SINOFUDE ima više od 30 godina iskustva u opremi za proizvodnju gumenih bombona.
Jezik
SINOFUDE ima više od 30 godina iskustva u opremi za proizvodnju gumenih bombona.
Zamislite da hodate ulicom i naiđete na izlog s jarkim, šarenim reklamama za boba čaj. Plakat prikazuje da piće dolazi u raznim, živim okusima - od matche i manga do taroa i jagode - i to vas privlači da naručite. Ali ne znate ni odakle početi kada vidite sve kreativne načine na koje možete personalizirati svoje piće. Kako odabrati različite bobe? I kako se te različite bobe proizvode?
Možda ćete čuti da se ovo šareno piće naziva različitim nazivima - bubble tea, boba milk tea ili biserni milk tea. Ali krenimo s pojašnjenjem što je boba. Obično se koristi za označavanje tapioka bisera, malih žvakaćih kuglica koje se nalaze na dnu većine boba čajeva. No, nakon godina razvoja bubble tea, danas u bobi ne postoje samo tapioka biseri, već su i popping boba i konjac boba također česti i popularni. Okus i sirovine ovih boba potpuno su različiti, a shodno tome, i njihove metode proizvodnje potpuno su različite, pa su i potrebni strojevi različiti.
Tapioka boba
Tapioka boba (ili tapioka biseri) napravljeni su od škroba manioke, koji se dobiva iz biljke manioke. Ovi biseri su isprva bijeli, tvrdi i bez okusa, ali se zatim kuhaju i satima namaču u šećernom sirupu (često smeđem šećeru ili medu). Nakon što su spremni, postaju oni omiljeni tamni, žvakaći biseri koje treba srkati ekstra velikom slamkom.
Ova boba je najtradicionalnija i najčešća boba. Kada je pravite, miješate tapioka brašno i druga složena brašna poput crnog šećera i boja s vodom i umijesite tijesto. Na kraju, umiješeno tijesto stavite u stroj za tapioka bisere , a stroj za oblikovanje usvaja tehnologiju sfernog ekstruzijskog oblikovanja za automatsku proizvodnju bobe .
Ispucavanje bobe
Popping boba, također nazvan Popping Pearls, vrsta je "bobe" koja se koristi u bubble tea. Za razliku od tradicionalne bobe, koja se temelji na tapioki, popping boba se proizvodi postupkom sferifikacije koji se oslanja na reakciju natrijevog alginata i kalcijevog klorida ili kalcijevog laktata. Popping boba ima tanku, gelastu kožicu sa sokom unutra koja puca kada se stisne. Sastojci za popping bobu obično se sastoje od vode, šećera, voćnog soka ili drugih aroma te sastojaka potrebnih za sferifikaciju.
Osim što se koristi umjesto tradicionalne bobe u bubble tea, koristi se u smoothiejima, slushijama i kao preljev za smrznuti jogurt.
U usporedbi s tapioka perlama, proizvodnja pucketavog boba je složenija. Proizvodna linija pucketavog boba tvrtke Sinofude uključuje sve korake kuhanja sirovine, oblikovanja, pakiranja i sterilizacije. Također može pružiti podršku procesu kao što su rješenja i recepti po principu "ključ u ruke". Čak i ako ste početnik koji nikada nije pravio pucketavi boba, možemo vam pomoći da postanete profesionalni proizvođač pucketavog boba.
Kristalna boba
Kristalna boba je vrsta bobe i alternativa tapioka perlicama u vašem bubble teau. Kristalna boba se pravi od biljke konjac, tropskog cvijeta iz jugoistočne Azije. Kristalna boba je također poznata kao agar boba ili konjac boba.
To su prozirne mliječno bijele kuglice koje su mekane i žvakaće kuglice, a imaju teksturu želatine.
Automatska proizvodna linija za kristalne bobe serije CJQ je napredna, učinkovita i automatska kontinuirana proizvodna linija koju je SINOFUDE neovisno razvio 2009. godine. Proizvodna linija je u potpunosti servo upravljana, jednostavna za rukovanje i stabilna u proizvodnji. To je vaš najbolji izbor za proizvodnu liniju za kristalne bobe. Oprema može proizvoditi kristalne bobe različitih veličina promjenom kalupa i podešavanjem parametara zaslona rada opreme. Zamjena kalupa je jednostavna, a proizvodni kapacitet može doseći 200-1200 kg/h.
Kontaktirajte nas
Samo ostavite svoju e-poštu ili broj telefona na obrascu za kontakt kako bismo vam mogli pružiti više usluga! obrazac za kontakt kako bismo vam mogli pružiti više usluga!
KONTAKTIRAJTE NAS
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Mobitel: +86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Autorska prava © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Sva prava pridržana.
