De door SINOFUDE onafhankelijk ontwikkelde productielijn voor chocoladedruppels maakt gebruik van PLC-precisiebesturing, ondersteunt het gieten van waterdruppels en chocolademunten, en de productiecapaciteit kan worden aangepast. De volledige lijn integreert het volledig geautomatiseerde proces van smelten, druppelen, koelen en ontvormen, en is uitgerust met vervangbare verdeelplaten voor flexibele aanpassing aan verschillende specificaties. De roestvrijstalen constructie die voldoet aan de GMP-normen garandeert voedselveiligheid, het temperatuurregelsysteem is energiebesparend en efficiënt, en het modulaire ontwerp verlaagt de onderhoudskosten, met zowel hoge precisie als stabiliteit.
| Model | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| Bandbreedte | 400 mm | 600 mm | 800 mm | 1000 mm | 1200 mm |
| Aantal mondstukken (afhankelijk van) | 160 stuks | 240 stuks | 300 stuks | 400 stuks | 480 stuks |
| Capaciteit (ongeveer) | 30 kg/uur | 45 kg/uur | 60 kg/uur | 90 kg/uur | 120 kg/uur |
| Koeltunnel | 10 mm | 12 mm | 14 mm | 15 mm | 18 mm |
| Machinegewicht | 2400 kg
| 2500 kg | 2600 kg | 3000 kg | 3200 kg |
| Machinegrootte | 12000x850x1600mm | 12000x1050x1600mm | 12000x1250x1600mm | 12000x1450x1600mm | 12000x1650x1600mm |
| Koeler | 2x3 pk (0-10℃) | 2x5 pk (0-10℃) |
Chocoladedruppels
Chocolademunten
Suikermaalmachine
Deze suikermaalmachine is een universele molen die gebruikt wordt om suiker en andere vaste deeltjes te vermalen. Hij kan kristalsuiker vermalen tot poedersuiker/poedersuiker om de chocoladesmaak te verfijnen en de fijne maalefficiëntie van de daaropvolgende processen te verbeteren zonder stof.
Olie smelttank
De chocoladesmeltmachine is uitgerust met een chocoladepomp en flowmeter, waarmee cacaoboter kan worden gesmolten en de vloeistof naar de chocoladeconche en mixer kan worden getransporteerd. Deze serie chocoladesmeltmachines beschikt over elektrische verwarming en automatische temperatuurregeling.
Chocolade conche (maal)machine
De chocoladeconche (maal)machine is de belangrijkste apparatuur in de chocoladeproductie. Hij wordt gebruikt om chocoladepasta fijn te malen. Hij heeft de dubbele functie van malen en verfijnen. Het is de meest ideale apparatuur voor de productie van chocoladepasta. Hij is ook geschikt voor het malen van olieachtige, vloeibare sauzen zoals jam en pindakaas. In deze serie is het model JMJ40 geschikt voor de productie van kleine hoeveelheden chocolade en laboratoriummonsters van chocoladefabrieken. Het is een handmatig spanmes. De andere modellen zijn geschikt voor middelgrote en grote chocoladefabrieken. Het zijn allemaal elektrische spanmessen.
Chocoladebalmaalmachine
De chocoladekogelmolen wordt gebruikt om chocoladeslurry fijn te malen. De stalen kogels in de machinebehuizing botsen en wrijven met het materiaal om de deeltjesfijnheid van de chocoladeslurry continu te verminderen en zo aan de producteisen te voldoen. De machine biedt voordelen zoals een hoge output, een laag energieverbruik en een gelijkmatige fijnheid. De machine kan worden uitgerust met een mixer, een warmtebehoudcilinder en een slurrypomp voor continue productie, waardoor de arbeidsintensiteit wordt verlaagd en de productie-efficiëntie wordt verbeterd. De machine beschikt ook over automatische temperatuurregeling en een PLC-besturingssysteem.
Chocolade opvangtank
De chocolade-warmhoudtank is een speciale bewaartank voor chocoladepasta na fijnmalen of kogelmalen. Hij kan de chocoladepasta op de gewenste temperatuur houden. Door de chocoladepasta te warmhouden en te roeren, wordt het watergehalte in de chocoladepasta verlaagd en de vloeibaarheid van de chocolade verhoogd, waardoor de chocolade een zachtere smaak krijgt en langer houdbaar is. Alle modellen in deze serie zijn elektrisch verwarmd en hebben een automatische temperatuurregeling.
Temperen
Tempereermachines zijn essentieel voor de productie van chocolade met natuurlijke cacaoboter en cacaoboterequivalent (CBE). Deze serie machines maakt gebruik van een speciale tempereermethode die is gebaseerd op de wet van de verandering van de kristalvorm van chocoladeslurry en de groei en vorming van stabiele kristalvormen bij verschillende temperaturen. Ze kunnen de verschillende temperaturen die chocoladeslurry in elke procesfase nodig heeft, strikt en automatisch regelen, de kwaliteit van chocoladeproducten waarborgen en de natuurlijke smaak van chocolade sterker, zachter van smaak, helderder van kleur en beter houdbaar maken.
Chocolade pomp
Onze chocoladepomp wordt voornamelijk gebruikt voor het verpompen en transporteren van chocoladepasta's en andere pastaproducten. Hij kan ook worden gebruikt voor het transporteren van chocoladepasta's gemengd met kleine graanproducten. Deze serie chocoladepompen is voorzien van een isolerende mantel.
Chocoladedruppelmachine
De chocoladedruppelmachine is een speciale machine voor de productie van chocoladedruppels met kleine deeltjes. Via de schenkkop wordt de chocoladepasta direct in waterdruppels, knoopvormige deeltjes, enz. op de PU-transportband gedruppeld en komt in het koelkanaal terecht voor koeling, waarna het automatisch valt. Deze machine biedt de voordelen van nauwkeurige kwantiteit, eenvoudige bediening en een groot productievolume.
Telefoon: +86-21-57416165 – 801~807
E-mail: onderzoek@sinofude.com
Nr. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
