A SINOFUDE által függetlenül kifejlesztett csokoládécsepp-gyártósor PLC precíz vezérlést alkalmaz, támogatja a vízcsepp alakú és csokoládéérme öntést, és a termelési kapacitás testreszabható. A teljes sor integrálja a teljesen automatizált olvasztás, csepegtetés, hűtés és formából való kivétel folyamatát, és cserélhető elosztólemezekkel van felszerelve, hogy rugalmasan alkalmazkodjon a különböző specifikációkhoz. A GMP szabványoknak megfelelő rozsdamentes acél szerkezet biztosítja az élelmiszerbiztonságot, a hőmérséklet-szabályozó rendszer energiatakarékos és hatékony, a moduláris kialakítás pedig csökkenti a karbantartási költségeket, mind nagy pontossággal, mind stabilitással.
| Modell | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| Öv szélessége | 400 mm | 600 mm | 800 mm | 1000 mm | 1200 mm |
| Fúvókák Mennyiség (függő) | 160 db | 240 db | 300 db | 400 db | 480 db |
| Kapacitás (kb.) | 30 kg/óra | 45 kg/óra | 60 kg/óra | 90 kg/óra | 120 kg/óra |
| Hűtőalagút | 10 mm | 12 mm | 14 mm | 15 mm | 18 mm |
| Gép súlya | 2400 kg
| 2500 kg | 2600 kg | 3000 kg | 3200 kg |
| Gép mérete | 12000x850x1600 mm | 12000x1050x1600 mm | 12000x1250x1600 mm | 12000x1450x1600 mm | 12000x1650x1600 mm |
| Hűtő | 2x3HP (0-10 ℃) | 2x5HP (0-10 ℃) |
Csokoládé cseppek
Csokoládé érmék
Cukordaráló gép
Ez a cukordaráló egy univerzális daráló, amely cukor és más szilárd részecskék aprítására szolgál. A kristálycukrot porcukorral/habos cukorrá őrli, hogy a csokoládé íze finomabb legyen, és a későbbi folyamatok finom őrlési hatékonysága pormentesen javuljon.
Olajolvasztó tartály
A csokoládéolvasztó gép csokoládéadagoló szivattyúval és áramlásmérővel van felszerelve, amelyekkel a kakaóvajat megolvasztják, és a folyadékot a csokoládékonzervbe és a keverőbe juttatják. Ez a csokoládéolvasztó gépsorozat elektromos fűtéssel és automatikus hőmérséklet-szabályozó funkciókkal rendelkezik.
Csokoládé conche (őrlő) gép
A csokoládé conche (őrlő) gép a csokoládégyártás fő berendezése. A csokoládépaszta finomra őrlésére használják. Kettős funkcióval rendelkezik: őröl és finomít. Ez a legideálisabb berendezés a csokoládépaszta előállításához. Alkalmas olajos folyékony szószok, például lekvár és mogyoróvaj őrlésére is. Ebben a sorozatban a JMJ40 modell alkalmas kis tételű csokoládégyártáshoz és csokoládégyári laboratóriumi mintákhoz. Ez egy kézi feszítőkés. A többi modell közepes és nagy csokoládégyárak számára alkalmas. Mindegyik elektromos feszítőkés.
Csokoládégolyó őrlőgép
A csokoládégolyósmalom a csokoládépüré finom őrlésére szolgál. A gép testében lévő acélgolyók ütköznek és dörzsölődnek az anyaggal, hogy folyamatosan csökkentsék a csokoládépüré részecskefinomságát a termékkövetelményeknek megfelelően. A gép előnyei a nagy teljesítmény, az alacsony energiafogyasztás és az egyenletes finomság. Felszerelhető keverővel, hőtartó hengerrel és pürét szállító szivattyúval a folyamatos termelés érdekében, csökkentve a munkaerő-intenzitást és javítva a termelési hatékonyságot. Automatikus hőmérséklet-szabályozással és PLC vezérlőrendszerrel is rendelkezik.
Csokoládétároló tartály
A csokoládé hőtartó tartálya egy speciális tárolóedény a finomra őrölt vagy golyósőrlésű csokoládépasztához. A csokoládépasztát a névleges hőmérsékleten tartja. A hőmegőrzés és a keverés révén a csokoládépasztában lévő víztartalom csökken, a csokoládé folyékonysága pedig növekszik, így a csokoládé íze simább, az eltarthatósága pedig hosszabb. A sorozat összes modellje elektromos fűtéssel és automatikus hőmérséklet-szabályozással rendelkezik.
Edzés
A temperáló gép elengedhetetlen kulcsberendezés a természetes kakaóvaj és kakaóvajjal egyenértékű (CBE) csokoládé előállításához. Ez a gépsorozat egy speciális temperálási módszert alkalmaz, amelyet a csokoládépüré kristályformájának változási törvénye, valamint a stabil kristályforma növekedése és képződése alapján határoznak meg különböző hőmérsékleteken. Szigorúan és automatikusan képes szabályozni a csokoládépüré által megkövetelt különböző hőmérsékleteket az egyes folyamatszakaszokban, biztosítva a csokoládétermékek minőségét, a csokoládé természetes ízét erősebbé, simább ízűvé, élénkebb színűvé és jobban eltarthatóvá téve.
Csokoládé pumpa
Csokoládé szállító szivattyúnkat elsősorban csokoládépaszták és egyéb pasztatermékek szivattyúzására és szállítására használják. Használható apró szemcsés csokoládépaszták szállítására is. Ez a csokoládé szállító szivattyúsorozat köpenyes szigeteléssel rendelkezik.
Csokoládécsepp gép
A csokoládécsepegtető gép egy speciális berendezés apró szemcséjű csokoládé előállítására. A csokoládémassza az öntőfejen keresztül közvetlenül a PU szállítószalagon lévő vízcseppekre, gomb alakú részecskékre stb. csepeg, majd a hideg csatornába jut hűtés céljából, és automatikusan leesik. Ennek a gépnek az előnyei a pontos mennyiség, az egyszerű kezelhetőség és a nagy termelési volumen.
Alapinformációk
-
Alapítás éve
--
-
üzleti típus
--
-
Ország / régió
--
-
Főipar
--
-
Fő Termékek
--
-
Vállalati jogi személy
--
-
Összes alkalmazottak
--
-
Éves kimeneti érték
--
-
Exportpiac
--
-
Együttműködő ügyfelek
--
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
