SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
ภาษา
SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
ลองนึกภาพว่าคุณกำลังเดินอยู่บนถนน แล้วเจอหน้าร้านที่มีโฆษณาชาไข่มุกสีสันสดใส โปสเตอร์แสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มนี้มีรสชาติหลากหลาย ตั้งแต่มัทฉะ มะม่วง เผือก และสตรอว์เบอร์รี ชวนให้สั่งเครื่องดื่ม แต่คุณกลับไม่รู้ว่าจะเริ่มตรงไหนเมื่อเห็นวิธีสร้างสรรค์มากมายที่คุณสามารถปรับแต่งเครื่องดื่มของคุณได้ คุณจะเลือกไข่มุกแต่ละแบบอย่างไร และไข่มุกแต่ละแบบเหล่านี้ผลิตขึ้นมาได้อย่างไร
คุณอาจเคยได้ยินเครื่องดื่มหลากสีสันนี้เรียกชื่อต่างกันไป เช่น ชาไข่มุก ชานมไข่มุก หรือชานมไข่มุก แต่ขอเริ่มต้นด้วยการทำความเข้าใจก่อนว่าไข่มุกคืออะไร โดยปกติแล้วไข่มุกมักจะหมายถึงเม็ดไข่มุก ซึ่งเป็นเม็ดเล็กๆ เหนียวนุ่มที่อยู่ใต้ชาไข่มุกส่วนใหญ่ แต่หลังจากการพัฒนาชาไข่มุกมาหลายปี ปัจจุบันไข่มุกไม่ได้มีแค่เม็ดไข่มุกเท่านั้น แต่ไข่มุกแบบป๊อปและไข่มุกบุกก็เป็นที่นิยมเช่นกัน รสชาติและวัตถุดิบของไข่มุกเหล่านี้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง และด้วยเหตุนี้ วิธีการผลิตจึงแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ทำให้เครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตก็แตกต่างกันออกไปด้วย
ไข่มุกมันสำปะหลัง
ไข่มุกมันสำปะหลัง (หรือไข่มุกมันสำปะหลัง) ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งได้มาจากต้นมันสำปะหลัง ไข่มุกเหล่านี้มีสีขาว แข็ง และไม่มีรสชาติ แต่หลังจากนั้นจะถูกต้มและแช่ในน้ำเชื่อมหวาน (มักจะเป็นน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง) เป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อพร้อมแล้ว ไข่มุกจะกลายเป็นไข่มุกสีเข้มเหนียวนุ่มที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ซึ่งต้องใช้หลอดดูดขนาดใหญ่เป็นพิเศษ
ไข่มุกชนิดนี้เป็นไข่มุกแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมที่สุด ในการทำไข่มุก จะต้องผสมแป้งมันสำปะหลังและแป้งผสมอื่นๆ เช่น น้ำตาลทรายแดงและสีผสมอาหารกับน้ำ แล้วนวดให้เป็นก้อนแป้ง ในขั้นตอนสุดท้าย ให้นำแป้งที่นวดแล้วใส่ลงใน เครื่องทำไข่มุก และเครื่องขึ้นรูปจะใช้เทคโนโลยีการอัดขึ้นรูปทรงกลมเพื่อ ผลิตไข่มุก โดยอัตโนมัติ
ป๊อปปิ้งโบบา
ไข่มุกป๊อปปิ้ง หรือที่เรียกกันว่า ไข่มุกป๊อปปิ้งเพิร์ล เป็น "ไข่มุก" ชนิดหนึ่งที่ใช้ในชาไข่มุก ซึ่งแตกต่างจากไข่มุกแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ไข่มุกป๊อปปิ้งผลิตขึ้นโดยใช้กระบวนการสเฟอริฟิเคชัน ซึ่งอาศัยปฏิกิริยาของโซเดียมอัลจิเนตกับแคลเซียมคลอไรด์หรือแคลเซียมแลคเตต ไข่มุกป๊อปปิ้งมีเปลือกบางๆ คล้ายเจล มีน้ำข้างในที่จะแตกออกเมื่อบีบ ส่วนผสมของไข่มุกป๊อปปิ้งโดยทั่วไปประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล น้ำผลไม้ หรือสารปรุงแต่งรสอื่นๆ และส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสเฟอริฟิเคชัน
นอกจากจะใช้แทนไข่มุกในชาไข่มุกแบบดั้งเดิมแล้ว ยังใช้ในสมูทตี้ น้ำแข็งไส และท็อปปิ้งโยเกิร์ตแช่แข็งอีกด้วย
เมื่อเทียบกับเม็ดมันสำปะหลังแล้ว การผลิตไข่มุกป๊อปจะซับซ้อนกว่า สายการผลิตไข่มุกป๊อปของ Sinofude ครอบคลุมทุกขั้นตอน ตั้งแต่การปรุงวัตถุดิบ การขึ้นรูป การบรรจุ และการฆ่าเชื้อ พร้อมให้การสนับสนุนกระบวนการต่างๆ เช่น โซลูชันแบบครบวงจรและสูตรอาหาร แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ที่ไม่เคยผลิตไข่มุกป๊อปมาก่อน เราก็สามารถช่วยให้คุณกลายเป็นผู้ผลิตไข่มุกป๊อปมืออาชีพได้
คริสตัลโบบา
คริสตัลโบบา คือไข่มุกชนิดหนึ่งและเป็นทางเลือกแทนไข่มุกมันสำปะหลังในชาไข่มุกของคุณ คริสตัลโบบาทำมาจากต้นบุก ซึ่งเป็นดอกไม้เขตร้อนจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คริสตัลโบบามีอีกชื่อหนึ่งว่าวุ้นโบบา หรือบุกโบบา
พวกมันเป็นลูกกลมๆ สีขาวขุ่น โปร่งแสง เป็นลูกกลมๆ นุ่มเหนียว และมีเนื้อสัมผัสคล้ายเจลาติน
สายการผลิตไข่มุกคริสตัลอัตโนมัติซีรีส์ CJQ เป็นสายการผลิตแบบต่อเนื่องอัตโนมัติขั้นสูงที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งพัฒนาขึ้นโดย SINOFUDE ในปี 2009 สายการผลิตนี้ควบคุมด้วยเซอร์โวทั้งหมด ใช้งานง่าย และมีความเสถียรในการผลิต เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสายการผลิตไข่มุกคริสตัล อุปกรณ์นี้สามารถผลิตไข่มุกคริสตัลขนาดต่างๆ ได้โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์และปรับพารามิเตอร์บนหน้าจอควบคุมการทำงานของอุปกรณ์ การเปลี่ยนแม่พิมพ์ทำได้ง่าย และมีกำลังการผลิตสูงถึง 200-1200 กิโลกรัม/ชั่วโมง
ติดต่อกับพวกเรา
เพียงฝากอีเมลหรือหมายเลขโทรศัพท์ของคุณไว้ในแบบฟอร์มการติดต่อ เพื่อให้เราสามารถให้บริการได้มากขึ้น! กรอกแบบฟอร์มการติดต่อ เพื่อให้เราสามารถให้บริการได้มากขึ้นแก่คุณ!
ติดต่อเรา
โทร: +86-21-57416165 – 801~807
มือถือ:+86-13917870833
อีเมล:สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม@sinofude.com
เลขที่ 8801 ถนน Puxing เมือง Qingcun เขต Fengxian เซี่ยงไฮ้ 201407
ลิขสิทธิ์ © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com สงวนลิขสิทธิ์
