सिनोफूडे द्वारा स्वतंत्र रूप से विकसित चॉकलेट ड्रॉप उत्पादन लाइन, सटीक पीएलसी नियंत्रण का उपयोग करती है, पानी की बूंद के आकार और चॉकलेट के सिक्के के आकार में ढलाई का समर्थन करती है, और उत्पादन क्षमता को अनुकूलित किया जा सकता है। पूरी लाइन पिघलने, टपकने, ठंडा करने और मोल्ड से अलग करने की पूरी तरह से स्वचालित प्रक्रिया को एकीकृत करती है, और विभिन्न विशिष्टताओं के अनुकूल लचीले ढंग से अनुकूलन के लिए बदली जा सकने वाली वितरण प्लेटों से सुसज्जित है। जीएमपी मानकों को पूरा करने वाली स्टेनलेस स्टील संरचना खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है, तापमान नियंत्रण प्रणाली ऊर्जा-बचत और कुशल है, और मॉड्यूलर डिज़ाइन रखरखाव लागत को कम करता है, साथ ही उच्च परिशुद्धता और स्थिरता भी प्रदान करता है।
| नमूना | सीसीडी400 | सीसीडी600 | सीसीडी800 | सीसीडी1000 | सीसीडी1200 |
| बेल्ट की चौड़ाई | 400 मिमी | 600 मिमी | 800 मिमी | 1000 मिमी | 1200 मिमी |
| नोजल मात्रा (निर्भर) | 160 पीस | 240 पीस | 300 पीस | 400 पीस | 480 पीस |
| क्षमता (लगभग) | 30 किग्रा/घंटा | 45 किग्रा/घंटा | 60 किग्रा/घंटा | 90 किग्रा/घंटा | 120 किग्रा/घंटा |
| शीतलन सुरंग | 10 मिमी | 12 मिमी | 14 मिमी | 15 मिमी | 18 मिमी |
| मशीन वजन | 2400 किग्रा
| 2500 किग्रा | 2600 किग्रा | 3000 किलो | 3200 किग्रा |
| मशीन का आकार | 12000x850x1600मिमी | 12000x1050x1600मिमी | 12000x1250x1600मिमी | 12000x1450x1600मिमी | 12000x1650x1600मिमी |
| चिलर | 2x3एचपी(0-10℃） | 2x5एचपी(0-10℃） |
चॉकलेट ड्रॉप्स
चॉकलेट सिक्के
चीनी पीसने की मशीन
यह चीनी पीसने की मशीन एक सार्वभौमिक ग्राइंडर है जिसका उपयोग चीनी और अन्य ठोस कणों को पीसने के लिए किया जाता है। यह दानेदार चीनी को पाउडर चीनी/आइसिंग शुगर में पीसकर चॉकलेट का स्वाद और भी बेहतर बना सकती है और बाद की प्रक्रियाओं की बारीक पीसने की दक्षता को बिना धूल के बढ़ा सकती है।
तेल पिघलने वाला टैंक
चॉकलेट पिघलने वाली मशीन एक चॉकलेट डिलीवरी पंप और फ्लो मीटर से सुसज्जित है, जिसका उपयोग कोकोआ बटर को पिघलाने और तरल को चॉकलेट कॉन्चे और मिक्सर तक पहुँचाने के लिए किया जा सकता है। चॉकलेट पिघलने वाली मशीनों की इस श्रृंखला में विद्युत तापन और स्वचालित तापमान नियंत्रण कार्य हैं।
चॉकलेट कोंच (मिलिंग) मशीन
चॉकलेट उत्पादन में चॉकलेट कोंच (मिलिंग) मशीन मुख्य उपकरण है। इसका उपयोग चॉकलेट पेस्ट को बारीक पीसने के लिए किया जाता है। इसमें पीसने और शोधन के दोहरे कार्य हैं। यह चॉकलेट पेस्ट बनाने के लिए सबसे आदर्श उपकरण है। यह जैम और पीनट बटर जैसे तैलीय तरल सॉस को पीसने के लिए भी उपयुक्त है। इस श्रृंखला में, JMJ40 मॉडल छोटे बैच चॉकलेट उत्पादन और चॉकलेट फ़ैक्टरी प्रयोगशाला के नमूनों के लिए उपयुक्त है। यह एक मैनुअल कसने वाला चाकू है। अन्य मॉडल मध्यम और बड़े चॉकलेट कारखानों के लिए उपयुक्त हैं। ये सभी इलेक्ट्रिक कसने वाले चाकू हैं।
चॉकलेट बॉल मिलिंग मशीन
चॉकलेट बॉल मिल का उपयोग चॉकलेट स्लरी को बारीक पीसने के लिए किया जाता है। मशीन बॉडी में स्टील की गेंदें सामग्री से टकराती और रगड़ती हैं, जिससे उत्पाद की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए चॉकलेट स्लरी के कणों की बारीकता लगातार कम होती रहती है। इस मशीन के फायदे उच्च उत्पादन, कम ऊर्जा खपत और एकसमान बारीकता के हैं। इसे मिक्सर, ऊष्मा संरक्षण सिलेंडर और स्लरी वितरण पंप से सुसज्जित किया जा सकता है ताकि निरंतर उत्पादन हो सके, जिससे श्रम तीव्रता कम हो और उत्पादन क्षमता में सुधार हो। इसमें स्वचालित तापमान नियंत्रण और एक पीएलसी नियंत्रण प्रणाली भी है।
चॉकलेट होल्डिंग टैंक
चॉकलेट हीट प्रिजर्वेशन टैंक, बारीक पीसने या बॉल मिलिंग के बाद चॉकलेट पेस्ट के लिए एक विशेष भंडारण कंटेनर है। यह चॉकलेट पेस्ट को निर्धारित तापमान पर रख सकता है। हीट प्रिजर्वेशन और सरगर्मी के माध्यम से, चॉकलेट पेस्ट में पानी की मात्रा कम हो जाती है और चॉकलेट की तरलता बढ़ जाती है, जिससे चॉकलेट का स्वाद और भी बेहतर हो जाता है और इसकी शेल्फ लाइफ लंबी हो जाती है। इस श्रृंखला के सभी मॉडल इलेक्ट्रिक हीटिंग और स्वचालित तापमान नियंत्रण से लैस हैं।
टेम्परिंग
टेम्परिंग मशीन प्राकृतिक कोकोआ बटर और कोकोआ बटर समतुल्य (CBE) चॉकलेट बनाने के लिए एक आवश्यक उपकरण है। मशीनों की यह श्रृंखला चॉकलेट स्लरी क्रिस्टल के परिवर्तन नियम और विभिन्न तापमानों पर स्थिर क्रिस्टल के विकास और निर्माण के अनुसार निर्धारित एक विशेष टेम्परिंग विधि है। यह प्रत्येक प्रक्रिया चरण में चॉकलेट स्लरी द्वारा आवश्यक विभिन्न तापमानों को सख्ती से और स्वचालित रूप से नियंत्रित कर सकती है, चॉकलेट उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकती है, चॉकलेट के प्राकृतिक स्वाद को और अधिक मज़बूत, स्वाद में चिकना, रंग में चमकदार और बेहतर परिरक्षण प्रदान कर सकती है।
चॉकलेट पंप
हमारा चॉकलेट डिलीवरी पंप मुख्य रूप से चॉकलेट पेस्ट और अन्य पेस्ट उत्पादों को पंप करने और पहुँचाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग छोटे अनाजों के साथ मिश्रित चॉकलेट पेस्ट को पहुँचाने के लिए भी किया जा सकता है। चॉकलेट डिलीवरी पंप की इस श्रृंखला में जैकेटेड इंसुलेशन है।
चॉकलेट ड्रॉप मशीन
चॉकलेट ड्रॉप मशीन छोटे कणों वाली चॉकलेट बनाने के लिए एक विशेष उपकरण है। पोरिंग हेड के माध्यम से, चॉकलेट पेस्ट सीधे पीयू कन्वेयर बेल्ट पर पानी की बूंदों, बटन के आकार के कणों आदि में टपकता है और ठंडा होने के लिए कोल्ड चैनल में प्रवेश करता है, और फिर स्वचालित रूप से नीचे गिर जाता है। इस मशीन के फायदे सटीक मात्रात्मक, सरल संचालन और बड़ी उत्पादन मात्रा हैं।
मूल जानकारी
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स्थापना वर्ष
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व्यापार के प्रकार
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देश / क्षेत्र
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मुख्य उद्योग
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मुख्य उत्पाद
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उद्यम कानूनी व्यक्ति
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कुल कर्मचारी
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वार्षिक उत्पादन मूल्य
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निर्यात करने का बाजार
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