SINOFUDE-ს მიერ დამოუკიდებლად შემუშავებული შოკოლადის წვეთების წარმოების ხაზი იყენებს PLC ზუსტ კონტროლს, მხარს უჭერს წყლის წვეთის ფორმის და შოკოლადის მონეტის ჩამოსხმას, ხოლო წარმოების სიმძლავრე შეიძლება მორგებული იყოს. მთელი ხაზი აერთიანებს დნობის, წვეთების, გაგრილების და ჩამოსხმის სრულად ავტომატიზირებულ პროცესს და აღჭურვილია შესაცვლელი განაწილების ფირფიტებით, რათა მოქნილად მოერგოს სხვადასხვა სპეციფიკაციებს. უჟანგავი ფოლადის სტრუქტურა, რომელიც აკმაყოფილებს GMP სტანდარტებს, უზრუნველყოფს საკვების უვნებლობას, ტემპერატურის კონტროლის სისტემა ენერგოდამზოგავი და ეფექტურია, ხოლო მოდულური დიზაინი ამცირებს მოვლა-პატრონობის ხარჯებს, როგორც მაღალი სიზუსტით, ასევე სტაბილურობით.
| მოდელი | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| ქამრის სიგანე | 400 მმ | 600 მმ | 800 მმ | 1000 მმ | 1200 მმ |
| საქშენები რაოდენობა (დამოკიდებულია) | 160 ცალი | 240 ცალი | 300 ცალი | 400 ცალი | 480 ცალი |
| ტევადობა (დაახლოებით) | 30 კგ/სთ | 45 კგ/სთ | 60 კგ/სთ | 90 კგ/სთ | 120 კგ/სთ |
| გაგრილების გვირაბი | 10 მმ | 12 მმ | 14 მმ | 15 მმ | 18 მმ |
| მანქანის წონა | 2400 კგ
| 2500 კგ | 2600 კგ | 3000 კგ | 3200 კგ |
| მანქანის ზომა | 12000x850x1600 მმ | 12000x1050x1600 მმ | 12000x1250x1600 მმ | 12000x1450x1600 მმ | 12000x1650x1600 მმ |
| გამაგრილებელი | 2x3HP (0-10℃) | 2x5HP (0-10℃) |
შოკოლადის წვეთები
შოკოლადის მონეტები
შაქრის საფქვავი მანქანა
ეს შაქრის საფქვავი უნივერსალური საფქვავია, რომელიც გამოიყენება შაქრისა და სხვა მყარი ნაწილაკების დასაქუცმაცებლად. მას შეუძლია გრანულირებული შაქრის დაფქვა შაქრის პუდრად/შაქრის პუდრად, რათა შოკოლადის გემო უფრო ნაზი გახდეს და გააუმჯობესოს შემდგომი პროცესების წვრილი დაფქვის ეფექტურობა მტვრის გარეშე.
ნავთობის დნობის ავზი
შოკოლადის გამდნარი აპარატი აღჭურვილია შოკოლადის მიმწოდებელი ტუმბოთი და ნაკადის მრიცხველით, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია კაკაოს კარაქის გადნობისთვის და სითხის შოკოლადის კონშისა და მიქსერისკენ მიწოდებისთვის. შოკოლადის გამდნარი აპარატების ამ სერიას აქვს ელექტრო გათბობის და ტემპერატურის ავტომატური კონტროლის ფუნქციები.
შოკოლადის კონჩის (საფქვავი) მანქანა
შოკოლადის კონჩის (დაფქვის) დანადგარი შოკოლადის წარმოების მთავარი მოწყობილობაა. იგი გამოიყენება შოკოლადის პასტის წვრილად დასაფქვავად. მას აქვს ორმაგი ფუნქცია: დაფქვისა და რაფინირების. ეს არის ყველაზე იდეალური მოწყობილობა შოკოლადის პასტის წარმოებისთვის. ის ასევე შესაფერისია ზეთოვანი თხევადი სოუსების, როგორიცაა მურაბა და არაქისის კარაქი, დასაფქვავად. ამ სერიაში, JMJ40 მოდელი შესაფერისია მცირე პარტიების შოკოლადის წარმოებისთვის და შოკოლადის ქარხნის ლაბორატორიული ნიმუშებისთვის. ეს არის ხელით დასამაგრებელი დანა. სხვა მოდელები შესაფერისია საშუალო და დიდი შოკოლადის ქარხნებისთვის. ისინი ყველა ელექტრო დასამაგრებელი დანაა.
შოკოლადის ბურთულიანი საფქვავი მანქანა
შოკოლადის ბურთულიანი წისქვილი გამოიყენება შოკოლადის სუსპენზიის წვრილად დასაფქვავად. მანქანის კორპუსში არსებული ფოლადის ბურთულები ეჯახება და ეხახუნება მასალას, რათა განუწყვეტლივ შეამციროს შოკოლადის სუსპენზიის ნაწილაკების წვრილმარცვლოვნება პროდუქტის მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად. მანქანას აქვს მაღალი წარმადობის, დაბალი ენერგიის მოხმარების და ერთგვაროვანი წვრილმარცვლოვნების უპირატესობები. უწყვეტი წარმოებისთვის შესაძლებელია მისი აღჭურვა მიქსერით, სითბოს შემანარჩუნებელი ცილინდრით და სუსპენზიის მიწოდების ტუმბოთი, რაც ამცირებს შრომის ინტენსივობას და აუმჯობესებს წარმოების ეფექტურობას. მას ასევე აქვს ავტომატური ტემპერატურის კონტროლი და PLC მართვის სისტემა.
შოკოლადის შესანახი ავზი
შოკოლადის თერმული შენახვის ავზი არის სპეციალური შესანახი კონტეინერი შოკოლადის პასტისთვის წვრილი დაფქვის ან ბურთულიანი დაფქვის შემდეგ. მას შეუძლია შოკოლადის პასტი შეინარჩუნოს ნომინალურ ტემპერატურაზე. თერმული შენახვისა და მორევის გზით, შოკოლადის პასტაში წყლის შემცველობა მცირდება და შოკოლადის სითხე იზრდება, რაც შოკოლადის გემოს უფრო გლუვს ხდის და შენახვის ვადას ახანგრძლივებს. ამ სერიის ყველა მოდელს აქვს ელექტრო გაცხელება და ტემპერატურის ავტომატური კონტროლი.
გამაგრება
გამაგრების მანქანა არის აუცილებელი ძირითადი მოწყობილობა ნატურალური კაკაოს კარაქისა და კაკაოს კარაქის ეკვივალენტის (CBE) შოკოლადის წარმოებისთვის. მანქანების ეს სერია წარმოადგენს სპეციალურ გამაგრების მეთოდს, რომელიც განისაზღვრება შოკოლადის სუსპენზიის კრისტალური ფორმის ცვლილების კანონისა და სხვადასხვა ტემპერატურაზე სტაბილური კრისტალური ფორმის ზრდისა და ფორმირების მიხედვით. მას შეუძლია მკაცრად და ავტომატურად აკონტროლოს შოკოლადის სუსპენზიისთვის საჭირო სხვადასხვა ტემპერატურა თითოეულ პროცესის ეტაპზე, უზრუნველყოს შოკოლადის პროდუქტების ხარისხი, გახადოს შოკოლადის ბუნებრივი არომატი უფრო ძლიერი, უფრო გლუვი გემოთი, უფრო კაშკაშა ფერის და უკეთესი შენარჩუნების უნარით.
შოკოლადის ტუმბო
ჩვენი შოკოლადის მიმწოდებელი ტუმბო ძირითადად გამოიყენება შოკოლადის პასტების და სხვა პასტის პროდუქტების გადასატუმბად და გადასატანად. მისი გამოყენება ასევე შესაძლებელია წვრილმარცვლოვან ნაჭრებთან შერეული შოკოლადის პასტების გადასატანად. შოკოლადის მიმწოდებელი ტუმბოების ამ სერიას აქვს გარსით დაფარული იზოლაცია.
შოკოლადის წვეთების აპარატი
შოკოლადის წვეთების აპარატი არის სპეციალური მოწყობილობა წვრილი ნაწილაკების შოკოლადის დასამზადებლად. ჩამოსასხმელი თავის მეშვეობით, შოკოლადის პასტა პირდაპირ წვეთდება წყლის წვეთებში, ღილაკების ფორმის ნაწილაკებში და ა.შ. პოლიურეთანის კონვეიერის ლენტაზე და შედის ცივ არხში გასაგრილებლად, შემდეგ კი ავტომატურად ცვივა. ამ აპარატს აქვს ზუსტი რაოდენობრივი გაზომვის, მარტივი მუშაობის და დიდი წარმოების მოცულობის უპირატესობები.
ტელ: +86-21-57416165 – 801~807
ელ-ფოსტა: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, შანხაი 201407
