SINOFUDE ஆல் சுயாதீனமாக உருவாக்கப்பட்ட சாக்லேட் துளி உற்பத்தி வரிசையானது PLC துல்லியமான கட்டுப்பாட்டை ஏற்றுக்கொள்கிறது, நீர் துளி வடிவ மற்றும் சாக்லேட் நாணயம் ஊற்றுவதை ஆதரிக்கிறது, மேலும் உற்பத்தி திறனை தனிப்பயனாக்கலாம். முழு வரியும் உருகுதல், சொட்டுதல், குளிர்வித்தல் மற்றும் இடித்தல் ஆகியவற்றின் முழுமையான தானியங்கி செயல்முறையை ஒருங்கிணைக்கிறது, மேலும் பல்வேறு விவரக்குறிப்புகளுக்கு நெகிழ்வாக மாற்றியமைக்க மாற்றக்கூடிய விநியோக தகடுகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. GMP தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யும் துருப்பிடிக்காத எஃகு அமைப்பு உணவு பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது, வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் திறமையானது, மேலும் மட்டு வடிவமைப்பு அதிக துல்லியம் மற்றும் நிலைத்தன்மையுடன் பராமரிப்பு செலவுகளைக் குறைக்கிறது.
| மாதிரி | சிசிடி400 | சிசிடி600 | சிசிடி800 | சிசிடி 1000 | சிசிடி1200 |
| பெல்ட் அகலம் | 400மிமீ | 600மிமீ | 800மிமீ | 1000மிமீ | 1200மிமீ |
| முனைகள் அளவு (சார்பு) | 160 பிசிக்கள் | 240 பிசிக்கள் | 300 பிசிக்கள் | 400 பிசிக்கள் | 480 பிசிக்கள் |
| கொள்ளளவு (தோராயமாக) | 30 கிலோ/மணி | 45 கிலோ/மணி | 60 கிலோ/மணி | 90கிலோ/மணி | 120 கிலோ/மணி |
| குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதை | 10மிமீ | 12மிமீ | 14மிமீ | 15மிமீ | 18மிமீ |
| இயந்திர எடை | 2400 கிலோ
| 2500 கிலோ | 2600 கிலோ | 3000 கிலோ | 3200 கிலோ |
| இயந்திர அளவு | 12000x850x1600மிமீ | 12000x1050x1600மிமீ | 12000x1250x1600மிமீ | 12000x1450x1600மிமீ | 12000x1650x1600மிமீ |
| குளிர்விப்பான் | 2x3ஹெச்பி(0-10℃) | 2x5ஹெச்பி(0-10℃) |
சாக்லேட் சொட்டுகள்
சாக்லேட் நாணயங்கள்
சர்க்கரை அரைக்கும் இயந்திரம்
இந்த சர்க்கரை அரைக்கும் இயந்திரம் சர்க்கரை மற்றும் பிற திடத் துகள்களை நசுக்கப் பயன்படும் ஒரு உலகளாவிய சாணை ஆகும். இது சாக்லேட்டின் சுவையை மிகவும் மென்மையாக்கவும், தூசி இல்லாமல் அடுத்தடுத்த செயல்முறைகளின் நுணுக்கமான அரைக்கும் திறனை மேம்படுத்தவும், தூசி நிறைந்த சர்க்கரையை தூள் சர்க்கரை/ஐசிங் சர்க்கரையாக அரைக்க முடியும்.
எண்ணெய் உருகும் தொட்டி
சாக்லேட் உருக்கும் இயந்திரத்தில் சாக்லேட் டெலிவரி பம்ப் மற்றும் ஃப்ளோ மீட்டர் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, இது கோகோ வெண்ணெயை உருக்கி, சாக்லேட் கான்ச் மற்றும் மிக்சருக்கு திரவத்தை வழங்க பயன்படுகிறது. இந்த சாக்லேட் உருக்கும் இயந்திரத் தொடரில் மின்சார வெப்பமாக்கல் மற்றும் தானியங்கி வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு செயல்பாடுகள் உள்ளன.
சாக்லேட் சங்கு (அரைக்கும்) இயந்திரம்
சாக்லேட் உற்பத்தியில் சாக்லேட் கான்ச் (அரைக்கும்) இயந்திரம் முக்கிய உபகரணமாகும். இது சாக்லேட் பேஸ்ட்டை நன்றாக அரைக்கப் பயன்படுகிறது. இது அரைத்தல் மற்றும் சுத்திகரித்தல் ஆகிய இரட்டை செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சாக்லேட் பேஸ்ட்டை உற்பத்தி செய்வதற்கு மிகவும் சிறந்த உபகரணமாகும். ஜாம் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்ற எண்ணெய் திரவ சாஸ்களை அரைப்பதற்கும் இது ஏற்றது. இந்தத் தொடரில், JMJ40 மாதிரி சிறிய தொகுதி சாக்லேட் உற்பத்தி மற்றும் சாக்லேட் தொழிற்சாலை ஆய்வக மாதிரிகளுக்கு ஏற்றது. இது ஒரு கையேடு இறுக்கும் கத்தி. மற்ற மாதிரிகள் நடுத்தர மற்றும் பெரிய சாக்லேட் தொழிற்சாலைகளுக்கு ஏற்றவை. அவை அனைத்தும் மின்சார இறுக்கும் கத்திகள்.
சாக்லேட் பந்து அரைக்கும் இயந்திரம்
சாக்லேட் பந்து ஆலை சாக்லேட் குழம்பை நன்றாக அரைக்கப் பயன்படுகிறது. இயந்திர உடலில் உள்ள எஃகு பந்துகள் பொருளுடன் மோதி தேய்த்து, தயாரிப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய சாக்லேட் குழம்பின் துகள் நுணுக்கத்தைத் தொடர்ந்து குறைக்கின்றன. இயந்திரம் அதிக வெளியீடு, குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் சீரான நுணுக்கம் ஆகியவற்றின் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு மிக்சர், வெப்ப பாதுகாப்பு சிலிண்டர் மற்றும் தொடர்ச்சியான உற்பத்திக்கான ஒரு குழம்பு விநியோக பம்ப் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம், இது உழைப்பு தீவிரத்தைக் குறைத்து உற்பத்தி செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. இது தானியங்கி வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் PLC கட்டுப்பாட்டு அமைப்பையும் கொண்டுள்ளது.
சாக்லேட் வைத்திருக்கும் தொட்டி
சாக்லேட் வெப்ப பாதுகாப்பு தொட்டி என்பது சாக்லேட் பேஸ்ட்டை நன்றாக அரைத்த பிறகு அல்லது பந்து அரைத்த பிறகு சேமிப்பதற்கான ஒரு சிறப்பு கொள்கலனாகும். இது சாக்லேட் பேஸ்ட்டை மதிப்பிடப்பட்ட வெப்பநிலையில் வைத்திருக்க முடியும். வெப்ப பாதுகாப்பு மற்றும் கிளறல் மூலம், சாக்லேட் பேஸ்டில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட்டு, சாக்லேட்டின் திரவத்தன்மை அதிகரிக்கிறது, இதனால் சாக்லேட்டின் சுவை மென்மையாகவும், அடுக்கு வாழ்க்கை நீண்டதாகவும் இருக்கும். இந்தத் தொடரில் உள்ள அனைத்து மாடல்களும் மின்சார வெப்பமாக்கல் மற்றும் தானியங்கி வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
டெம்பரிங்
இயற்கையான கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ வெண்ணெய் சமமான (CBE) சாக்லேட்டை உற்பத்தி செய்வதற்கு டெம்பரிங் இயந்திரம் ஒரு முக்கிய கருவியாகும். இந்த இயந்திரத் தொடர் சாக்லேட் ஸ்லரி படிக வடிவத்தின் மாற்ற விதி மற்றும் வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளில் நிலையான படிக வடிவத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் உருவாக்கம் ஆகியவற்றின் படி தீர்மானிக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு டெம்பரிங் முறையாகும். இது ஒவ்வொரு செயல்முறை நிலையிலும் சாக்லேட் ஸ்லரிக்குத் தேவையான வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளை கண்டிப்பாகவும் தானாகவும் கட்டுப்படுத்த முடியும், சாக்லேட் தயாரிப்புகளின் தரத்தை உறுதிசெய்ய முடியும், சாக்லேட்டின் இயற்கையான சுவையை வலுவாகவும், சுவையில் மென்மையாகவும், நிறத்தில் பிரகாசமாகவும், பாதுகாப்பில் சிறப்பாகவும் மாற்ற முடியும்.
சாக்லேட் பம்ப்
எங்கள் சாக்லேட் டெலிவரி பம்ப் முக்கியமாக சாக்லேட் பேஸ்ட்கள் மற்றும் பிற பேஸ்ட் தயாரிப்புகளை பம்ப் செய்வதற்கும் கொண்டு செல்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறிய தானிய பொருட்களுடன் கலந்த சாக்லேட் பேஸ்ட்களை கொண்டு செல்வதற்கும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த சாக்லேட் டெலிவரி பம்ப் தொடரின் ஜாக்கெட்டு இன்சுலேஷன் உள்ளது.
சாக்லேட் டிராப் மெஷின்
சாக்லேட் டிராப் இயந்திரம் என்பது சிறிய துகள் சொட்டும் சாக்லேட்டை உற்பத்தி செய்வதற்கான ஒரு சிறப்பு உபகரணமாகும். ஊற்றும் தலை வழியாக, சாக்லேட் பேஸ்ட் நேரடியாக PU கன்வேயர் பெல்ட்டில் உள்ள நீர் துளிகள், பொத்தான் வடிவ துகள்கள் போன்றவற்றில் சொட்டப்பட்டு குளிர்விப்பதற்காக குளிர் சேனலுக்குள் நுழைந்து, பின்னர் தானாகவே விழும். இந்த இயந்திரம் துல்லியமான அளவு, எளிமையான செயல்பாடு மற்றும் பெரிய உற்பத்தி அளவு ஆகியவற்றின் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
தொலைபேசி: +86-21-57416165 – 801~807
மின்னஞ்சல்: enquiry@sinofude.com
எண். 8801, புக்சிங் சாலை, கிங்கன் டவுன், ஃபெங்சியன் மாவட்டம், ஷாங்காய் 201407
