Sinofude Machine è specializzata nella produzione di attrezzature per caramelle gommose da oltre 30 anni.
linea di produzione di gocce di cioccolato
La linea di produzione di gocce di cioccolato, sviluppata autonomamente da SINOFUDE, adotta un controllo di precisione PLC, supporta la colatura di gocce di cioccolato e monete di cioccolato e offre una capacità produttiva personalizzabile.
5.0
design customization
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linea di produzione di gocce di cioccolato
La linea di produzione di gocce di cioccolato, sviluppata autonomamente da SINOFUDE, adotta un controllo di precisione PLC, supporta la colatura di gocce di cioccolato a forma di goccia e di moneta, e la capacità produttiva è personalizzabile. L'intera linea integra il processo completamente automatizzato di fusione, colatura, raffreddamento e sformatura, ed è dotata di piastre di distribuzione sostituibili per adattarsi in modo flessibile a diverse specifiche. La struttura in acciaio inossidabile conforme agli standard GMP garantisce la sicurezza alimentare, il sistema di controllo della temperatura è efficiente e a risparmio energetico, e il design modulare riduce i costi di manutenzione, offrendo al contempo elevata precisione e stabilità.
| Modello | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| Larghezza della cintura | 400 mm | 600 mm | 800 mm | 1000 mm | 1200 mm |
| Numero di ugelli (dipende) | 160 pezzi | 240 pezzi | 300 pezzi | 400 pezzi | 480 pezzi |
| Capacità (circa) | 30 kg/ora | 45 kg/ora | 60 kg/ora | 90 kg/ora | 120 kg/ora |
| Tunnel di raffreddamento | 10 mm | 12 mm | 14 mm | 15 mm | 18 mm |
| Peso della macchina | 2400 kg | 2500 kg | 2600 kg | 3000 kg | 3200 kg |
| Dimensioni della macchina | 12000x850x1600mm | 12000x1050x1600mm | 12000x1250x1600mm | 12000x1450x1600mm | 12000x1650x1600mm |
| Chiller | 2x3HP(0-10℃） | 2x5HP(0-10℃） | |||
Gocce di cioccolato
Monete di cioccolato
Scatto reale della macchina
Introduzione alle macchine della linea di produzione
Macchina per macinare lo zucchero
Questa macchina per macinare lo zucchero è un macinino universale utilizzato per triturare zucchero e altre particelle solide. Può macinare lo zucchero semolato fino a ottenere zucchero a velo/a polvere, per rendere il cioccolato più delicato al palato e migliorare l'efficienza della macinazione fine nei processi successivi, senza produrre polvere.
Serbatoio per la fusione dell'olio
La macchina per la fusione del cioccolato è dotata di una pompa di alimentazione del cioccolato e di un flussometro, che consentono di sciogliere il burro di cacao e di convogliare il liquido alla conca per il cioccolato e al miscelatore. Questa serie di macchine per la fusione del cioccolato dispone di riscaldamento elettrico e controllo automatico della temperatura.
macchina per la conca (macinazione) del cioccolato
La concatrice (macchina per macinare) il cioccolato è l'attrezzatura principale nella produzione di cioccolato. Viene utilizzata per macinare finemente la pasta di cioccolato. Svolge la doppia funzione di macinazione e raffinazione. È l'attrezzatura ideale per la produzione di pasta di cioccolato. È adatta anche per la macinazione di salse liquide oleose come marmellata e burro di arachidi. In questa serie, il modello JMJ40 è adatto alla produzione di cioccolato in piccoli lotti e ai campioni di laboratorio delle aziende produttrici di cioccolato. È dotato di una lama di serraggio manuale. Gli altri modelli sono adatti a medie e grandi aziende produttrici di cioccolato. Sono tutti dotati di lame di serraggio elettriche.
Macchina per macinare palline di cioccolato
Il mulino a sfere per cioccolato viene utilizzato per macinare finemente la pasta di cioccolato. Le sfere d'acciaio all'interno della macchina collidono e sfregano con il materiale, riducendo continuamente la finezza delle particelle della pasta di cioccolato per soddisfare i requisiti del prodotto. La macchina presenta i vantaggi di un'elevata produttività, un basso consumo energetico e una finezza uniforme. Può essere equipaggiata con un miscelatore, un cilindro di mantenimento della temperatura e una pompa di alimentazione della pasta per una produzione continua, riducendo l'intensità del lavoro e migliorando l'efficienza produttiva. Dispone inoltre di controllo automatico della temperatura e di un sistema di controllo PLC.
Serbatoio per cioccolato
Il contenitore termico per il cioccolato è un recipiente speciale per la conservazione della pasta di cioccolato dopo la macinazione fine o la lavorazione con mulino a sfere. Permette di mantenere la pasta di cioccolato alla temperatura nominale. Grazie al mantenimento del calore e all'agitazione, il contenuto di acqua nella pasta di cioccolato si riduce e la fluidità aumenta, rendendo il cioccolato più morbido al palato e prolungandone la durata di conservazione. Tutti i modelli di questa serie sono dotati di riscaldamento elettrico e controllo automatico della temperatura.
Temperamento
La temperatrice è un'apparecchiatura chiave essenziale per la produzione di cioccolato con burro di cacao naturale e equivalente di burro di cacao (CBE). Questa serie di macchine utilizza uno speciale metodo di temperaggio determinato in base alla legge di trasformazione della forma cristallina della pasta di cacao e alla crescita e formazione di cristalli stabili a diverse temperature. È in grado di controllare in modo rigoroso e automatico le diverse temperature richieste dalla pasta di cacao in ogni fase del processo, garantendo la qualità dei prodotti al cioccolato, intensificando l'aroma naturale del cioccolato, rendendolo più morbido al palato, brillante al colore e migliorandone la conservazione.
Pompa al cioccolato
La nostra pompa per il trasporto del cioccolato è utilizzata principalmente per il pompaggio e il trasporto di paste di cioccolato e altri prodotti in pasta. Può essere utilizzata anche per il trasporto di paste di cioccolato mescolate con piccoli granuli. Questa serie di pompe per il trasporto del cioccolato è dotata di isolamento a camicia.
Macchina per gocce di cioccolato
La macchina per la produzione di cioccolato a gocce è un'apparecchiatura speciale per la produzione di cioccolato a gocce di piccole dimensioni. Attraverso la testina di colatura, la pasta di cioccolato viene fatta gocciolare direttamente sul nastro trasportatore in PU, formando gocce d'acqua, particelle a forma di bottone, ecc., che entrano nel canale di raffreddamento e quindi cadono automaticamente. Questa macchina presenta i vantaggi di un dosaggio preciso, un funzionamento semplice e un elevato volume di produzione.
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