SINOFUDE ten máis de 30 anos de experiencia en equipos de fabricación de gominolas.
Lingua
SINOFUDE ten máis de 30 anos de experiencia en equipos de fabricación de gominolas.
Imaxina camiñar pola rúa e atoparte cun escaparate con anuncios brillantes e coloridos de té de boba. O cartel mostra que a bebida vén en varios sabores vibrantes, desde matcha e manga ata taro e amorodo, e atrae a que fagas un pedido. Pero nin sequera sabes por onde comezar cando ves todas as formas creativas de personalizar a túa bebida. Como escolles diferentes tipos de boba? E como se producen estas diferentes tipos de boba?
Pode que escoites escoitar esta colorida bebida con diferentes nomes: té de burbullas, té con leite de boba ou té con leite de perlas. Pero comecemos por aclarar que é a boba. Normalmente úsase para referirse ás perlas de tapioca, que son pequenas esferas mastigables que se atopan no fondo da maioría dos tés de boba. Pero despois de anos de desenvolvemento do té de burbullas, hoxe en día non só hai perlas de tapioca na boba, senón que a boba de estoupar e a boba de konjac tamén son comúns e populares. O sabor e as materias primas destas bobas son completamente diferentes e, en consecuencia, os seus métodos de produción tamén son completamente diferentes, polo que as máquinas necesarias tamén son diferentes.
Tapioca boba
A boba de tapioca (ou perlas de tapioca) está feita de amidón de mandioca, que provén da planta da mandioca. Estas perlas comezan sendo brancas, duras e insípidas, pero despois férvense e déixanse en remollo nun xarope azucrado (a miúdo azucre moreno ou mel) durante horas. Unha vez listas, convértense nesas queridas perlas escuras e mastigables que hai que sorber cunha palla extragrande.
Esta boba é a boba máis tradicional e común. Ao facela, mestúrase fariña de tapioca e outras fariñas compostas como azucre negro e colorantes con auga e amásase ata obter unha masa. Finalmente, colócase a masa amasada na máquina de perlas de tapioca , que adopta a tecnoloxía de extrusión esférica para producir boba automaticamente.
Boba estoupando
A boba de popping, tamén chamada Popping Pearls, é un tipo de "boba" que se usa no té de burbullas. A diferenza da boba tradicional, que está baseada en tapioca, a boba de popping faise mediante o proceso de esferificación que se basea na reacción do alxinato de sodio e o cloruro de calcio ou o lactato de calcio. A boba de popping ten unha pel fina e xelosa con zume no seu interior que estoupa ao espremer. Os ingredientes para a boba de popping xeralmente consisten en auga, azucre, zume de froitas ou outros sabores, e os ingredientes necesarios para a esferificación.
Ademais de usarse no lugar da boba tradicional no té de burbullas, úsase en batidos, granizados e como cobertura para iogur xeado.
En comparación coas perlas de tapioca, a produción de boba para facer estalidos é máis complicada. A liña de produción de boba para facer estalidos de Sinofude inclúe todos os pasos de cocción da materia prima, conformado, envasado e esterilización. E pode proporcionar apoio ao proceso, como solucións e receitas integrais. Mesmo se es principiante e nunca fixeches boba para facer estalidos, podemos axudarche a converterte nun fabricante profesional de boba para facer estalidos.
Boba de cristal
A boba de cristal é un tipo de boba e unha alternativa ás perlas de tapioca no teu té de burbullas. A boba de cristal está feita da planta konjac, unha flor tropical do sueste asiático. A boba de cristal tamén se coñece como agar boba ou boba de konjac.
Son esferas translúcidas de cor branca leitosa que son bólas brandas e mastigables, e teñen unha textura de xelatina.
A liña de produción automática de boba de cristal da serie CJQ é unha liña de produción continua avanzada, eficiente e automática, desenvolvida independentemente por SINOFUDE en 2009. A liña de produción está totalmente controlada por servomotores, é doada de operar e a produción é estable. É a mellor opción para a liña de produción de boba de cristal. O equipo pode producir boba de cristal de diferentes tamaños cambiando o molde e axustando os parámetros da pantalla de operación do equipo. A substitución do molde é sinxela e a capacidade de produción pode alcanzar os 200-1200 kg/h.
Póñase en contacto connosco
Só tes que deixar o teu correo electrónico ou número de teléfono no formulario de contacto para que poidamos ofrecerche máis servizos. Formulario de contacto para que poidamos ofrecerche máis servizos.
CONTACTA CONNOSCO
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Móbil: +86-13917870833
Correo electrónico: inquiry@sinofude.com
No 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Dereitos de autor © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Todos os dereitos reservados.
