Gilunsad sa SINOFUDE ang Awtomatikong Linya sa Produksyon sa Marshmallow

Parehas nga Tekstura, Lig-on nga Kahumok—Gipahaum alang sa mga Brand sa Kendi ug Merkado sa Meryenda

Shanghai | SINOFUDE — Usa ka turnkey nga proseso nga naglangkob sa Pag-andam ug Pagluto sa mga Sangkap → Pagburot ug Paghulma → Pagpabugnaw ug Pagpahimutang → Pagputol ug Pag-sort → Pagtimbang ug Pagputos → Pag-ila sa Metal, nga gidisenyo alang sa mga brand sa kendi, mga OEM sa meryenda, mga pribadong label sa supermarket, ug cross-border nga produksiyon sa e-commerce nga kendi, nga nagpunting sa taas nga kalidad nga marshmallow nga adunay makanunayon nga kahumok ug delikado nga tekstura.

Pagpakita sa linya sa produksiyon

Upat ka Kinauyokan nga mga Modulo

· 1) Sistema sa Pag-andam ug Pagluto sa Sagol

· Katuyoan: Sakto nga proporsyon sa asukal, gelatin, syrup, pangkolor sa pagkaon, ug mga lami; makontrol ang temperatura ug lapot sa pagluto aron makab-ot ang parehas nga emulsification, nga magsilbing pundasyon para sa hapsay nga paglatigo.

· Pangunang mga Kinaiya: Mga high-precision metering ug feeding device (error ≤ ±0.5% para sa mga pangunang sangkap sama sa asukal/syrup) nga nagsuporta sa dungan nga multi-ingredient feeding; double-jacketed cooker pot nga adunay real-time temperature monitoring (105-120℃ adjustable) aron malikayan ang pagkasunog; integrated homogenizer aron mapalambo ang pagkapino sa sangkap ug malikayan ang granularity; opsyonal nga raw material premix tanks (konektado sa pangunang cooker pot) aron makunhuran ang batch variation ug mapaayo ang kalig-on sa produkto.

· 2) Sistema sa Pagburot ug Paghulma

· Pamaagi: Ang mga naluto nga sangkap ibalhin ngadto sa vacuum whipping machine (mokontrol sa whipping density ug sa gidaghanon sa hangin) → Continuous extrusion molding (servo-driven aron masiguro ang parehas nga agos) → Custom molds (mosuporta sa lingin, strip, cartoon-shaped, ug puno nga marshmallow designs) → Low-temperature setting zone.

· Pagganap: Katukma sa paghulma: sayop sa gibug-aton sa usa ka marshmallow ≤ ±1.2% (gidak-on nga mapasibo gikan sa 10-50mm); pagkamakanunayon sa tekstura: pagkaparehas sa densidad sa paglatigo ≥ 97% (walay haw-ang o bukol-bukol nga mga depekto); adaptive adjustment sa mga parametro sa paglatigo (real-time adjustment base sa viscosity sa sangkap) aron mapadayon ang lig-on nga kahumok ug pagka-elastiko; opsyon sa pagpuno sa marshmallow: built-in nga flavor injection module para sa dual-texture nga mga produkto.

Sistema sa Pagluto ug Pagburot

Pagpakita sa tsart sa agos sa proseso

3) Sistema sa Pagpabugnaw ug Pag-set

· Pag-agos: Ang gihulma nga mga marshmallow gidala ngadto sa usa ka low-temperature tunnel pinaagi sa food-grade anti-stick conveyor → Gradient cooling (gikan sa 15℃ ngadto sa 8℃) → Static setting zone → Mopalig-on sa texture ug makapugong sa deformation.

· Kontrol sa Pagpabugnaw: 3-zone temperature-adjustable cooling tunnel (pre-cooling: 12-15℃, core cooling: 8-10℃, setting: 10-12℃); synchronized conveyor speed adjustment aron mohaom sa lain-laing marshmallow formula.

· Epekto sa Pagtakda: Temperatura sa tunga sa Marshmallow human sa pagpabugnaw ≤ 12℃ aron masiguro ang lig-on nga porma nga dili mahugno; anti-stick conveyor belt (food-grade silicone material) aron malikayan ang pagtapot sa produkto; opsyonal nga energy-saving insulation layer aron makunhuran ang pagkawala sa katugnaw.

Sistema sa paghulma ug pagpabugnaw

4) Sistema sa Pagputol, Pag-sort ug Pagputos ug Inspeksyon

· Pag-agos: Ang gipabugnaw nga mga marshmallow moagi sa usa ka high-precision cutter (mapasibo nga gidak-on sa pagputol) → Vibrating sorter (mokuha sa mga mumho ug mga deformed nga produkto) → Food-grade conveyor → Multihead weigher para sa tukmang dosis → Awtomatikong packaging machine para sa pagsilyo → Pagpuno sa nitroheno (opsyonal) → Metal detector (mokuha sa mga produkto nga adunay mga hugaw sa metal).

· Mga Espisipikasyon sa Pagputos: Mosuporta sa indibidwal nga mga sachet (5-30g/sachet), kahon nga pagputos (nga adunay sulod nga indibidwal nga mga sachet), ug mga industrial nga balde (1-5kg/balde).

· Disenyo sa Kabag-o: Opsyonal nga pakete nga puno sa nitroheno aron mapalawig ang estante sa kinabuhi ngadto sa 8-12 ka bulan samtang gipreserbar ang humok nga tekstura; pagkontrol sa kalidad: katukma sa pag-ila sa metal (Fe ≥ 0.8mm, SUS ≥ 1.5mm) nga nakab-ot ang mga sumbanan sa kaluwasan sa pagkaon; opsyonal nga pangsulay sa selyo sa pakete aron mapugngan ang pagsuhop sa kaumog.

Pagpakita sa produkto

Pangunang mga Espesipikasyon ug Materyales

· Kapasidad sa pag-operate: 60-500 kg/h (ma-adjust base sa gidak-on ug pormula sa marshmallow; magamit ang customized nga kapasidad)

· Disenyo sa Kalimpyo: SUS316 stainless steel para sa mga piyesa nga makontak sa produkto, SUS304 stainless steel para sa mga frame ug enclosure; food-grade silicone/PU para sa mga conveyor ug molde; quick-release nga istruktura para sa dali nga pag-disassemble ug paglimpyo aron mawagtang ang mga dead corner nga dili maayo ang hygiene

· Mga Kontrol: PLC + HMI (Siemens/Omron) nga adunay one-touch nga pagkuha sa resipe (nagsuporta sa pagtipig sa 50+ ka mga parameter sa proseso sa marshmallow); pagsubay sa tibuok proseso sa batch (pagsulod sa hilaw nga materyal, temperatura sa pagluto, oras sa paglatigo, oras sa pagputos, ug uban pa, nga ma-access)

· Mga Kapilian: Inline density detector (real-time nga pagmonitor sa texture sa marshmallow), awtomatikong aparato sa pag-ilis sa agup-op, UV sterilization module, remote maintenance ug data monitoring platform, filled marshmallow flavor injection system

Mga Kaso sa Paggamit

Mga brand sa confectionery chain (in-house factory production), mga OEM co-packer sa snack food, pag-customize sa pribadong label sa supermarket, cross-border e-commerce candy production, ug mga supplier sa marshmallow sa campus/cinema/scenic spot catering.

Kinutlo: “Ang 'parehas nga tekstura' ug 'lig-on nga kahumok' sa mga marshmallow mao ang kinauyokan nga gipangayo sa mga kustomer, ug among gidisenyo ang linya aron mabalanse ang 'kaepektibo sa produksiyon' ug 'kalidad sa produkto'. Pinaagi sa kolaboratibong pag-optimize sa tukma nga pagluto, vacuum whipping, ug intelihenteng pag-sort, ang mga kustomer dili lamang padayon nga makahimo og mga marshmallow nga adunay delikado nga lami ug hapsay nga hitsura, apan makontrol usab ang pagkawala sa hilaw nga materyales sulod sa 4% ug makunhuran ang downtime sa kagamitan alang sa pagpanglimpyo sa 25%.” —— SINOFUDE Product Manager

Mahitungod sa SINOFUDE / Kontak sa Media

Ang SINOFUDE naghatag ug end-to-end nga mga solusyon para sa mga kendi, panaderya (lakip ang crispy biscuits), tsokolate, ug mga kagamitan sa popping boba—gikan sa mga lab-scale trials hangtod sa kompletong linya sa produksiyon.

Email: info@sinofude.com | Shanghai, China

• Tuig nga gitukod
  --
• Tipo sa Negosyo
  --
• Nasud / Rehiyon
  --
• Panguna nga industriya
  --
• Panguna nga mga Produkto
  --
• Tigpataliwala nga tawo
  --
• Total nga mga empleyado
  --
• Tinuig nga Gugma sa Output
  --
• Merkado sa pag-export
  --
• Nagtinabangay nga mga kustomer
  --