SINOFUDE heeft al meer dan 30 jaar ervaring in apparatuur voor de productie van gummies.
Taal
SINOFUDE heeft al meer dan 30 jaar ervaring in apparatuur voor de productie van gummies.
Stel je voor dat je over straat loopt en een winkel tegenkomt met felgekleurde advertenties voor boba-thee. De poster laat zien dat de drank verkrijgbaar is in verschillende, levendige smaken – van matcha en mango tot taro en aardbei – en je wordt verleid om een bestelling te plaatsen. Maar je weet niet eens waar je moet beginnen als je alle creatieve manieren ziet om je drankje te personaliseren. Hoe kies je verschillende boba's? En hoe worden deze verschillende boba's geproduceerd?
Je hoort deze kleurrijke drank misschien onder verschillende namen – bubble tea, boba melkthee of parelmelkthee. Maar laten we beginnen met te verduidelijken wat boba is. Meestal wordt het gebruikt om te verwijzen naar de tapiocaparels, kleine, taaie bolletjes die zich op de bodem van de meeste boba-theesoorten bevinden. Maar na jarenlange ontwikkeling van bubble tea zitten er tegenwoordig niet alleen tapiocaparels in boba, maar ook popping boba en konjac boba zijn populair en populair. De smaak en grondstoffen van deze boba's zijn compleet anders, en hun productiemethoden zijn dan ook compleet anders, dus ook de benodigde machines.
Tapioca boba
Tapioca boba (of tapiocaparels) worden gemaakt van cassavezetmeel, afkomstig van de cassaveplant. Deze parels beginnen wit, hard en smakeloos, maar worden vervolgens urenlang gekookt en geweekt in een suikersiroop (vaak bruine suiker of honing). Zodra ze klaar zijn, veranderen ze in die geliefde donkere, taaie parels die met een extra groot rietje moeten worden opgeslurpt.
Deze boba is de meest traditionele en gangbare boba. Om hem te maken, meng je tapiocameel en andere samengestelde meelsoorten zoals zwarte suiker en kleurstoffen met water en kneed je dit tot een deeg. Doe het geknede deeg in de tapiocaparelmachine en de vormmachine maakt gebruik van bolvormige extrusietechnologie om automatisch boba's te produceren .
Popping boba
Popping boba, ook wel Popping Pearls genoemd, is een soort "boba" die gebruikt wordt in bubble tea. In tegenstelling tot traditionele boba, die op tapiocabasis is, wordt popping boba gemaakt met behulp van het sferificatieproces, dat gebaseerd is op de reactie van natriumalginaat met calciumchloride of calciumlactaat. Popping boba heeft een dun, gelachtig velletje met sap erin dat openbarst wanneer erin wordt geperst. De ingrediënten voor popping boba bestaan over het algemeen uit water, suiker, vruchtensap of andere smaakstoffen, en de ingrediënten die nodig zijn voor de sferificatie.
Naast dat het de traditionele boba in bubble tea vervangt, wordt het ook gebruikt in smoothies, slushies en als topping voor bevroren yoghurt.
Vergeleken met tapiocaparels is de productie van popping boba complexer. De productielijn voor popping boba van Sinofude omvat alle stappen van het koken, vormen, verpakken en steriliseren van de grondstof. Wij kunnen procesondersteuning bieden, zoals kant-en-klare oplossingen en recepten. Zelfs als u een starter bent die nog nooit popping boba heeft gemaakt, kunnen wij u helpen een professionele fabrikant van popping boba te worden.
Kristallen boba
Kristallen boba zijn een soort boba en een alternatief voor tapiocaparels in je bubble tea. Kristallen boba worden gemaakt van de konjacplant, een tropische bloem uit Zuidoost-Azië. Kristallen boba staat ook bekend als agar boba of konjac boba.
Het zijn doorschijnende, melkachtige, witte bollen. Het zijn zachte, taaie balletjes met een gelatinetextuur.
De automatische kristalboba-productielijn uit de CJQ-serie is een geavanceerde, efficiënte en automatische continue productielijn die in 2009 onafhankelijk door SINOFUDE is ontwikkeld. De productielijn is volledig servogestuurd, eenvoudig te bedienen en stabiel in productie. Het is uw beste keuze voor een kristalboba-productielijn. De apparatuur kan kristalboba van verschillende afmetingen produceren door de mal te verwisselen en de parameters van het bedieningsscherm aan te passen. Het vervangen van de mal is eenvoudig en de productiecapaciteit kan 200-1200 kg/u bereiken.
Neem contact op met ons
Laat gewoon je e-mailadres of telefoonnummer achter op het contactformulier, zodat we je meer van dienst kunnen zijn!ontact formulier zodat we je meer van dienst kunnen zijn!
NEEM CONTACT MET ONS OP
Telefoon: +86-21-57416165 – 801~807
Mobiel: +86-13917870833
E-mail: onderzoek@sinofude.com
Nr. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Alle rechten voorbehouden.
