SINOFUDE нь зефир үйлдвэрлэх автомат шугамаа нээлээ

Жигд бүтэцтэй, тогтвортой зөөлөн—Чихрийн бүтээгдэхүүний брэндүүд болон зуушны зах зээлд зориулагдсан

Шанхай | SINOFUDE — Орц бэлтгэх, чанах → Хийлэх, хэвэнд оруулах → Хөргөх, тохируулах → Зүсэх, ангилах → Жинлэх, савлах → Металл илрүүлэх үйл явцыг хамарсан түлхүүр гардуулах үйл явц нь чихэр үйлдвэрлэгчид, хөнгөн зууш үйлдвэрлэгчид, супермаркетын хувийн шошго, хил дамнасан цахим худалдааны чихэр үйлдвэрлэхэд зориулагдсан бөгөөд тогтвортой зөөлөн, нарийн бүтэцтэй өндөр чанартай зефир үйлдвэрлэхэд чиглэгддэг.

Үйлдвэрлэлийн шугамын дэлгэц

Дөрвөн үндсэн модулиуд

· 1) Орц бэлтгэх ба хоол хийх систем

· Зорилго: Элсэн чихэр, желатин, сироп, хүнсний будагч бодис, амт оруулагчийг нарийн харьцаатай байлгаж, жигд эмульсжилтийг бий болгохын тулд хоол хийх температур болон зуурамтгай чанарыг хянаж, жигд хутгах суурийг тавина.

· Гол онцлогууд: Олон найрлагыг нэгэн зэрэг хооллохыг дэмждэг өндөр нарийвчлалтай хэмжих болон хооллох төхөөрөмж (элсэн чихэр/сироп гэх мэт үндсэн орцуудын алдаа ≤ ±0.5%); түлэгдэхээс сэргийлж бодит цагийн температурын хяналттай (105-120℃ тохируулгатай) давхар бүрхүүлтэй хоол хийх сав; найрлагын нарийн чанарыг сайжруулж, мөхлөгт байдлаас зайлсхийхийн тулд нэгдсэн нэгэн төрлийн болгогч; багцын хэлбэлзлийг бууруулж, бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг сайжруулахын тулд түүхий эдийн урьдчилсан холих сав (үндсэн хоол хийх савтай холбогдсон) нэмэлт сонголттой.

· 2) Хийлэх ба хэвэнд оруулах систем

· Арга: Чанасан орцыг вакуум ташуурдах машинд шилжүүлнэ (ташуурдах нягтрал болон агаарын агууламжийг хянана) → Тасралтгүй шахмал хэв (жигд урсгалыг хангахын тулд серво хөдөлгүүртэй) → Захиалгат хэв (дугуй, тууз, хүүхэлдэйн хэлбэртэй, зефирээр дүүргэсэн загварыг дэмждэг) → Бага температурт тохируулах бүс.

· Гүйцэтгэл: Хэвлэх нарийвчлал: дан зефирний жингийн алдаа ≤ ±1.2% (хэмжээг 10-50 мм-ээс тохируулж болно); бүтэцтэй нягтрал: ташуурдсан нягтралын жигд байдал ≥ 97% (хөндий эсвэл бөөгнөрөлгүй согог байхгүй); тогтвортой зөөлөн, уян хатан чанарыг хадгалахын тулд ташуурдуулах параметрүүдийг дасан зохицох тохируулга (орц найрлагын зуурамтгай чанарт үндэслэн бодит цагийн тохируулга); дүүргэсэн зефирний сонголт: хос бүтэцтэй бүтээгдэхүүнд зориулсан амт оруулах модуль.

Хоол хийх болон хийлэх систем

Процессын урсгалын графикийн дэлгэц

3) Хөргөлт ба тохиргооны систем

· Урсгал: Хэвлэсэн зефирийг хүнсний зориулалттай наалдамхай конвейерээр дамжуулан бага температурт хонгил руу дамжуулдаг → Градиент хөргөлт (15℃-аас 8℃ хүртэл) → Статик тохиргооны бүс → Бүтцийг тогтворжуулж, хэв гажилтаас сэргийлнэ.

· Хөргөлтийн удирдлага: 3 бүсийн температурыг тохируулж болох хөргөлтийн хонгил (урьдчилан хөргөх: 12-15℃, гол хөргөлт: 8-10℃, тохиргоо: 10-12℃); өөр өөр зефирийн томъёонд тохируулан конвейерийн хурдыг синхрончилсон байдлаар тохируулна.

· Тохируулгын эффект: Хөргөлтийн дараах зефирийн төвийн температур ≤ 12℃ бөгөөд нуралтгүйгээр хатуу хэлбэрийг хадгална; бүтээгдэхүүний наалдацаас зайлсхийхийн тулд наалдацаас хамгаалах конвейер тууз (хүнсний зэрэглэлийн силикон материал); хүйтэн алдагдлыг бууруулахын тулд нэмэлт эрчим хүч хэмнэдэг дулаалгын давхарга.

Хэвлэх болон хөргөх систем

4) Зүсэх, ялгах, савлах, шалгах систем

· Урсгал: Хөргөсөн зефир нь өндөр нарийвчлалтай зүсэгчээр дамждаг (тохируулж болох зүсэлтийн хэмжээ) → Чичиргээт ялгагч (үйрмэг болон гажигтай бүтээгдэхүүнийг арилгана) → Хүнсний зориулалттай конвейер → Нарийвчлалтай тунг тогтоох олон толгойт жинлэгч → Битүүмжлэх автомат сав баглаа боодлын машин → Азотын дүүргэлт (заавал биш) → Металл илрүүлэгч (металл хольцтой бүтээгдэхүүнийг арилгана).

· Сав баглаа боодлын үзүүлэлтүүд: Тус тусад нь уут (5-30г/уут), хайрцагласан сав баглаа боодол (дотор нь тус тусад нь ууттай) болон үйлдвэрийн хувин (1-5кг/хувин)-ыг дэмждэг.

· Шинэлэг байдлын загвар: Зөөлөн бүтэцтэй байдлыг хадгалахын зэрэгцээ хадгалах хугацааг 8-12 сар хүртэл сунгах азотоор дүүргэсэн сав баглаа боодол сонгох боломжтой; чанарын хяналт: хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангасан металл илрүүлэх нарийвчлал (Fe ≥ 0.8мм, SUS ≥ 1.5мм); чийг шингээхээс сэргийлсэн сав баглаа боодлын битүүмжлэлийн шалгагч сонгох боломжтой.

Бүтээгдэхүүний дэлгэц

Гол үзүүлэлтүүд ба материалууд

· Бүтээмж: 60-500 кг/цаг (зефирийн хэмжээ болон томъёоноос хамааран тохируулж болно; өөрчлөн тохируулсан хүчин чадалтай)

· Эрүүл ахуйн дизайн: Бүтээгдэхүүнтэй харьцах эд ангиудад зориулсан SUS316 зэвэрдэггүй ган, хүрээ болон хаалтанд зориулсан SUS304 зэвэрдэггүй ган; конвейер болон хэвэнд зориулсан хүнсний зэрэглэлийн силикон/PU; эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй булангуудыг арилгахын тулд задлах, цэвэрлэхэд хялбар хурдан салдаг бүтэцтэй.

· Удирдлага: PLC + HMI (Siemens/Omron) нь нэг товшилтоор жор авах боломжтой (50+ зефирийн процессын параметрүүдийг хадгалахыг дэмждэг); бүрэн процессын багцын хяналт (түүхий эд оруулах, хоол хийх температур, ташуурдах хугацаа, савлах хугацаа гэх мэт, хүртээмжтэй)

· Сонголтууд: Шугаман нягтрал илрүүлэгч (зефирийн бүтцийг бодит цагийн хяналт), хөгц солих автомат төхөөрөмж, хэт ягаан туяаны ариутгалын модуль, алсын зайн засвар үйлчилгээ болон өгөгдөл хянах платформ, дүүргэсэн зефирийн амт шахах систем

Хэрэглээний тохиолдлууд

Чихэрний сүлжээ брэндүүд (үйлдвэрийн дотоод үйлдвэрлэл), хөнгөн зуушны OEM хамтарсан сав баглаа боодол, супермаркетын хувийн шошгоны захиалга, хил дамнасан цахим худалдааны чихэр үйлдвэрлэл, кампус/кино театр/үзэсгэлэнт газрын хоолны газрын зефир нийлүүлэгчид.

Ишлэл: “Зефирийн 'жигд бүтэц' болон 'тогтвортой зөөлөн байдал' нь хэрэглэгчдийн гол хэрэгцээ бөгөөд бид 'үйлдвэрлэлийн үр ашиг' болон 'бүтээгдэхүүний чанар'-ыг тэнцвэржүүлэх зорилгоор уг шугамыг зохион бүтээжээ. Нарийн хоол хийх, вакуум ташуурдах, ухаалаг ангилах зэрэг хамтын оновчлолын тусламжтайгаар хэрэглэгчид нарийн амт, цэвэрхэн төрхтэй зефирийг тасралтгүй үйлдвэрлэхээс гадна түүхий эдийн алдагдлыг 4%-ийн дотор хянаж, цэвэрлэхэд шаардагдах тоног төхөөрөмжийн зогсолтыг 25%-иар бууруулж чадна.” —— SINOFUDE Бүтээгдэхүүний Менежер

SINOFUDE-ийн тухай / Хэвлэл мэдээллийн холбоо барих

SINOFUDE нь чихэр, нарийн боов (шаржигнуур жигнэмэг орно), шоколад, попбо тоног төхөөрөмж зэрэг лабораторийн хэмжээний туршилтаас эхлээд бүрэн үйлдвэрлэлийн шугам хүртэлх цогц шийдлүүдийг нийлүүлдэг.

Имэйл: info@sinofude.com | Шанхай, Хятад

• Жил байгуулагдсан
  --
• Хүнджилийн эелдэг
  --
• Улс / бүс
  --
• Үндсэн салбар
  --
• Үндсэн бүтээгдэхүүн
  --
• Аж ахуйн нэгжийн хууль ёсны хүн
  --
• Нийт ажилтан
  --
• Жилийн гаралтын утга
  --
• Экспортын зах зээл
  --
• Хамтын үйлчлүүлэгчид
  --