SINOFUDE, sakız üretim ekipmanları konusunda 30 yılı aşkın deneyime sahiptir.
Dil
SINOFUDE, sakız üretim ekipmanları konusunda 30 yılı aşkın deneyime sahiptir.
Sokakta yürürken, parlak ve renkli boba çayı reklamlarıyla dolu bir vitrinle karşılaştığınızı hayal edin. Poster, içeceğin matcha ve mangodan taro ve çileğe kadar çeşitli ve canlı aromalarda sunulduğunu gösteriyor ve sizi sipariş vermeye teşvik ediyor. Ancak içeceğinizi kişiselleştirmenin bu kadar yaratıcı yolunu gördüğünüzde nereden başlayacağınızı bilemiyorsunuz. Farklı bobaları nasıl seçiyorsunuz? Ve bu farklı bobalar nasıl üretiliyor?
Bu renkli içeceğin farklı isimlerle anıldığını duyabilirsiniz - bubble tea, boba sütlü çay veya inci sütlü çay. Ama önce bobanın ne olduğunu açıklayarak başlayalım. Genellikle çoğu boba çayının dibinde bulunan küçük, çiğnenebilir küreler olan tapioka incilerini ifade etmek için kullanılır. Ancak bubble tea'nin yıllarca süren geliştirilmesinin ardından, bugün bobada sadece tapioka incileri değil, patlayan boba ve konjac boba da yaygın ve popülerdir. Bu bobaların tadı ve hammaddeleri tamamen farklıdır ve buna bağlı olarak üretim yöntemleri de tamamen farklıdır, dolayısıyla gereken makineler de farklıdır.
Tapioka boba
Tapioka boba (veya tapioka incileri), manyok bitkisinden elde edilen manyok nişastasından yapılır. Bu inciler başlangıçta beyaz, sert ve tatsızdır, ancak daha sonra kaynatılıp şekerli bir şurupta (genellikle esmer şeker veya bal) saatlerce bekletilir. Hazır olduklarında, ekstra büyük bir pipetle yudumlanması gereken o sevilen koyu renkli, çiğnenebilir incilere dönüşürler.
Bu boba, en geleneksel ve yaygın bobadır. Yapımında, tapioka unu ve siyah şeker ve renklendiriciler gibi diğer bileşik unları suyla karıştırıp hamur haline getirirsiniz. Son olarak, yoğrulmuş hamuru tapioka inci makinesine koyarsınız ve şekillendirme makinesi, otomatik olarak boba üretmek için küresel ekstrüzyon şekillendirme teknolojisini kullanır.
Patlayan boba
Patlayan İnciler olarak da adlandırılan patlayan boba, bubble tea'de kullanılan bir "boba" türüdür. Tapioka bazlı geleneksel bobanın aksine, patlayan boba, sodyum aljinat ve kalsiyum klorür veya kalsiyum laktatın reaksiyonuna dayanan küreleştirme işlemi kullanılarak yapılır. Patlayan boba, sıkıldığında patlayan, içinde meyve suyu bulunan ince, jel benzeri bir kabuğa sahiptir. Patlayan boba için gereken malzemeler genellikle su, şeker, meyve suyu veya diğer aromalar ve küreleştirme için gereken malzemelerden oluşur.
Geleneksel boba yerine bubble tea'de kullanılmasının yanı sıra smoothie'lerde, buzlu içeceklerde ve dondurulmuş yoğurdun üzerine konulan malzeme olarak da kullanılır.
Tapioka incileriyle karşılaştırıldığında, patlayan boba üretimi daha karmaşıktır. Sinofude'nin patlayan boba üretim hattı, hammadde pişirme, şekillendirme, paketleme ve sterilizasyon gibi tüm adımları içerir. Ayrıca, anahtar teslim çözümler ve tarifler gibi süreç desteği de sağlayabiliriz. Daha önce hiç patlayan boba yapmamış bir acemi olsanız bile, profesyonel bir patlayan boba üreticisi olmanıza yardımcı olabiliriz.
Kristal boba
Kristal boba, bir boba türüdür ve bubble tea'nizde tapioka incilerine alternatiftir. Kristal boba, Güneydoğu Asya'ya özgü tropikal bir çiçek olan konjac bitkisinden yapılır. Kristal boba, agar boba veya konjac boba olarak da bilinir.
Bunlar yumuşak ve çiğnenebilir toplar halinde, jelatinimsi bir dokuya sahip, yarı saydam, süt beyazı kürelerdir.
CJQ serisi otomatik kristal boba üretim hattı, SINOFUDE tarafından 2009 yılında bağımsız olarak geliştirilen gelişmiş, verimli ve otomatik bir sürekli üretim hattıdır. Üretim hattı tamamen servo kontrollüdür, kullanımı kolaydır ve üretimde istikrarlıdır. Kristal boba üretim hattı için en iyi tercihinizdir. Ekipman, kalıbı değiştirerek ve ekipman çalışma ekranının parametrelerini ayarlayarak farklı boyutlarda kristal boba üretebilir. Kalıp değişimi kolaydır ve üretim kapasitesi 200-1200 kg/saate ulaşabilir.
Bizimle temasa geçin
Size daha fazla hizmet sunabilmemiz için iletişim formuna e-posta veya telefon numaranızı bırakmanız yeterli!Size daha fazla hizmet sunabilmemiz için iletişim formu!
BİZE ULAŞIN
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil:+86-13917870833
E-posta: soruşturma@sinofude.com
8801, Puxing Yolu, Qingcun Kasabası, Fengxian Dist, Şangay 201407
Telif Hakkı © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Tüm Hakları Saklıdır.
