SINOFUDE дербес әзірлеген шоколадты тамшыларды өндіру желісі PLC нақты бақылауын қабылдайды, су тамшысы тәрізді және шоколадты монета құюды қолдайды және өндірістік қуаттылықты теңшеуге болады. Бүкіл желі балқыту, тамшылау, салқындату және қалыптан шығарудың толық автоматтандырылған процесін біріктіреді және әртүрлі сипаттамаларға икемді бейімделу үшін ауыстырылатын тарату тақталарымен жабдықталған. GMP стандарттарына сәйкес келетін тот баспайтын болаттан жасалған құрылым тағам қауіпсіздігін қамтамасыз етеді, температураны басқару жүйесі энергияны үнемдейтін және тиімді, ал модульдік дизайн жоғары дәлдікпен және тұрақтылықпен техникалық қызмет көрсету шығындарын азайтады.
| Үлгі | CCD400 | CCD600 | CCD800 | CCD1000 | CCD1200 |
| Белдік ені | 400мм | 600мм | 800мм | 1000мм | 1200мм |
| Саңылаулар саны (тәуелді) | 160 дана | 240 дана | 300 дана | 400 дана | 480 дана |
| Сыйымдылығы (шамамен) | 30 кг/сағ | 45 кг/сағ | 60 кг/сағ | 90 кг/сағ | 120 кг/сағ |
| Салқындату туннелі | 10мм | 12мм | 14мм | 15мм | 18мм |
| Машинаның салмағы | 2400 кг
| 2500 кг | 2600 кг | 3000 кг | 3200 кг |
| Машинаның өлшемі | 12000x850x1600мм | 12000x1050x1600мм | 12000x1250x1600мм | 12000x1450x1600мм | 12000x1650x1600мм |
| Салқындатқыш | 2x3HP(0-10℃） | 2x5HP(0-10℃） |
Шоколад тамшылары
Шоколад монеталары
Қант ұнтақтау машинасы
Бұл қант ұнтақтау машинасы қант пен басқа қатты бөлшектерді ұсақтауға арналған әмбебап ұнтақтағыш болып табылады. Ол шоколад дәмін нәзік ету және шаңсыз келесі процестердің ұсақ ұнтақтау тиімділігін жақсарту үшін түйіршіктелген қантты ұнтақ қантқа/ұнтақ қантқа ұнтақтай алады.
Мұнайды балқытуға арналған резервуар
Шоколад балқыту машинасы шоколадты жеткізу сорғысымен және шығын өлшегішімен жабдықталған, оны какао майын ерітуге және сұйықтықты шоколад конси мен араластырғышқа жеткізуге болады. Шоколад балқыту машиналарының бұл сериясында электр жылыту және температураны автоматты реттеу функциялары бар.
Шоколадты конче (фрезер) станок
Шоколадты конче (фрезер) станок шоколад өндірісіндегі негізгі жабдық болып табылады. Шоколад пастасын майдалап ұнтақтау үшін қолданылады. Ол ұнтақтау және тазартудың екі жақты функцияларына ие. Бұл шоколад пастасын өндіруге арналған ең тамаша жабдық. Ол тосап пен жержаңғақ майы сияқты майлы сұйық соустарды ұнтақтау үшін де қолайлы. Бұл серияда JMJ40 моделі шағын сериялы шоколад өндірісіне және шоколад зауытының зертханалық үлгілеріне жарамды. Бұл қолмен қатайтатын пышақ. Қалған модельдер орта және ірі шоколад зауыттары үшін жарамды. Олардың барлығы электр қатайтатын пышақтар.
Шоколадты шарикті фрезер
Шоколадты шарикті диірмен шоколадты суспензияны ұсақтау үшін қолданылады. Машина корпусындағы болат шарлар соқтығысады және өнім талаптарын қанағаттандыру үшін шоколад суспензиясының бөлшектерінің ұсақтығын үздіксіз азайту үшін материалмен ысқылайды. Құрылғының жоғары өнімділігі, аз энергия тұтынуы және біркелкі ұсақтығы артықшылығы бар. Ол үздіксіз өндіру, еңбек сыйымдылығын азайту және өндіріс тиімділігін арттыру үшін араластырғышпен, жылуды сақтайтын цилиндрмен және суспензия жіберу сорғысымен жабдықталуы мүмкін. Сондай-ақ, температураны автоматты реттеу және PLC басқару жүйесі бар.
Шоколадты сақтауға арналған резервуар
Шоколадты жылуды сақтайтын цистерна – ұсақ ұнтақтау немесе шар ұнтақтаудан кейін шоколад пастасын сақтауға арналған арнайы ыдыс. Ол шоколад пастасын белгіленген температурада сақтай алады. Ыстық консервілеу және араластыру арқылы шоколадты пастаның құрамындағы су азаяды және шоколадтың өтімділігі артады, бұл шоколад дәмін тегіс және сақтау мерзімін ұзартады. Осы сериядағы барлық модельдер электр жылыту және автоматты температураны басқару болып табылады.
Шынықтыру
Шынықтыру машинасы табиғи какао майы және какао майы баламасы (CBE) шоколадын өндіруге арналған маңызды негізгі жабдық болып табылады. Бұл сериялы машиналар шоколад суспензиясының кристалдық формасының өзгеру заңына және әртүрлі температураларда тұрақты кристалды пішіннің өсуі мен қалыптасуына сәйкес анықталған арнайы шынықтыру әдісі болып табылады. Ол әр процесте шоколад суспензиясына қажет әртүрлі температураларды қатаң және автоматты түрде бақылай алады, шоколад өнімдерінің сапасын қамтамасыз ете алады, шоколадтың табиғи дәмін күштірек, дәмін тегістейді, түсі ашық және жақсырақ сақталады.
Шоколадты сорғы
Шоколадты жеткізу сорғымыз негізінен шоколад пасталары мен басқа паста өнімдерін айдау және тасымалдау үшін қолданылады. Оны ұсақ дәнді заттармен араласқан шоколадты пасталарды тасымалдау үшін де пайдалануға болады. Шоколадты жеткізу сорғысының бұл сериясы қапталған оқшаулағышқа ие.
Шоколад түсіретін машина
Шоколад тамшылататын машина - ұсақ бөлшектері бар шоколадты шығаруға арналған арнайы жабдық. Құю басы арқылы шоколад пастасы ПУ конвейер таспасындағы су тамшыларына, түйме тәрізді бөлшектерге және т.б. тікелей тамшылатып, салқындату үшін суық арнаға түседі, содан кейін автоматты түрде түседі. Бұл машина дәл сандық, қарапайым жұмыс және үлкен өндіріс көлемінің артықшылықтарына ие.
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Электрондық пошта: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Пусин жолы, Цинцун қаласы, Фэнсиан дист, Шанхай 201407
