Хатти истеҳсоли қатраҳои шоколад, ки аз ҷониби SINOFUDE мустақилона таҳия шудааст, назорати дақиқи PLC-ро қабул мекунад, шакли қатраҳои об ва рехтани тангаҳои шоколадро дастгирӣ мекунад ва иқтидори истеҳсолӣ метавонад танзим карда шавад. Тамоми хат раванди пурра автоматикунонидашудаи обшавӣ, қатрагӣ, хунуккунӣ ва демонтажкуниро муттаҳид мекунад ва бо плитаҳои тақсимкунандаи ивазшаванда муҷаҳҳаз шудааст, то ба хусусиятҳои гуногун мутобиқ шавад. Сохтори пӯлоди зангногир, ки ба стандартҳои GMP ҷавобгӯ аст, бехатарии хӯроквориро таъмин мекунад, системаи назорати ҳарорат сарфакор ва самаранок аст ва тарҳи модулӣ хароҷоти нигоҳдориро бо дақиқии баланд ва устуворӣ коҳиш медиҳад.
| Модел | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| Паҳнои камар | 400 мм | 600 мм | 800 мм | 1000 мм | 1200 мм |
| Миқдори соплоҳо (вобаста аст) | 160 дона | 240 дона | 300 дона | 400 дона | 480 дона |
| Иқтидор (тақрибан) | 30 кг/соат | 45 кг/соат | 60 кг/соат | 90 кг/соат | 120 кг/соат |
| Нақби хунуккунӣ | 10 мм | 12 мм | 14 мм | 15 мм | 18 мм |
| Вазни мошин | 2400 кг
| 2500 кг | 2600 кг | 3000 кг | 3200 кг |
| Андозаи мошин | 12000x850x1600мм | 12000x1050x1600мм | 12000x1250x1600мм | 12000x1450x1600мм | 12000x1650x1600мм |
| Чиллер | 2x3HP(0-10℃) | 2x5HP(0-10℃) |
![хатти истеҳсоли қатраҳои шоколад 2]()
Қатраҳои шоколад
![хатти истеҳсоли қатраҳои шоколад 3]()
Тангаҳои шоколадӣ
Мошини ордкунии шакар
Ин мошини майдакунии шакар як мошини универсалии майдакунӣ мебошад, ки барои майда кардани шакар ва дигар зарраҳои сахт истифода мешавад. Он метавонад шакари доначаҳоро ба шакари ордӣ/шакари пудраӣ майда кунад, то таъми шоколадро нозуктар кунад ва самаранокии майдакунии нозуки равандҳои минбаъдаро бе чанг беҳтар созад.
зарфи обшавии нафт
Мошини обкунии шоколад бо насоси интиқоли шоколад ва ченкунаки ҷараён муҷаҳҳаз шудааст, ки онро барои об кардани равғани какао ва интиқоли моеъ ба конус ва миксери шоколад истифода бурдан мумкин аст. Ин силсила мошинҳои обкунии шоколад дорои функсияҳои гармидиҳии барқӣ ва назорати автоматии ҳарорат мебошанд.
Мошини ордкунии кончи шоколад (конч)
Мошини фрезакунии шоколад таҷҳизоти асосӣ дар истеҳсоли шоколад мебошад. Он барои майда кардани хамираи шоколад истифода мешавад. Он дорои ду вазифаи майдакунӣ ва тозакунӣ мебошад. Он таҷҳизоти беҳтарин барои истеҳсоли хамираи шоколад мебошад. Он инчунин барои майда кардани чошнии моеъи равғанӣ, ба монанди мураббо ва равғани арахис мувофиқ аст. Дар ин силсила, модели JMJ40 барои истеҳсоли шоколади партияҳои хурд ва намунаҳои лаборатории корхонаи шоколад мувофиқ аст. Ин корди дастӣ сахткунанда аст. Моделҳои дигар барои корхонаҳои миёна ва калони шоколад мувофиқанд. Ҳамаи онҳо кордҳои сахткунандаи барқӣ мебошанд.
Мошини фрезеркунии тӯби шоколадӣ
Осиёби тӯби шоколадӣ барои майда кардани суспензияи шоколадӣ истифода мешавад. Тӯбҳои пӯлодӣ дар корпуси дастгоҳ бо мавод бархӯрда, молиш медиҳанд, то нозукии зарраҳои суспензияи шоколадиро пайваста кам кунанд, то ба талаботи маҳсулот ҷавобгӯ бошанд. Мошин бартариҳои ҳосилнокии баланд, истеъмоли ками энергия ва нозукии якхела дорад. Онро бо миксер, силиндраи нигоҳдории гармӣ ва насоси интиқоли суспензия барои истеҳсоли пайваста муҷаҳҳаз кардан мумкин аст, ки шиддати меҳнатро кам мекунад ва самаранокии истеҳсолотро беҳтар мекунад. Он инчунин дорои назорати автоматии ҳарорат ва системаи идоракунии PLC мебошад.
зарфи нигоҳдории шоколад
Зарфи нигоҳдории гармии шоколад як зарфи махсуси нигоҳдорӣ барои хамираи шоколад пас аз майда кардани майда ё ордкунии тӯбӣ мебошад. Он метавонад хамираи шоколадро дар ҳарорати муқарраршуда нигоҳ дорад. Тавассути нигоҳдории гармӣ ва омехта кардан, миқдори об дар хамираи шоколад кам мешавад ва моеъии шоколад зиёд мешавад, ки таъми шоколадро нармтар ва мӯҳлати нигоҳдориро дарозтар мекунад. Ҳамаи моделҳои ин силсила бо гармидиҳии барқӣ ва назорати автоматии ҳарорат муҷаҳҳаз мебошанд.
Отваркунӣ
Мошини обутобдиҳӣ як таҷҳизоти калидии муҳим барои истеҳсоли равғани какаои табиӣ ва шоколади муодили равғани какао (CBE) мебошад. Ин силсила мошинҳо як усули махсуси обутобдиҳӣ мебошанд, ки мувофиқи қонуни тағирёбии шакли кристаллии шоколад ва афзоиш ва ташаккули шакли устувори кристалл дар ҳароратҳои гуногун муайян карда мешавад. Он метавонад ҳарорати гуногуни заруриро барои обутобдиҳии шоколад дар ҳар як марҳилаи раванд қатъиян ва ба таври худкор назорат кунад, сифати маҳсулоти шоколадро таъмин кунад, маззаи табиии шоколадро қавитар, маззаи ҳамвортар, ранги равшантар ва нигоҳдории беҳтар кунад.
Насоси шоколадӣ
Насоси интиқоли шоколади мо асосан барои кашидан ва интиқоли хамираҳои шоколад ва дигар маҳсулоти хамир истифода мешавад. Он инчунин метавонад барои интиқоли хамираҳои шоколадӣ бо маҳсулоти ғалладона омехташуда истифода шавад. Ин силсила насосҳои интиқоли шоколад дорои изолятсияи пӯшида мебошанд.
Мошини боркунии шоколад
Мошини қатракунии шоколад таҷҳизоти махсус барои истеҳсоли шоколади қатраҳои хурд мебошад. Тавассути сари рехтагарӣ, хамираи шоколад мустақиман ба қатраҳои об, зарраҳои тугмашакл ва ғайра дар тасмаи конвейери PU мечакад ва барои хунуккунӣ ба канали хунук ворид мешавад ва сипас ба таври худкор меафтад. Ин мошин бартариҳои дақиқи миқдорӣ, кори оддӣ ва ҳаҷми калони истеҳсолотро дорад.