદ કરો છો? અને આ વિવિધ બોબા કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
તમે આ રંગબેરંગી પીણાને જુદા જુદા નામોથી સાંભળ્યું હશે - બબલ ટી, બોબા મિલ્ક ટી અથવા પર્લ મિલ્ક ટી. પરંતુ ચાલો બોબા શું છે તે સ્પષ્ટ કરીને શરૂઆત કરીએ. સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ ટેપીઓકા મોતી માટે થાય છે, જે મોટાભાગની બોબા ચાના તળિયે બેઠેલા નાના ચ્યુઇ ઓર્બ્સ છે. પરંતુ બબલ ટીના વિકાસના વર્ષો પછી, આજે, બોબામાં ફક્ત ટેપીઓકા મોતી જ નથી, પોપિંગ બોબા અને કોંજેક બોબા પણ સામાન્ય અને લોકપ્રિય છે. આ બોબાનો સ્વાદ અને કાચો માલ સંપૂર્ણપણે અલગ છે, અને તે મુજબ, તેમની ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ પણ સંપૂર્ણપણે અલગ છે, તેથી જરૂરી મશીનો પણ અલગ છે.
ટેપીઓકા બોબા
ટેપીઓકા બોબા (અથવા ટેપીઓકા મોતી) કસાવાના સ્ટાર્ચમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે કસાવાના છોડમાંથી આવે છે. આ મોતી શરૂઆતમાં સફેદ, કઠણ અને સ્વાદહીન હોય છે, પરંતુ પછી તેને ઉકાળીને ખાંડની ચાસણી (ઘણીવાર બ્રાઉન સુગર અથવા મધ) માં કલાકો સુધી પલાળવામાં આવે છે. એકવાર તે તૈયાર થઈ જાય, પછી તે પ્રિય ઘાટા, ચાવતા મોતી બની જાય છે જેને વધારાના મોટા સ્ટ્રોથી ગળી જવા પડે છે.
આ બોબા સૌથી પરંપરાગત અને સામાન્ય બોબા છે. જ્યારે તમે તેને બનાવી રહ્યા છો, ત્યારે તમે ટેપીઓકા લોટ અને અન્ય સંયોજન લોટ જેમ કે કાળી ખાંડ અને રંગોને પાણીમાં ભેળવીને કણક બનાવો છો. અંતે, ગૂંથેલા કણકને ટેપીઓકા પર્લ મશીનમાં નાખો, અને ફોર્મિંગ મશીન ગોળાકાર એક્સટ્રુઝન ફોર્મિંગ ટેકનોલોજી અપનાવે છે જેથી આપમેળે બોબા ઉત્પન્ન થાય .
પોપિંગ બોબા
પોપિંગ બોબા, જેને પોપિંગ પર્લ્સ પણ કહેવાય છે, તે બબલ ટીમાં વપરાતો "બોબા"નો એક પ્રકાર છે. પરંપરાગત બોબાથી વિપરીત, જે ટેપીઓકા આધારિત છે, પોપિંગ બોબા ગોળાકાર પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જે સોડિયમ અલ્જીનેટ અને કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ અથવા કેલ્શિયમ લેક્ટેટની પ્રતિક્રિયા પર આધાર રાખે છે. પોપિંગ બોબામાં પાતળી, જેલ જેવી ત્વચા હોય છે જેમાં રસ હોય છે જે સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે ત્યારે ફૂટી જાય છે. પોપિંગ બોબા માટેના ઘટકોમાં સામાન્ય રીતે પાણી, ખાંડ, ફળોનો રસ અથવા અન્ય સ્વાદ અને ગોળાકાર માટે જરૂરી ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.
બબલ ટીમાં પરંપરાગત બોબાની જગ્યાએ ઉપયોગમાં લેવા ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ સ્મૂધી, સ્લશી અને ફ્રોઝન દહીં માટે ટોપિંગ તરીકે થાય છે.
ટેપીઓકા મોતીની તુલનામાં, પોપિંગ બોબાનું ઉત્પાદન વધુ જટિલ છે. સિનોફ્યુડની પોપિંગ બોબા ઉત્પાદન લાઇનમાં કાચા માલના રસોઈ, રચના, પેકેજિંગ અને વંધ્યીકરણના તમામ પગલાં શામેલ છે. અને ટર્નકી સોલ્યુશન્સ અને રેસિપિ જેવી પ્રક્રિયા સપોર્ટ પ્રદાન કરી શકે છે. જો તમે સ્ટાર્ટર હોવ કે જેમણે ક્યારેય પોપિંગ બોબા બનાવ્યું નથી, તો પણ અમે તમને એક વ્યાવસાયિક પોપિંગ બોબા ઉત્પાદક બનવામાં મદદ કરી શકીએ છીએ.
ક્રિસ્ટલ બોબા
ક્રિસ્ટલ બોબા એ બોબાનો એક પ્રકાર છે અને તમારી બબલ ટીમાં ટેપીઓકા મોતીનો વિકલ્પ છે. ક્રિસ્ટલ બોબા દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય ફૂલ, કોંજેક છોડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ક્રિસ્ટલ બોબાને અગર બોબા અથવા કોંજેક બોબા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
તે અર્ધપારદર્શક દૂધિયું સફેદ ગોળા છે જે નરમ અને ચાવતા ગોળા છે, અને તેમાં જિલેટીન પોત છે.
CJQ શ્રેણીની ઓટોમેટિક ક્રિસ્ટલ બોબા પ્રોડક્શન લાઇન એ 2009 માં SINOFUDE દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે વિકસાવવામાં આવેલી એક અદ્યતન, કાર્યક્ષમ અને સ્વચાલિત સતત ઉત્પાદન લાઇન છે. ઉત્પાદન લાઇન સંપૂર્ણપણે સર્વો નિયંત્રિત, ચલાવવામાં સરળ અને ઉત્પાદનમાં સ્થિર છે. ક્રિસ્ટલ બોબા પ્રોડક્શન લાઇન માટે તે તમારી શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. સાધનો મોલ્ડ બદલીને અને સાધન ઓપરેશન સ્ક્રીનના પરિમાણોને સમાયોજિત કરીને વિવિધ કદના ક્રિસ્ટલ બોબાનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. મોલ્ડ રિપ્લેસમેન્ટ સરળ છે, અને ઉત્પાદન ક્ષમતા 200-1200kg/h સુધી પહોંચી શકે છે.
અમારી સાથે સંપર્કમાં રહો
સંપર્ક ફોર્મ પર ફક્ત તમારો ઇમેઇલ અથવા ફોન નંબર મૂકો જેથી અમે તમને વધુ સેવાઓ પ્રદાન કરી શકીએ! સંપર્ક ફોર્મ જેથી અમે તમને વધુ સેવાઓ પ્રદાન કરી શકીએ!
અમારો સંપર્ક કરો
ટેલિફોન: +૮૬-૨૧-૫૭૪૧૬૧૬૫ – ૮૦૧~૮૦૭
મોબાઇલ:+૮૬-૧૩૯૧૭૮૭૦૮૩૩
ઈ-મેલ: inquiry@sinofude.com
નંબર 8801, પક્સિંગ રોડ, કિંગકુન ટાઉન, ફેંગક્સિયન ડિસ્ટ, શાંઘાઈ 201407
કૉપિરાઇટ © 2025 શાંઘાઈ ફ્યુડ મશીનરી મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની લિમિટેડ - www.fudemachinery.com સર્વાધિકાર સુરક્ષિત.
