
Įsivaizduokite, kad einate gatve ir susiduriate su parduotuvės vitrina, kurioje reklamuojami ryškūs, spalvingi boba arbatos skelbimai. Plakatas rodo, kad gėrimas yra įvairių, sodrių skonių – nuo matcha ir mango iki taro ir braškių – ir jus vilioja užsisakyti. Tačiau net nežinote, nuo ko pradėti, kai matote visus kūrybiškus būdus, kaip galite suasmeninti savo gėrimą. Kaip išsirinkti skirtingas boba arbatas? Ir kaip šios skirtingos boba arbatos gaminamos?
Šį spalvingą gėrimą galite išgirsti vadinamą skirtingais pavadinimais – burbuline arbata, boba pieno arbata arba perlinė pieno arbata. Tačiau pradėkime nuo to, kas yra boba. Paprastai jis vartojamas kalbant apie tapijokos perlus – mažus kramtomus rutuliukus, esančius daugumos boba arbatų dugne. Tačiau po daugelio metų burbulinės arbatos kūrimo, šiandien boboje yra ne tik tapijokos perlai, bet ir spragsinčios bobos bei konjako bobos. Šių bobų skonis ir žaliavos yra visiškai skirtingi, atitinkamai skiriasi ir jų gamybos metodai, todėl skiriasi ir reikalingos mašinos.

Tapijokos boba
Tapijokos boba (arba tapijokos perlai) gaminami iš manijoko krakmolo, gaunamo iš manijoko augalo. Šie perlai iš pradžių būna balti, kieti ir beskoniai, bet vėliau verdami ir kelias valandas mirkomi cukriniame sirupe (dažnai rudajame cukruje arba meduje). Paruošę jie tampa tais pamėgtais tamsiais, kramtomais perlais, kuriuos reikia išgerti itin dideliu šiaudeliu.
Ši boba yra tradiciškiausia ir labiausiai paplitusi boba rūšis. Ją gaminant, tapijokos miltus ir kitus sudėtinius miltus, tokius kaip juodasis cukrus ir dažikliai, sumaišoma su vandeniu ir užminkoma tešla. Galiausiai suminkyta tešla dedama į tapijokos perlų formavimo mašiną , o formavimo mašina, naudodama sferinio ekstruzijos formavimo technologiją, automatiškai pagamins bobą .

Spragsintis boba
Spragsioji boba, dar vadinama „Popping Pearls“, yra „bobos“ rūšis, naudojama burbulinėje arbatoje. Skirtingai nuo tradicinės bobos, kuri gaminama iš tapijokos, spragsioji boba gaminama naudojant sferifikacijos procesą, kuris remiasi natrio alginato ir kalcio chlorido arba kalcio laktato reakcija. Spragsioji boba turi ploną, gelio pavidalo odelę su sultimis viduje, kuri sprogsta paspaudus. Spragsiosios bobos ingredientai paprastai susideda iš vandens, cukraus, vaisių sulčių ar kitų kvapiųjų medžiagų ir sferifikacijai reikalingų ingredientų.
Be to, kad jis naudojamas vietoj tradicinės bobos burbuliukų arbatoje, jis naudojamas kokteiliuose, sultyse ir kaip šaldyto jogurto užpilas.
Palyginti su tapijokos perlais, spragsinčios bobos gamyba yra sudėtingesnė. „Sinofude“ spragsinčios bobos gamybos linija apima visus žaliavų virimo, formavimo, pakavimo ir sterilizavimo etapus. Ji gali teikti procesų palaikymą, pavyzdžiui, „iki rakto“ sprendimus ir receptūras. Net jei esate pradedantysis, kuris niekada negamino spragsinčios bobos, mes galime padėti jums tapti profesionaliu spragsinčios bobos gamintoju.

Krištolinė boba
Krištolinė boba yra bobos rūšis ir tapijokos perlų alternatyva jūsų burbulinėje arbatoje. Krištolinė boba gaminama iš konjako augalo – tropinės gėlės iš Pietryčių Azijos. Krištolinė boba taip pat žinoma kaip agarinė boba arba konjako boba.
Tai permatomi, pieniškai balti rutuliukai, minkšti ir kramtomi, turintys želatinos tekstūrą.
CJQ serijos automatinė krištolo bobos gamybos linija yra pažangi, efektyvi ir automatinė nepertraukiamo gamybos linija, kurią 2009 m. nepriklausomai sukūrė „SINOFUDE“. Gamybos linija yra visiškai valdoma servo varikliu, lengvai valdoma ir stabili gamyboje. Tai geriausias jūsų pasirinkimas krištolo bobos gamybos linijai. Įranga gali gaminti įvairių dydžių krištolo bobą keičiant formą ir reguliuojant įrangos valdymo ekrano parametrus. Formos keitimas yra paprastas, o gamybos pajėgumas gali siekti 200–1200 kg/h.
Susisiekite su mumis
Tiesiog palikite savo el. pašto adresą arba telefono numerį kontaktų formoje, kad galėtume suteikti jums daugiau paslaugų!Kontaktinė forma, kad galėtume suteikti jums daugiau paslaugų!
Autorinės teisės © 2025 „Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd.“ – www.fudemachinery.com Visos teisės saugomos.