A SINOFUDE több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik gumicukorgyártó berendezések terén.
Nyelv
A SINOFUDE több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik gumicukorgyártó berendezések terén.
Képzeld el, hogy sétálsz az utcán, és egy kirakatba érkezel, ahol élénk, színes boba tea hirdetések vannak. A plakáton az látható, hogy az ital különféle, élénk ízekben kapható – a matchától és mangótól a tarón át az eperig –, és arra csábít, hogy rendelj. De azt sem tudod, hol kezdjed, amikor látod, hogy mennyi kreatív módon lehet személyre szabni az italodat. Hogyan választasz különböző boba teákat? És hogyan készülnek ezek a különböző bobák?
Ezt a színes italt többféle néven is hallhatod – bubble tea, boba tejes tea vagy gyöngy tejes tea. De kezdjük azzal, hogy tisztázzuk, mi is az a boba. Általában a tápiókagyöngyökre utalnak vele, amelyek apró, rágós gömbök, amelyek a legtöbb boba tea alján helyezkednek el. De a bubble tea évekig tartó fejlesztése után ma már nemcsak tápiókagyöngyök vannak a bobában, hanem a pattogatott boba és a konjac boba is gyakori és népszerű. Ezeknek a bobáknak az íze és az alapanyagai teljesen mások, és ennek megfelelően az előállítási módszereik is teljesen eltérőek, így a szükséges gépek is eltérőek.
Tapioka boba
A tápióka boba (vagy tápiókagyöngy) maniókakeményítőből készül, amelyet a manióka növényből nyernek. Ezek a gyöngyök eleinte fehérek, kemények és íztelenek, de aztán órákig forralják és áztatják őket egy cukros szirupban (gyakran barna cukorban vagy mézben). Miután elkészültek, közkedvelt sötét, rágós gyöngyökké válnak, amelyeket egy extra nagy szívószállal kell felszürcsölni.
Ez a boba a leghagyományosabb és legelterjedtebb boba. Elkészítésekor tápiókalisztet és más összetett liszteket, például fekete cukrot és színezékeket keverünk össze vízzel, és tésztát gyúrunk belőle. Végül a gyúrt tésztát a tápiókagyöngy-gépbe tesszük, és a formázógép gömb alakú extrudálási technológiát alkalmaz a boba automatikus előállításához .
Pattogó boba
A pattogatott boba, más néven Popping Pearls, egyfajta "boba", amelyet a bubble teákban használnak. A hagyományos, tápióka alapú bobával ellentétben a pattogatott bobát a szferifikációs eljárással készítik, amely nátrium-alginát és kalcium-klorid vagy kalcium-laktát reakcióján alapul. A pattogatott bobának vékony, gélszerű héja van, belsejében lé található, amely nyomásra szétreped. A pattogatott boba összetevői általában víz, cukor, gyümölcslé vagy más aromák, valamint a szferifikációhoz szükséges összetevők.
Amellett, hogy a hagyományos boba helyett használják a buborékteában, turmixokban, slushie-kban és fagyasztott joghurt feltétjeként is használják.
A tápiókagyöngyökhöz képest a pattogatott boba előállítása bonyolultabb. A Sinofude pattogatott boba gyártósora magában foglalja a nyersanyag főzésének, formázásának, csomagolásának és sterilizálásának minden lépését. Emellett olyan folyamattámogatást is nyújt, mint a kulcsrakész megoldások és receptek. Még ha kezdő is vagy, aki még soha nem készített pattogatott bobát, segíthetünk neked professzionális pattogatott boba gyártóvá válni.
Kristály boba
A kristályboba egyfajta boba, és a tápiókagyöngyök alternatívája a bubble teában. A kristálybobát a konjac növényből, egy délkelet-ázsiai trópusi virágból készítik. A kristálybobát agar-agar boba vagy konjac boba néven is ismerik.
Áttetsző, tejfehér gömbök, amelyek puha és rágós golyók, zselatin állagúak.
A CJQ sorozatú automata kristályboba gyártósor egy fejlett, hatékony és automatikus, folyamatos gyártósor, amelyet a SINOFUDE fejlesztett ki 2009-ben. A gyártósor teljes mértékben szervovezérlésű, könnyen kezelhető és stabil a termelésben. Ez a legjobb választás a kristályboba gyártósorhoz. A berendezés különböző méretű kristályboba előállítására képes a forma cseréjével és a berendezés kezelőképernyőjének paramétereinek beállításával. A forma cseréje egyszerű, a termelési kapacitás pedig elérheti a 200-1200 kg/h-t.
Vegye fel velünk a kapcsolatot
Csak hagyja e-mail-címét vagy telefonszámát a kapcsolatfelvételi űrlapon, hogy több szolgáltatást tudjunk nyújtani Önnek!Kapcsolatfelvételi űrlap, hogy több szolgáltatást tudjunk nyújtani Önnek!
KAPCSOLAT
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil: +86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Szerzői jog © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Minden jog fenntartva.
