تتمتع شركة SINOFUDE بخبرة في معدات تصنيع الصمغ لأكثر من 30 عامًا.
لغة
تتمتع شركة SINOFUDE بخبرة في معدات تصنيع الصمغ لأكثر من 30 عامًا.
تخيل أنك تمشي في الشارع، فتصادف واجهة متجر عليها إعلانات زاهية الألوان لشاي بوبا. يُظهر الملصق أن المشروب متوفر بنكهات متنوعة وحيوية - من الماتشا والمانجو إلى القلقاس والفراولة - فيجذبك لطلبه. لكنك لا تعرف من أين تبدأ عندما ترى كل هذه الطرق الإبداعية لتخصيص مشروبك. كيف تختار أنواع بوبا المختلفة؟ وكيف تُنتج هذه الأنواع المختلفة؟
قد تسمع أسماءً مختلفةً لهذا المشروب الغني بالألوان - شاي الفقاعات، أو شاي حليب بوبا، أو شاي حليب اللؤلؤ. لكن لنبدأ بتوضيح ماهية "البوبا". عادةً ما يُطلق عليها اسم لآلئ التابيوكا، وهي كرات صغيرة مطاطية توجد في قاع معظم أنواع شاي "البوبا". ولكن بعد سنوات من تطوير شاي الفقاعات، لم تعد لآلئ التابيوكا تقتصر على "البوبا"، بل أصبحت "البوبا المفرقعة" و"البوبا الكونجاك" شائعةً وشائعةً أيضًا. يختلف طعم هذه "البوبا" تمامًا، وكذلك المواد الخام المستخدمة، وبالتالي تختلف طرق إنتاجها اختلافًا كبيرًا، وبالتالي تختلف الآلات اللازمة.
تابيوكا بوبا
تُصنع لآلئ التابيوكا (أو لآلئ التابيوكا) من نشا الكسافا، المُستخلص من نبات الكسافا. تبدأ هذه اللآلئ بيضاء اللون، صلبة، وعديمة الطعم، ثم تُغلى وتُنقع في شراب سكري (غالبًا ما يكون سكرًا بنيًا أو عسلًا) لساعات. بمجرد أن تنضج، تصبح تلك اللآلئ الداكنة اللذيذة واللزجة التي يجب شربها بقشة كبيرة جدًا.
هذه البوبا هي الأكثر تقليديةً وانتشارًا. عند تحضيرها، يُخلط دقيق التابيوكا مع أنواع أخرى من الدقيق المُركّب، مثل السكر الأسود والملونات، مع الماء، ثم تُعجن حتى تتكون عجينة. في النهاية، تُوضع العجينة المُعجنّة في آلة لؤلؤة التابيوكا ، حيث تعتمد آلة التشكيل على تقنية التشكيل بالبثق الكروي لإنتاج البوبا تلقائيًا.
بوبينغ بوبا
البوبينغ بوبا، المعروف أيضًا باسم "اللؤلؤ المفرقع"، هو نوع من "البوبا" يُستخدم في شاي الفقاعات. على عكس البوبينغ التقليدي، المصنوع من التابيوكا، يُصنع البوبينغ بوبا باستخدام عملية التكوير التي تعتمد على تفاعل ألجينات الصوديوم مع كلوريد الكالسيوم أو لاكتات الكالسيوم. يتميز البوبينغ بوبا بقشرة رقيقة تشبه الهلام، بداخلها عصير ينفجر عند عصره. تتكون مكونات البوبينغ بوبا عادةً من الماء والسكر وعصير الفاكهة أو نكهات أخرى، بالإضافة إلى المكونات اللازمة للتكوير.
بالإضافة إلى استخدامه بدلاً من البوبا التقليدية في شاي الفقاعات، يتم استخدامه أيضًا في العصائر والمشروبات المثلجة وكإضافة للزبادي المجمد.
بالمقارنة مع لآلئ التابيوكا، يُعد إنتاج البوبينغ بوبا أكثر تعقيدًا. يشمل خط إنتاج البوبينغ بوبا من سينوفوده جميع مراحل الطهي، والتشكيل، والتعبئة، والتعقيم. كما يُمكنه توفير دعم عملي، مثل حلول جاهزة للاستخدام ووصفات جاهزة. حتى لو كنت مبتدئًا ولم يسبق لك صنع البوبينغ بوبا، يُمكننا مساعدتك لتصبح مُصنّعًا محترفًا للبوبا.
كريستال بوبا
كريستال بوبا هو نوع من أنواع البوبا، وهو بديل لحبيبات التابيوكا في شاي الفقاعات. يُصنع كريستال بوبا من نبات الكونجاك، وهو زهرة استوائية تنمو في جنوب شرق آسيا. يُعرف كريستال بوبا أيضًا باسم أجار بوبا أو كونجاك بوبا.
وهي عبارة عن كرات شفافة بيضاء اللون حليبية الشكل وناعمة وقابلة للمضغ، ولها ملمس جيلاتيني.
خط إنتاج كريستال بوبا الأوتوماتيكي من سلسلة CJQ هو خط إنتاج متطور وفعال وآلي ومستمر، طورته شركة SINOFUDE بشكل مستقل عام ٢٠٠٩. يتميز هذا الخط بتحكم مؤازر كامل، وسهل التشغيل، وثبات في الإنتاج. إنه خيارك الأمثل لخط إنتاج كريستال بوبا. يمكن للمعدات إنتاج كريستال بوبا بأحجام مختلفة عن طريق تغيير القالب وضبط معلمات شاشة التشغيل. استبدال القالب سهل، وتصل قدرته الإنتاجية إلى ٢٠٠-١٢٠٠ كجم/ساعة.
ابق على تواصل معنا
فقط اترك بريدك الإلكتروني أو رقم هاتفك في نموذج الاتصال حتى نتمكن من تزويدك بمزيد من الخدمات! نموذج ontact حتى نتمكن من تقديم المزيد من الخدمات لك!
اتصل بنا
هاتف: +86-21-57416165 – 801~807
الجوال:+86-13917870833
البريد الإلكتروني: query@sinofude.com
رقم 8801، طريق بوكسينغ، مدينة تشينغكون، منطقة فنغ شيان، شنغهاي 201407
جميع الحقوق محفوظة © 2025 لشركة شنغهاي فود لتصنيع الآلات المحدودة - www.fudemachinery.com.
