SINOFUDE are o experiență de peste 30 de ani în echipamentele de fabricare a gumelor.
Limba
SINOFUDE are o experiență de peste 30 de ani în echipamentele de fabricare a gumelor.
Imaginează-ți că mergi pe stradă și dai peste o vitrină cu reclame strălucitoare și colorate pentru ceai boba. Afișul arată că băutura este disponibilă în diverse arome vibrante - de la matcha și mango la taro și căpșuni - și te atrage să faci o comandă. Dar nici măcar nu știi de unde să începi când vezi toate modalitățile creative prin care îți poți personaliza băutura. Cum alegi diferite tipuri de boba? Și cum sunt produse aceste tipuri diferite de boba?
Poate auziți această băutură colorată numită diferite denumiri - ceai cu bule, ceai cu lapte boba sau ceai cu lapte cu perle. Dar să începem prin a clarifica ce este boba. De obicei, este folosit pentru a se referi la perlele de tapioca, care sunt niște sfere mici și mestecabile care se află pe fundul majorității ceaiurilor boba. Dar, după ani de dezvoltare a ceaiului cu bule, astăzi, nu există doar perle de tapioca în boba, boba de spargere și boba konjac sunt, de asemenea, comune și populare. Gustul și materiile prime ale acestor boba sunt complet diferite și, în consecință, metodele lor de producție sunt, de asemenea, complet diferite, așa că mașinile necesare sunt, de asemenea, diferite.
Tapioca boba
Perlele de tapioca (sau tapioca) sunt fabricate din amidon de cassava, care provine din planta de cassava. Aceste perle sunt inițial albe, tari și fără gust, dar apoi sunt fierte și înmuiate într-un sirop zaharos (adesea zahăr brun sau miere) timp de ore întregi. Odată ce sunt gata, devin acele perle îndrăgite, închise la culoare și moi, care trebuie sorbite cu un pai extra-mare.
Această boba este cea mai tradițională și comună boba. Când o prepari, amesteci făina de tapioca și alte făinuri compuse, cum ar fi zahărul negru și coloranții, cu apă și frământi până obții un aluat. În final, pui aluatul frământat în mașina de format perle de tapioca , iar mașina de formare adoptă tehnologia de extrudare sferică pentru a produce automat boba .
Boba care pocnește
Boba popping, numită și Popping Pearls, este un tip de „boba” folosit în ceaiul cu bule. Spre deosebire de boba tradițională, care este pe bază de tapioca, boba popping se prepară folosind procesul de sferificare care se bazează pe reacția dintre alginatul de sodiu și fie clorura de calciu, fie lactatul de calciu. Boba popping are o peliculă subțire, asemănătoare unui gel, cu suc în interior care explodează atunci când este stors. Ingredientele pentru boba popping constau, în general, din apă, zahăr, suc de fructe sau alte arome, precum și ingredientele necesare pentru sferificare.
Pe lângă faptul că este folosit în locul boba tradițională în ceaiul cu bule, este folosit în smoothie-uri, slush-uri și ca topping pentru iaurtul înghețat.
Comparativ cu perlele de tapioca, producția de boba pentru popping este mai complicată. Linia de producție de boba pentru popping de la Sinofude include toate etapele de preparare a materiei prime, formare, ambalare și sterilizare. Și poate oferi suport pentru procese, cum ar fi soluții la cheie și rețete. Chiar dacă sunteți începător și nu ați mai făcut boba pentru popping, vă putem ajuta să deveniți un producător profesionist de boba pentru popping.
Boba de cristal
Boba cristalină este un tip de boba și o alternativă la perlele de tapioca în ceaiul cu bule. Boba cristalină este obținută din planta konjac, o floare tropicală din Asia de Sud-Est. Boba cristalină este cunoscută și sub numele de agar boba sau boba konjac.
Sunt sfere translucide de culoare albă lăptoasă, care sunt bile moi și mestecabile și au o textură de gelatină.
Linia automată de producție a bobei de cristal din seria CJQ este o linie de producție continuă avansată, eficientă și automată, dezvoltată independent de SINOFUDE în 2009. Linia de producție este complet servo-controlată, ușor de operat și stabilă în producție. Este cea mai bună alegere pentru linia de producție a bobei de cristal. Echipamentul poate produce bobe de cristal de diferite dimensiuni prin schimbarea matriței și ajustarea parametrilor ecranului de operare al echipamentului. Înlocuirea matriței este simplă, iar capacitatea de producție poate ajunge la 200-1200 kg/h.
Contactează-ne
Doar lăsați e-mailul sau numărul de telefon pe formularul de contact, astfel încât să vă putem oferi mai multe servicii! Formular de contact pentru a vă putea oferi mai multe servicii!
CONTACTAŢI-NE
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil: +86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
Nr. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Drepturi de autor © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Toate drepturile rezervate.
