Ìlà ìṣẹ̀dá ṣúkúlẹ́tì tí SINOFUDE ṣe dá sílẹ̀ láìsí ìyípadà, ó ń lo PLC láti ṣàkóso rẹ̀ dáadáa, ó ń ṣe àtìlẹ́yìn fún ìṣàn omi àti ìṣàn owó ṣúkúlẹ́tì, a sì lè ṣe àtúnṣe agbára ìṣẹ̀dá náà. Gbogbo ìlà náà ń so gbogbo ìlànà yíyọ́, ìṣàn omi, ìtútù àti ìtújáde omi pọ̀ mọ́ ara wọn, ó sì ní àwọn àwo ìpínkiri tí a lè yípadà láti bá àwọn ìlànà tó yàtọ̀ síra mu. Ìṣètò irin alagbara tí ó bá àwọn ìlànà GMP mu ń rí i dájú pé oúnjẹ wà ní ààbò, ètò ìṣàkóso iwọ̀n otútù ń fi agbára pamọ́ àti pé ó ń ṣiṣẹ́ dáadáa, àti pé àwòrán onípele náà ń dín iye owó ìtọ́jú kù, pẹ̀lú ìpele gíga àti ìdúróṣinṣin.
| Àwòṣe | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| Fífẹ̀ bẹ́líìtì | 400mm | 600mm | 800mm | 1000mm | 1200mm |
| Àwọn ihò imú (ìwọ̀n) | Àwọn ẹ̀rọ 160 | Àwọn ẹ̀rọ 240 | Àwọn ẹ̀rọ 300 | Àwọn ẹ̀rọ 400 | Àwọn ẹ̀rọ 480 |
| Agbára (Fún ìsúnmọ́) | 30kg/wakati | 45kg/wakati | 60kg/wakati | 90kg/wakati | 120kg/wakati |
| Ihò ìtútù | 10mm | 12mm | 14mm | 15mm | 18mm |
| Ìwúwo ẹ̀rọ | 2400kg
| 2500kg | 2600kg | 3000kg | 3200kg |
| Iwọn ẹrọ | 12000x850x1600mm | 12000x1050x1600mm | 12000x1250x1600mm | 12000x1450x1600mm | 12000x1650x1600mm |
| Atupa | 2x3HP(0-10℃) | 2x5HP(0-10℃) |
![laini iṣelọpọ chocolate silẹ 2]()
Àwọn ìṣù ṣókólẹ́ẹ̀tì
![laini iṣelọpọ chocolate silẹ 3]()
Àwọn Owó Ṣókólẹ́ẹ̀tì
Ẹ̀rọ Lílọ Súgà
Ẹ̀rọ ìlọ suga yìí jẹ́ ẹ̀rọ ìlọ suga gbogbogbò tí a ń lò láti fọ́ sùgà àti àwọn èròjà líle mìíràn. Ó lè lọ sùgà tí a ti fi omi pò sínú sùgà/sùgà icing láti jẹ́ kí adùn chocolate náà túbọ̀ jẹ́ onírẹ̀lẹ̀ àti láti mú kí iṣẹ́ ìlọ suga náà sunwọ̀n sí i láìsí eruku.
Ojò yíyọ́ epo
Ẹ̀rọ yíyọ́ chocolate náà ní ẹ̀rọ fifa chocolate àti mita ìṣàn omi, èyí tí a lè lò láti yọ́ bótà koko kí a sì fi omi náà ránṣẹ́ sí conche chocolate àti mixer. Àwọn ẹ̀rọ yíyọ́ chocolate yìí ní agbára iná mànàmáná àti iṣẹ́ ìṣàkóso ìwọ̀n otútù aládàáṣe.
Ẹ̀rọ ìfọṣọ chocolate (milling)
Ẹ̀rọ ìfọṣọ chocolate (milling) ni ohun èlò pàtàkì nínú iṣẹ́ ṣíṣe chocolate. A máa ń lò ó láti lọ̀ chocolate paste dáadáa. Ó ní iṣẹ́ méjì ti lílọ àti títúnṣe. Ó jẹ́ ohun èlò tó dára jùlọ fún ṣíṣe chocolate paste. Ó tún dára fún lílọ obe omi onípele bíi jam àti peanut butter. Nínú àtẹ yìí, àwòṣe JMJ40 yẹ fún ṣíṣe chocolate paste kékeré àti àwọn àyẹ̀wò yàrá ilé iṣẹ́ chocolate. Ó jẹ́ ọ̀bẹ tí a fi ọwọ́ mú. Àwọn àwòṣe yòókù yẹ fún àwọn ilé iṣẹ́ chocolate àárín àti ńlá. Gbogbo wọn jẹ́ àwọn ọ̀bẹ tí a fi iná mànàmáná mú.
Ẹrọ milling rogodo chocolate
A lo ile-iṣẹ́ ṣọ́kọ́létì láti lọ̀ ṣọ́kọ́létì dáadáa. Àwọn bọ́ọ̀lù irin tó wà nínú ara ẹ̀rọ náà máa ń gbá ara wọn mọ́ra, wọ́n sì máa ń fi ohun èlò náà pa á láti dín ìrísí ṣọ́kọ́létì kù nígbà gbogbo láti bá àwọn ohun tí wọ́n fẹ́ mu. Ẹ̀rọ náà ní àǹfààní ìṣẹ̀dá gíga, agbára díẹ̀, àti ìrísí tó dọ́gba. A lè fi ẹ̀rọ amúlétutù, sílíńdà ìpamọ́ ooru, àti píńpù ìfiránṣẹ́ slurry fún ìṣẹ̀dá tó ń lọ lọ́wọ́, láti dín agbára iṣẹ́ kù àti láti mú kí iṣẹ́ náà sunwọ̀n sí i. Ó tún ní ìṣàkóso ìwọ̀n otútù aládàáni àti ètò ìṣàkóso PLC.
Ojò idaduro chocolate
Àpótí ìtọ́jú ooru chocolate jẹ́ àpótí ìtọ́jú pàtàkì fún ìtọ́jú chocolate lẹ́yìn lílọ dáadáa tàbí mímú bọ́ọ̀lù. Ó lè pa ìtọ́jú chocolate mọ́ ní ìwọ̀n otútù tí a yàn. Nípasẹ̀ ìtọ́jú ooru àti rírọ̀, omi tí ó wà nínú ìtọ́jú chocolate náà dínkù àti pé omi chocolate náà pọ̀ sí i, èyí tí ó mú kí adùn chocolate náà rọrùn, tí ó sì ń jẹ́ kí ó pẹ́ sí i. Gbogbo àwọn àwòṣe nínú jara yìí jẹ́ ìgbóná iná mànàmáná àti ìṣàkóso ìwọ̀n otútù aládàáni.
Ìmúnilára
Ẹ̀rọ ìgbóná jẹ́ ohun èlò pàtàkì fún ṣíṣe bọ́tà koko àdánidá àti bọ́tà koko (CBE). Àwọn ẹ̀rọ yìí jẹ́ ọ̀nà ìgbóná pàtàkì tí a pinnu gẹ́gẹ́ bí òfin ìyípadà ti ìrísí kírísítà chocolate slurry àti ìdàgbàsókè àti ìṣẹ̀dá ìrísí kírísítà tí ó dúró ṣinṣin ní àwọn iwọ̀n otútù tó yàtọ̀ síra. Ó lè ṣàkóso àwọn iwọ̀n otútù tó yàtọ̀ síra tí ṣúgà chocolate nílò ní ìpele iṣẹ́ kọ̀ọ̀kan, rí i dájú pé àwọn ọjà ṣúgà náà dára, mú kí adùn àdánidá ti ṣúgà náà lágbára sí i, mú kí ó rọ̀, kí ó mọ́lẹ̀ sí i, kí ó sì tọ́jú dáadáa.
Pọ́m̀pù Ṣọ́kólẹ́ẹ̀tì
A lo Pọ́ọ̀ǹpù Ìfijiṣẹ́ Ṣọ́kọ́léètì wa fún fífún àti gbígbé àwọn pọ́ọ̀ǹpù Ṣọ́kọ́léètì àti àwọn ọjà pọ́ọ̀ǹpù mìíràn. A tún le lò ó láti gbé àwọn pọ́ọ̀ǹpù Ṣọ́kọ́léètì tí a dà pọ̀ mọ́ àwọn ohun ọ̀gbìn kéékèèké. Ẹ̀ka pọ́ọ̀ǹpù ìfijiṣẹ́ Ṣọ́kọ́léètì yìí ní ìdènà tí a fi aṣọ ṣe.
Ẹrọ fifọ chocolate
Ẹ̀rọ ìfàmọ́ra chocolate jẹ́ ohun èlò pàtàkì fún ṣíṣe chocolate kékeré tí ó ń yọ́. Láti orí ìfàmọ́ra, a máa ń tú ṣúkólétì sínú omi, àwọn èròjà tí ó rí bí bọ́tìnì, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ lórí bẹ́líìtì ìgbálẹ̀ PU, a sì máa ń wọ inú ọ̀nà tútù fún ìtútù, lẹ́yìn náà a máa jábọ́ láìfọwọ́sí. Ẹ̀rọ yìí ní àwọn àǹfààní ti ìpele pípéye, ìṣiṣẹ́ tí ó rọrùn àti ìwọ̀n ìṣẹ̀dá ńlá.