ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មសូកូឡាដំណក់ទឹកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឯករាជ្យដោយ SINOFUDE ប្រើប្រាស់ការគ្រប់គ្រងដ៏ច្បាស់លាស់របស់ PLC គាំទ្រដល់ការចាក់រាងដំណក់ទឹក និងកាក់សូកូឡា ហើយសមត្ថភាពផលិតអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូលរួមបញ្ចូលដំណើរការស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញនៃការរលាយ ការស្រក់ ការត្រជាក់ និងការរុះរើ ហើយត្រូវបានបំពាក់ដោយបន្ទះចែកចាយដែលអាចជំនួសបានដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នា។ រចនាសម្ព័ន្ធដែកអ៊ីណុកដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ GMP ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពសន្សំសំចៃថាមពល និងមានប្រសិទ្ធភាព ហើយការរចនាម៉ូឌុលកាត់បន្ថយថ្លៃដើមថែទាំ ជាមួយនឹងភាពជាក់លាក់ខ្ពស់ និងស្ថេរភាព។
| ម៉ូដែល | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| ទទឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ | ៤០០មម | ៦០០មម | ៨០០មម | ១០០០មម | ១២០០មម |
| បរិមាណក្បាលបាញ់ (អាស្រ័យ) | ១៦០ ដុំ | ២៤០ ដុំ | ៣០០ ដុំ | ៤០០ ដុំ | ៤៨០ ដុំ |
| សមត្ថភាព (ប្រហាក់ប្រហែល) | ៣០គីឡូក្រាម/ម៉ោង | ៤៥គីឡូក្រាម/ម៉ោង | ៦០គីឡូក្រាម/ម៉ោង | ៩០គីឡូក្រាម/ម៉ោង | ១២០គីឡូក្រាម/ម៉ោង |
| ផ្លូវរូងក្រោមដីត្រជាក់ | ១០មម | ១២មម | ១៤មម | ១៥មម | ១៨មម |
| ទម្ងន់ម៉ាស៊ីន | ២៤០០គីឡូក្រាម
| ២៥០០គីឡូក្រាម | ២៦០០គីឡូក្រាម | ៣០០០គីឡូក្រាម | ៣២០០គីឡូក្រាម |
| ទំហំម៉ាស៊ីន | ១២០០០x៨៥០x១៦០០មម | ១២០០០x១០៥០x១៦០០មម | ១២០០០x១២៥០x១៦០០មម | ១២០០០x១៤៥០x១៦០០មម | ១២០០០x១៦៥០x១៦០០មម |
| ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ | 2x3HP(0-10℃) | 2x5HP(0-10℃) |
![ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មសូកូឡាដំណក់ទឹក 2]()
ដំណក់សូកូឡា
![ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មសូកូឡាដំណក់ទឹក 3]()
កាក់សូកូឡា
ម៉ាស៊ីនកិនស្ករ
ម៉ាស៊ីនកិនស្ករនេះគឺជាម៉ាស៊ីនកិនជាសកលដែលប្រើសម្រាប់កំទេចស្ករ និងភាគល្អិតរឹងផ្សេងទៀត។ វាអាចកិនស្ករគ្រាប់ទៅជាស្ករម្សៅ/ស្ករ icing ដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពកិនល្អិតៗនៃដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ដោយគ្មានធូលី។
ធុងរលាយប្រេង
ម៉ាស៊ីនរលាយសូកូឡាត្រូវបានបំពាក់ដោយស្នប់ចែកចាយសូកូឡា និងឧបករណ៍វាស់លំហូរ ដែលអាចប្រើដើម្បីរលាយប៊ឺកាកាវ និងចែកចាយសារធាតុរាវទៅកាន់សូកូឡា និងម៉ាស៊ីនលាយ។ ម៉ាស៊ីនរលាយសូកូឡាស៊េរីនេះមានមុខងារកំដៅអគ្គិសនី និងមុខងារគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
ម៉ាស៊ីនកិនសូកូឡា (សម្រាប់កិន)
ម៉ាស៊ីនកិនសូកូឡា (Chocolate conche) គឺជាឧបករណ៍សំខាន់ក្នុងការផលិតសូកូឡា។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់កិនសូកូឡាឱ្យល្អិតៗ។ វាមានមុខងារពីរគឺកិន និងចម្រាញ់។ វាគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតសូកូឡា។ វាក៏សមរម្យសម្រាប់កិនទឹកជ្រលក់រាវដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាយៈសាពូនមី និងប៊ឺសណ្តែកដី។ នៅក្នុងស៊េរីនេះ ម៉ូដែល JMJ40 គឺសមរម្យសម្រាប់ការផលិតសូកូឡាបរិមាណតិចតួច និងសំណាកមន្ទីរពិសោធន៍រោងចក្រសូកូឡា។ វាជាកាំបិតរឹតដោយដៃ។ ម៉ូដែលផ្សេងទៀតគឺសមរម្យសម្រាប់រោងចក្រសូកូឡាទំហំមធ្យម និងធំ។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែជាកាំបិតរឹតអគ្គិសនី។
ម៉ាស៊ីនកិនបាល់សូកូឡា
ម៉ាស៊ីនកិនបាល់សូកូឡាត្រូវបានប្រើសម្រាប់កិនសូកូឡាឱ្យល្អិតៗ។ បាល់ដែកនៅក្នុងតួម៉ាស៊ីនប៉ះទង្គិច និងត្រដុសជាមួយសម្ភារៈ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពល្អិតល្អន់នៃសូកូឡាជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផលិតផល។ ម៉ាស៊ីននេះមានគុណសម្បត្តិនៃទិន្នផលខ្ពស់ ការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប និងគុណភាពឯកសណ្ឋាន។ វាអាចត្រូវបានបំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនលាយ ស៊ីឡាំងរក្សាកំដៅ និងស្នប់ចែកចាយទឹកសម្រាប់ផលិតកម្មជាបន្តបន្ទាប់ ដែលកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេកម្លាំងពលកម្ម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ វាក៏មានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង PLC ផងដែរ។
ធុងផ្ទុកសូកូឡា
ធុងរក្សាកំដៅសូកូឡាគឺជាធុងផ្ទុកពិសេសសម្រាប់បិទភ្ជាប់សូកូឡាបន្ទាប់ពីការកិនល្អិតៗ ឬកិនបាល់។ វាអាចរក្សាបិទភ្ជាប់សូកូឡាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់។ តាមរយៈការរក្សាកំដៅ និងការកូរ មាតិកាទឹកនៅក្នុងបិទភ្ជាប់សូកូឡាត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយភាពរាវនៃសូកូឡាត្រូវបានកើនឡើង ដែលធ្វើឱ្យរសជាតិសូកូឡារលោងជាងមុន និងអាយុកាលរក្សាទុកយូរជាងមុន។ ម៉ូដែលទាំងអស់នៅក្នុងស៊េរីនេះមានកំដៅអគ្គិសនី និងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
ការធ្វើឱ្យក្តៅ
ម៉ាស៊ីនបន្ទន់សូកូឡា គឺជាឧបករណ៍សំខាន់មួយសម្រាប់ផលិតប៊ឺកាកាវធម្មជាតិ និងសូកូឡាសមមូលប៊ឺកាកាវ (CBE)។ ស៊េរីម៉ាស៊ីននេះគឺជាវិធីសាស្ត្របន្ទន់ពិសេសមួយដែលកំណត់ស្របតាមច្បាប់ផ្លាស់ប្តូរនៃទម្រង់គ្រីស្តាល់សូកូឡា និងការលូតលាស់ និងការបង្កើតទម្រង់គ្រីស្តាល់ដែលមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នា។ វាអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នាដែលត្រូវការដោយសូកូឡានៅក្នុងដំណាក់កាលដំណើរការនីមួយៗយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងដោយស្វ័យប្រវត្តិ ធានាគុណភាពផលិតផលសូកូឡា ធ្វើឱ្យរសជាតិធម្មជាតិនៃសូកូឡាកាន់តែរឹងមាំ រលោងជាងមុន ពណ៌ភ្លឺជាងមុន និងប្រសើរជាងមុនក្នុងការអភិរក្ស។
ស្នប់សូកូឡា
ស្នប់ចែកចាយសូកូឡារបស់យើងភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់បូម និងដឹកជញ្ជូនសូកូឡា និងផលិតផលសូកូឡាផ្សេងៗទៀត។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីដឹកជញ្ជូនសូកូឡាដែលលាយជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចៗផងដែរ។ ស៊េរីស្នប់ចែកចាយសូកូឡានេះមានអ៊ីសូឡង់ការពារ។
ម៉ាស៊ីនទម្លាក់សូកូឡា
ម៉ាស៊ីនទម្លាក់សូកូឡា គឺជាឧបករណ៍ពិសេសមួយសម្រាប់ផលិតសូកូឡាទម្លាក់ភាគល្អិតតូចៗ។ តាមរយៈក្បាលចាក់ ម្សៅសូកូឡាត្រូវបានស្រក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដំណក់ទឹក ភាគល្អិតរាងប៊ូតុង ជាដើម នៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់បញ្ជូន PU ហើយចូលទៅក្នុងប្រឡាយត្រជាក់សម្រាប់ត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ម៉ាស៊ីននេះមានគុណសម្បត្តិនៃបរិមាណត្រឹមត្រូវ ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ និងបរិមាណផលិតកម្មច្រើន។