La línia de producció de gotes de xocolata, desenvolupada independentment per SINOFUDE, adopta un control precís del PLC, admet el vessament de xocolata en forma de gota d'aigua i monedes, i la capacitat de producció es pot personalitzar. Tota la línia integra el procés totalment automatitzat de fusió, degoteig, refredament i desemmotllament, i està equipada amb plaques de distribució reemplaçables per adaptar-se flexiblement a diferents especificacions. L'estructura d'acer inoxidable que compleix amb els estàndards GMP garanteix la seguretat alimentària, el sistema de control de temperatura és estalviador d'energia i eficient, i el disseny modular redueix els costos de manteniment, amb alta precisió i estabilitat.
| Model | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| Amplada del cinturó | 400 mm | 600 mm | 800 mm | 1000 mm | 1200 mm |
| Quantitat de broquets (depèn) | 160 unitats | 240 unitats | 300 unitats | 400 unitats | 480 unitats |
| Capacitat (aprox.) | 30 kg/hora | 45 kg/hora | 60 kg/hora | 90 kg/hora | 120 kg/hora |
| Túnel de refrigeració | 10 mm | 12 mm | 14 mm | 15 mm | 18 mm |
| Pes de la màquina | 2400 kg
| 2500 kg | 2600 kg | 3000 kg | 3200 kg |
| Mida de la màquina | 12000x850x1600mm | 12000x1050x1600mm | 12000x1250x1600mm | 12000x1450x1600mm | 12000x1650x1600mm |
| Refrigerador | 2x3HP (0-10℃) | 2x5HP (0-10℃) |
Gotes de xocolata
Monedes de xocolata
Màquina de moldre sucre
Aquesta màquina de moldre sucre és una màquina de moldre universal que s'utilitza per triturar sucre i altres partícules sòlides. Pot moldre sucre granulat en sucre en pols/sucre glaç per fer que el gust de la xocolata sigui més delicat i millorar l'eficiència de la mòlta fina dels processos posteriors sense pols.
Tanc de fusió d'oli
La màquina de fondre xocolata està equipada amb una bomba de subministrament de xocolata i un cabalímetre, que es poden utilitzar per fondre la mantega de cacau i subministrar el líquid a la conca de xocolata i al mesclador. Aquesta sèrie de màquines de fondre xocolata té funcions de calefacció elèctrica i control automàtic de la temperatura.
Màquina de molinet de concha de xocolata
La màquina de moldre (conche) de xocolata és l'equip principal en la producció de xocolata. S'utilitza per moldre finament pasta de xocolata. Té la doble funció de moldre i refinar. És l'equip més ideal per produir pasta de xocolata. També és adequat per moldre salses líquides olioses com ara melmelada i mantega de cacauet. En aquesta sèrie, el model JMJ40 és adequat per a la producció de xocolata en petits lots i mostres de laboratori en fàbriques de xocolata. És un ganivet d'apretament manual. Els altres models són adequats per a fàbriques de xocolata mitjanes i grans. Tots són ganivets d'apretament elèctrics.
Màquina de moldre boles de xocolata
El molí de boles de xocolata s'utilitza per moldre finament la pasta de xocolata. Les boles d'acer del cos de la màquina xoquen i freguen amb el material per reduir contínuament la finesa de les partícules de la pasta de xocolata per complir els requisits del producte. La màquina té els avantatges d'un alt rendiment, un baix consum d'energia i una finesa uniforme. Es pot equipar amb un mesclador, un cilindre de conservació de calor i una bomba de subministrament de pasta per a una producció contínua, reduint la intensitat del treball i millorant l'eficiència de la producció. També disposa de control automàtic de temperatura i un sistema de control PLC.
Tanc de retenció de xocolata
El dipòsit de conservació de la xocolata per calor és un recipient especial per a l'emmagatzematge de pasta de xocolata després de la mòlta fina o la mòlta de boles. Pot mantenir la pasta de xocolata a la temperatura nominal. Mitjançant la conservació per calor i l'agitació, es redueix el contingut d'aigua de la pasta de xocolata i s'augmenta la fluïdesa de la xocolata, fent que el gust de la xocolata sigui més suau i la vida útil més llarga. Tots els models d'aquesta sèrie tenen calefacció elèctrica i control automàtic de temperatura.
Tremp
La màquina de temperat és un equip clau essencial per a la producció de xocolata amb mantega de cacau natural i equivalent a la mantega de cacau (CBE). Aquesta sèrie de màquines utilitza un mètode especial de temperat determinat segons la llei de canvi de la forma cristal·lina de la pasta de xocolata i el creixement i la formació de formes cristal·lines estables a diferents temperatures. Pot controlar de manera estricta i automàtica les diferents temperatures requerides per la pasta de xocolata en cada etapa del procés, garantint la qualitat dels productes de xocolata, fent que el sabor natural de la xocolata sigui més fort, més suau, més brillant i millori la seva conservació.
Bomba de xocolata
La nostra bomba de subministrament de xocolata s'utilitza principalment per al bombament i transport de pastes de xocolata i altres productes de pasta. També es pot utilitzar per transportar pastes de xocolata barrejades amb productes de gra petit. Aquesta sèrie de bombes de subministrament de xocolata té aïllament amb jaqueta.
Màquina de gotes de xocolata
La màquina de gotejar xocolata és un equip especial per produir xocolata amb partícules petites. A través del capçal de vessament, la pasta de xocolata es degota directament en forma de gotes d'aigua, partícules en forma de botó, etc. a la cinta transportadora de PU i entra al canal fred per refredar-se, i després cau automàticament. Aquesta màquina té els avantatges d'una quantitat precisa, un funcionament senzill i un gran volum de producció.
Telèfon: +86-21-57416165 – 801~807
Correu electrònic: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Xangai 201407
