
Замислете дека шетате по улица и наидувате на излог со светли, шарени реклами за чај боба. Постерот покажува дека пијалокот се нуди во различни, живи вкусови - од мача и манго до таро и јагода - и ве влече да нарачате. Но, дури и не знаете од каде да почнете кога ќе ги видите сите креативни начини на кои можете да го персонализирате вашиот пијалок. Како да изберете различни боби? И како се произведуваат овие различни боби?
Можеби ќе го чуете овој шарен пијалак наречен со различни имиња - чај со меурчиња, чај со млеко од боба или чај со млеко од бисери. Но, да почнеме со разјаснување што е боба. Обично се користи за да се означат бисерите од тапиока, кои се мали џвакави топчиња што се наоѓаат на дното на повеќето чаеви од боба. Но, по години развој на чајот со меурчиња, денес, не само што има бисери од тапиока во бобата, туку и пукачката боба и коњак бобата се исто така чести и популарни. Вкусот и суровините на овие боби се сосема различни, а соодветно на тоа, нивните методи на производство се исто така сосема различни, па затоа потребните машини се исто така различни.

Тапиока боба
Тапиока боба (или тапиока бисери) се направени од скроб од касава, кој доаѓа од растението касава. Овие бисери на почетокот се бели, тврди и безвкусни, но потоа се варат и се потопуваат во шеќерен сируп (често кафеав шеќер или мед) со часови. Откако ќе бидат готови, тие стануваат оние сакани темни, џвакачки бисери кои треба да се сркаат со екстра голема сламка.
Оваа боба е најтрадиционалната и најчестата боба. Кога ја правите, мешате брашно од тапиока и други сложени брашна како црн шеќер и бои со вода и го месите додека не се добие тесто. На крај, ставете го месеното тесто во машината за бисери од тапиока , а машината за обликување користи технологија за сферично екструдирање за автоматско производство на боба .

Пукање боба
Пукачката боба, исто така наречена Пукачки бисери, е вид на „боба“ што се користи во чајот со меурчиња. За разлика од традиционалната боба, која е на база на тапиока, пукачката боба се прави со помош на процесот на сферификација кој се потпира на реакцијата на натриум алгинат и калциум хлорид или калциум лактат. Пукачката боба има тенка, желатинозна обвивка со сок внатре што пука кога се исцеди. Состојките за пукачката боба генерално се состојат од вода, шеќер, овошен сок или други ароми, како и состојките потребни за сферификација.
Освен што се користи наместо традиционалната боба во чајот со меурчиња, се користи и во смути, кашави пијалаци и како прелив за замрзнат јогурт.
Во споредба со бисерите од тапиока, производството на пуканки боба е посложено. Линијата за производство на пуканки боба од Синофуде ги вклучува сите чекори на готвење на суровини, формирање, пакување и стерилизација. И може да обезбеди поддршка на процесот, како што се решенија „клуч на рака“ и рецепти. Дури и ако сте почетник кој никогаш не направил пуканки боба, ние можеме да ви помогнеме да станете професионален производител на пуканки боба.

Кристална боба
Кристалната боба е еден вид боба и алтернатива на бисерите од тапиока во вашиот чај со меурчиња. Кристалната боба се прави од растението коњак, тропски цвет од Југоисточна Азија. Кристалната боба е позната и како агар боба или коњак боба.
Тие се проѕирни млечно бели сфери кои се меки и џвакачки топчиња и имаат желатинска текстура.
Автоматската линија за производство на кристална боба од серијата CJQ е напредна, ефикасна и автоматска континуирана линија за производство, независно развиена од SINOFUDE во 2009 година. Производната линија е целосно серво контролирана, лесна за ракување и стабилна во производството. Тоа е вашиот најдобар избор за линијата за производство на кристална боба. Опремата може да произведува кристална боба со различни големини со промена на калапот и прилагодување на параметрите на екранот за работа на опремата. Заменувањето на калапот е едноставно, а производствениот капацитет може да достигне 200-1200 кг/ч.
Станете во контакт со нас
Само оставете ја вашата е-пошта или телефонски број на формуларот за контакт за да можеме да ви обезбедиме повеќе услуги! Формулар за контакт за да можеме да ви обезбедиме повеќе услуги!
Авторски права © 2025 Шангај Фуде Машинери Манфајркшн Ко., ООД - www.fudemachinery.com Сите права се задржани.