SINOFUDE দ্বারা স্বাধীনভাবে তৈরি চকলেট ড্রপ উৎপাদন লাইনটি PLC সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ গ্রহণ করে, জলের ফোঁটা-আকৃতির এবং চকলেট মুদ্রা ঢালা সমর্থন করে এবং উৎপাদন ক্ষমতা কাস্টমাইজ করা যায়। পুরো লাইনটি গলানো, ফোঁটা, ঠান্ডা করা এবং ডিমোল্ডিংয়ের সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকে একীভূত করে এবং বিভিন্ন স্পেসিফিকেশনের সাথে নমনীয়ভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য প্রতিস্থাপনযোগ্য বিতরণ প্লেট দিয়ে সজ্জিত। GMP মান পূরণ করে এমন স্টেইনলেস স্টিলের কাঠামো খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা শক্তি-সাশ্রয়ী এবং দক্ষ, এবং মডুলার নকশা উচ্চ নির্ভুলতা এবং স্থিতিশীলতা উভয়ের সাথে রক্ষণাবেক্ষণ খরচ কমায়।
| মডেল | সিসিডি৪০০ | সিসিডি৬০০ | সিসিডি৮০০ | সিসিডি১০০০ | সিসিডি১২০০ |
| বেল্টের প্রস্থ | ৪০০ মিমি | ৬০০ মিমি | ৮০০ মিমি | ১০০০ মিমি | ১২০০ মিমি |
| অগ্রভাগের পরিমাণ (নির্ভর) | ১৬০ পিসি | ২৪০ পিসি | ৩০০ পিসি | ৪০০ পিসি | ৪৮০ পিসি |
| ধারণক্ষমতা (আনুমানিক) | ৩০ কেজি/ঘন্টা | ৪৫ কেজি/ঘন্টা | ৬০ কেজি/ঘন্টা | ৯০ কেজি/ঘন্টা | ১২০ কেজি/ঘন্টা |
| শীতল টানেল | ১০ মিমি | ১২ মিমি | ১৪ মিমি | ১৫ মিমি | ১৮ মিমি |
| মেশিনের ওজন | ২৪০০ কেজি
| ২৫০০ কেজি | ২৬০০ কেজি | ৩০০০ কেজি | ৩২০০ কেজি |
| মেশিনের আকার | ১২০০০x৮৫০x১৬০০ মিমি | ১২০০০x১০৫০x১৬০০ মিমি | ১২০০০x১২৫০x১৬০০ মিমি | ১২০০০x১৪৫০x১৬০০ মিমি | ১২০০০x১৬৫০x১৬০০ মিমি |
| চিলার | ২x৩এইচপি(০-১০℃） | ২x৫এইচপি(০-১০℃） |
চকোলেট ফোঁটা
চকোলেট কয়েন
চিনি পেষণকারী মেশিন
এই চিনি গ্রাইন্ডিং মেশিনটি একটি সার্বজনীন গ্রাইন্ডার যা চিনি এবং অন্যান্য কঠিন কণা চূর্ণ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি দানাদার চিনিকে গুঁড়ো চিনি/আইসিং চিনিতে পিষে চকোলেটের স্বাদ আরও সূক্ষ্ম করে তুলতে এবং ধুলো ছাড়াই পরবর্তী প্রক্রিয়াগুলির সূক্ষ্ম গ্রাইন্ডিং দক্ষতা উন্নত করতে পারে।
তেল গলানোর ট্যাঙ্ক
চকোলেট গলানোর মেশিনটিতে একটি চকোলেট ডেলিভারি পাম্প এবং ফ্লো মিটার রয়েছে, যা কোকো মাখন গলাতে এবং তরলটি চকোলেট কনচে এবং মিক্সারে সরবরাহ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই সিরিজের চকোলেট গলানোর মেশিনগুলিতে বৈদ্যুতিক গরম করার এবং স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের কার্যকারিতা রয়েছে।
চকোলেট কনচে (মিলিং) মেশিন
চকোলেট উৎপাদনের প্রধান সরঞ্জাম হল চকোলেট কনচে (মিলিং) মেশিন। এটি চকোলেট পেস্টকে সূক্ষ্মভাবে পিষে ফেলার জন্য ব্যবহৃত হয়। এর দ্বৈত কাজ হল পিষে ফেলা এবং পরিশোধন করা। এটি চকোলেট পেস্ট তৈরির জন্য সবচেয়ে আদর্শ সরঞ্জাম। এটি জ্যাম এবং চিনাবাদাম মাখনের মতো তৈলাক্ত তরল সস পিষে ফেলার জন্যও উপযুক্ত। এই সিরিজে, JMJ40 মডেলটি ছোট ব্যাচের চকোলেট উৎপাদন এবং চকোলেট কারখানার পরীক্ষাগার নমুনার জন্য উপযুক্ত। এটি একটি ম্যানুয়াল টাইটনিং ছুরি। অন্যান্য মডেলগুলি মাঝারি এবং বড় চকলেট কারখানার জন্য উপযুক্ত। এগুলি সবই বৈদ্যুতিক টাইটনিং ছুরি।
চকোলেট বল মিলিং মেশিন
চকোলেট বল মিলটি চকোলেট স্লারিকে সূক্ষ্মভাবে পিষে ফেলার জন্য ব্যবহৃত হয়। মেশিনের বডিতে থাকা স্টিলের বলগুলি উপাদানের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত হয় এবং ঘষে পণ্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য চকোলেট স্লারিটির কণার সূক্ষ্মতা ক্রমাগত হ্রাস করে। মেশিনটির উচ্চ আউটপুট, কম শক্তি খরচ এবং অভিন্ন সূক্ষ্মতার সুবিধা রয়েছে। এটি একটি মিক্সার, একটি তাপ সংরক্ষণ সিলিন্ডার এবং একটি স্লারি ডেলিভারি পাম্প দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে যা ক্রমাগত উৎপাদন, শ্রমের তীব্রতা হ্রাস এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করে। এতে স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং একটি পিএলসি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাও রয়েছে।
চকলেট রাখার ট্যাঙ্ক
চকোলেট তাপ সংরক্ষণ ট্যাঙ্ক হল চকলেট পেস্টের জন্য একটি বিশেষ স্টোরেজ কন্টেইনার যা সূক্ষ্মভাবে পিষে বা বল মিলিংয়ের পরে তৈরি করা হয়। এটি চকোলেট পেস্টকে নির্ধারিত তাপমাত্রায় রাখতে পারে। তাপ সংরক্ষণ এবং নাড়াচাড়ার মাধ্যমে, চকোলেট পেস্টে জলের পরিমাণ হ্রাস পায় এবং চকোলেটের তরলতা বৃদ্ধি পায়, যা চকোলেটের স্বাদকে মসৃণ করে এবং শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করে। এই সিরিজের সমস্ত মডেল বৈদ্যুতিক গরম এবং স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ।
টেম্পারিং
প্রাকৃতিক কোকো মাখন এবং কোকো মাখন সমতুল্য (CBE) চকোলেট উৎপাদনের জন্য টেম্পারিং মেশিন একটি অপরিহার্য মূল সরঞ্জাম। এই সিরিজের মেশিনগুলি একটি বিশেষ টেম্পারিং পদ্ধতি যা চকোলেট স্লারি স্ফটিক ফর্মের পরিবর্তন আইন এবং বিভিন্ন তাপমাত্রায় স্থিতিশীল স্ফটিক ফর্মের বৃদ্ধি এবং গঠন অনুসারে নির্ধারিত হয়। এটি প্রতিটি প্রক্রিয়া পর্যায়ে চকোলেট স্লারি দ্বারা প্রয়োজনীয় বিভিন্ন তাপমাত্রা কঠোরভাবে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, চকোলেট পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে পারে, চকোলেটের প্রাকৃতিক স্বাদকে শক্তিশালী, স্বাদে মসৃণ, রঙে উজ্জ্বল এবং সংরক্ষণে আরও ভাল করে তুলতে পারে।
চকলেট পাম্প
আমাদের চকলেট ডেলিভারি পাম্প মূলত চকলেট পেস্ট এবং অন্যান্য পেস্ট পণ্য পাম্পিং এবং পরিবহনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি ছোট শস্যের জিনিসপত্রের সাথে মিশ্রিত চকলেট পেস্ট পরিবহনের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই সিরিজের চকলেট ডেলিভারি পাম্পে জ্যাকেটযুক্ত ইনসুলেশন রয়েছে।
চকোলেট ড্রপ মেশিন
চকলেট ড্রপ মেশিন হল ক্ষুদ্র-কণা ড্রপিং চকলেট উৎপাদনের জন্য একটি বিশেষ সরঞ্জাম। ঢালাইয়ের মাথার মাধ্যমে, চকলেট পেস্ট সরাসরি PU কনভেয়র বেল্টের জলের ফোঁটা, বোতাম-আকৃতির কণা ইত্যাদিতে ফোঁটানো হয় এবং ঠান্ডা করার জন্য ঠান্ডা চ্যানেলে প্রবেশ করে এবং তারপর স্বয়ংক্রিয়ভাবে পড়ে যায়। এই মেশিনের সঠিক পরিমাণগত, সহজ অপারেশন এবং বৃহৎ উৎপাদন পরিমাণের সুবিধা রয়েছে।
টেলিফোন: +৮৬-২১-৫৭৪১৬১৬৫ – ৮০১~৮০৭
ই-মেইল: inquiry@sinofude.com
নং 8801, পুক্সিং রোড, কিংকুন টাউন, ফেংজিয়ান জেলা, সাংহাই 201407
