
Iedomājieties, ka ejat pa ielu un uzduraties veikala skatlogam ar košām, krāsainām boba tējas reklāmām. Plakāts rāda, ka dzēriens ir pieejams dažādās, košās garšās — no mačas un mango līdz taro un zemenēm —, un tas jūs mudina veikt pasūtījumu. Bet jūs pat nezināt, ar ko sākt, ieraugot visus radošos veidus, kā varat pielāgot savu dzērienu. Kā izvēlēties dažādas boba tējas? Un kā šīs dažādās boba tējas tiek ražotas?
Jūs varat dzirdēt šo krāsaino dzērienu saucam par dažādiem nosaukumiem — burbuļtēja, boba piena tēja vai pērļu piena tēja. Bet sāksim ar to, ka noskaidrosim, kas ir boba. Parasti to lieto, lai apzīmētu tapiokas pērles, kas ir mazi, košļājami lodītes, kas atrodas lielākās daļas boba tējas apakšā. Taču pēc gadiem ilgas burbuļtējas attīstības mūsdienās bobā ir ne tikai tapiokas pērles, bet arī sprāgstošā boba un konjaka boba ir izplatītas un populāras. Šo bobu garša un izejvielas ir pilnīgi atšķirīgas, un attiecīgi arī to ražošanas metodes ir pilnīgi atšķirīgas, tāpēc arī nepieciešamās iekārtas ir atšķirīgas.

Tapiokas boba
Tapiokas boba (jeb tapiokas pērles) ir izgatavotas no maniokas cietes, ko iegūst no maniokas auga. Šīs pērles sākumā ir baltas, cietas un bezgaršīgas, bet pēc tam tās tiek vārītas un stundām ilgi iemērktas saldā sīrupā (bieži vien brūnajā cukurā vai medū). Kad tās ir gatavas, tās kļūst par iemīļotajām tumšajām, košļājamajām pērlēm, kas jāizsūc ar īpaši lielu salmiņu.
Šī boba ir visizplatītākā un tradicionālākā boba. Gatavojot to, tapiokas miltus un citus jauktus miltus, piemēram, melno cukuru un krāsvielas, sajauc ar ūdeni un mīca mīklā. Visbeidzot, mīcīto mīklu ievieto tapiokas pērļu mašīnā , un formēšanas mašīna izmanto sfēriskas ekstrūzijas formēšanas tehnoloģiju, lai automātiski ražotu bobu .

Uznirstoša boba
“Popping boba”, ko sauc arī par “Popping Pearls”, ir “boba” veids, ko izmanto burbuļtējā. Atšķirībā no tradicionālās bobas, kas gatavota uz tapiokas bāzes, “popping boba” tiek gatavota, izmantojot sferifikācijas procesu, kas balstās uz nātrija algināta un kalcija hlorīda vai kalcija laktāta reakciju. “Popping boba” ir plāna, želejveida ādiņa ar sulu iekšpusē, kas, saspiežot, pārsprāgst. Sastāvdaļas “popping boba” pagatavošanai parasti sastāv no ūdens, cukura, augļu sulas vai citām garšvielām un sastāvdaļām, kas nepieciešamas sferifikācijai.
Papildus tam, ka to izmanto tradicionālās bobas vietā burbuļtējā, to izmanto kokteiļos, saldētavās un kā saldēta jogurta piedevu.
Salīdzinot ar tapiokas pērlēm, popping bobas ražošana ir sarežģītāka. Sinofude popping bobas ražošanas līnija ietver visus izejvielu gatavošanas, formēšanas, iepakošanas un sterilizācijas soļus. Un var nodrošināt procesa atbalstu, piemēram, gatavus risinājumus un receptes. Pat ja esat iesācējs, kurš nekad nav gatavojis popping bobu, mēs varam palīdzēt jums kļūt par profesionālu popping bobas ražotāju.

Kristāla boba
Kristāla boba ir bobas veids un alternatīva tapiokas pērlēm burbuļtējā. Kristāla boba tiek gatavota no konjaka auga, tropiska zieda no Dienvidaustrumāzijas. Kristāla boba ir pazīstama arī kā agara boba vai konjaka boba.
Tās ir caurspīdīgas, pienaini baltas sfēras, kas ir mīkstas un košļājamas bumbiņas ar želatīna tekstūru.
CJQ sērijas automātiskā kristāla bobas ražošanas līnija ir uzlabota, efektīva un automātiska nepārtrauktas ražošanas līnija, ko SINOFUDE izstrādāja neatkarīgi 2009. gadā. Ražošanas līnija ir pilnībā servo vadāma, viegli lietojama un stabila ražošanā. Tā ir jūsu labākā izvēle kristāla bobas ražošanas līnijai. Iekārta var ražot dažāda izmēra kristāla bobu, mainot veidni un pielāgojot iekārtas darbības ekrāna parametrus. Veidnes nomaiņa ir vienkārša, un ražošanas jauda var sasniegt 200–1200 kg/h.
Sazinieties ar mums
Vienkārši atstājiet savu e-pastu vai tālruņa numuru saziņas veidlapā, lai mēs varētu sniegt jums vairāk pakalpojumu! Saziņas veidlapa, lai mēs varētu sniegt jums vairāk pakalpojumu!
Autortiesības © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Visas tiesības aizsargātas.