Mstari wa uzalishaji wa chokoleti uliotengenezwa kwa kujitegemea na SINOFUDE unatumia udhibiti sahihi wa PLC, unaunga mkono umbo la matone ya maji na umiminaji wa sarafu ya chokoleti, na uwezo wa uzalishaji unaweza kubinafsishwa. Mstari mzima unajumuisha mchakato otomatiki wa kuyeyusha, kudondosha, kupoza na kuondoa, na una vifaa vya sahani za usambazaji zinazoweza kubadilishwa ili kubadilika kulingana na vipimo tofauti. Muundo wa chuma cha pua unaokidhi viwango vya GMP huhakikisha usalama wa chakula, mfumo wa kudhibiti halijoto unaokoa nishati na ufanisi, na muundo wa moduli hupunguza gharama za matengenezo, kwa usahihi wa hali ya juu na uthabiti.
| Mfano | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| Upana wa mkanda | 400mm | 600mm | 800mm | 1000mm | 1200mm |
| Nozzles Kiasi (inategemea) | Vipande 160 | Vipande 240 | Vipande 300 | Vipande 400 | Vipande 480 |
| Uwezo (Takriban) | Kilo 30/saa | Kilo 45/saa | Kilo 60/saa | Kilo 90/saa | Kilo 120/saa |
| Handaki la kupoeza | 10mm | 12mm | 14mm | 15mm | 18mm |
| Uzito wa mashine | kilo 2400
| kilo 2500 | Kilo 2600 | kilo 3000 | Kilo 3200 |
| Ukubwa wa mashine | 12000x850x1600mm | 12000x1050x1600mm | 12000x1250x1600mm | 12000x1450x1600mm | 12000x1650x1600mm |
| Kipozeo | 2x3HP(0-10℃) | 2x5HP(0-10℃) |
![mstari wa uzalishaji wa matone ya chokoleti 2]()
Matone ya chokoleti
![mstari wa uzalishaji wa matone ya chokoleti 3]()
Sarafu za Chokoleti
Mashine ya Kusaga Sukari
Mashine hii ya kusaga sukari ni mashine ya kusaga inayotumika kusaga sukari na chembe nyingine ngumu. Inaweza kusaga sukari iliyosagwa na kuwa sukari ya unga/sukari ya icing ili kufanya ladha ya chokoleti iwe laini zaidi na kuboresha ufanisi wa kusaga vizuri wa michakato inayofuata bila vumbi.
Tangi la kuyeyusha mafuta
Mashine ya kuyeyusha chokoleti ina vifaa vya pampu ya kusambaza chokoleti na kipimo cha mtiririko, ambavyo vinaweza kutumika kuyeyusha siagi ya kakao na kupeleka kioevu kwenye konche na mchanganyiko wa chokoleti. Mfululizo huu wa mashine za kuyeyusha chokoleti una kazi za kupasha joto kwa umeme na udhibiti wa halijoto kiotomatiki.
Mashine ya kusaga chokoleti
Mashine ya kusaga chokoleti (kusaga) ndiyo kifaa kikuu katika utengenezaji wa chokoleti. Inatumika kusaga vizuri mchanganyiko wa chokoleti. Ina kazi mbili za kusaga na kusafisha. Ni kifaa bora zaidi cha kutengeneza mchanganyiko wa chokoleti. Pia inafaa kwa kusaga michuzi ya kioevu yenye mafuta kama vile jamu na siagi ya karanga. Katika mfululizo huu, modeli ya JMJ40 inafaa kwa uzalishaji mdogo wa chokoleti na sampuli za maabara za kiwanda cha chokoleti. Ni kisu cha kukaza kwa mkono. Aina zingine zinafaa kwa viwanda vya chokoleti vya kati na vikubwa. Zote ni visu vya kukaza vya umeme.
Mashine ya kusaga mipira ya chokoleti
Kinu cha chokoleti hutumika kusaga tope laini la chokoleti. Mipira ya chuma mwilini mwa mashine hugongana na kusugua na nyenzo ili kupunguza unene wa chembe za tope la chokoleti ili kukidhi mahitaji ya bidhaa. Mashine ina faida za kutoa matokeo mengi, matumizi ya chini ya nishati, na unene sawa. Inaweza kuwekwa na kichanganyaji, silinda ya kuhifadhi joto, na pampu ya kusambaza tope kwa ajili ya uzalishaji endelevu, kupunguza nguvu ya kazi na kuboresha ufanisi wa uzalishaji. Pia ina udhibiti wa halijoto kiotomatiki na mfumo wa udhibiti wa PLC.
Tangi la kushikilia chokoleti
Tangi la kuhifadhi joto la chokoleti ni chombo maalum cha kuhifadhia mchanganyiko wa chokoleti baada ya kusaga vizuri au kusaga kwa mpira. Inaweza kuweka mchanganyiko wa chokoleti kwenye halijoto iliyokadiriwa. Kupitia uhifadhi na kukoroga kwa joto, kiwango cha maji kwenye mchanganyiko wa chokoleti hupunguzwa na umajimaji wa chokoleti huongezeka, na kufanya ladha ya chokoleti kuwa laini na muda wa kuhifadhi uendelee kuwa mrefu. Mifumo yote katika mfululizo huu inapashwa joto kwa umeme na udhibiti wa halijoto kiotomatiki.
Kujaribu
Mashine ya kupokanzwa ni kifaa muhimu muhimu kwa ajili ya kutengeneza siagi ya kakao asilia na chokoleti inayolingana na siagi ya kakao (CBE). Mfululizo huu wa mashine ni njia maalum ya kupokanzwa inayoamuliwa kulingana na sheria ya mabadiliko ya umbo la fuwele la tope la chokoleti na ukuaji na uundaji wa umbo thabiti la fuwele katika halijoto tofauti. Inaweza kudhibiti kwa ukali na kiotomatiki halijoto tofauti zinazohitajika na tope la chokoleti katika kila hatua ya mchakato, kuhakikisha ubora wa bidhaa za chokoleti, kufanya ladha asilia ya chokoleti kuwa na nguvu zaidi, laini katika ladha, rangi angavu zaidi na uhifadhi bora zaidi.
Pampu ya chokoleti
Pampu yetu ya Kusafirisha Chokoleti hutumika zaidi kwa kusukuma na kusafirisha pasta za chokoleti na bidhaa zingine za pasta. Inaweza pia kutumika kusafirisha pasta za chokoleti zilizochanganywa na vitu vidogo vya nafaka. Mfululizo huu wa pampu ya kusafirisha chokoleti una insulation iliyofunikwa na koti.
Mashine ya kudondosha chokoleti
Mashine ya kudondosha chokoleti ni kifaa maalum cha kutengeneza chokoleti yenye chembe ndogo. Kupitia kichwa cha kumimina, mchanganyiko wa chokoleti hudondoshwa moja kwa moja kwenye matone ya maji, chembe zenye umbo la kifungo, n.k. kwenye mkanda wa kusafirishia wa PU na kuingia kwenye njia baridi kwa ajili ya kupoeza, na kisha huanguka kiotomatiki. Mashine hii ina faida za kiasi sahihi, uendeshaji rahisi na kiasi kikubwa cha uzalishaji.