SINOFUDE Yazindua Kifaa cha Uzalishaji wa Marshmallow Kiotomatiki

Umbile Sawa, Ulaini Ulio imara—Imeundwa kwa ajili ya Bidhaa za Confectionery na Masoko ya Vitafunio

Shanghai | SINOFUDE — Mchakato wa mabadiliko unaohusu Maandalizi na Kupika Viungo → Kuongeza na Kuunda → Kupoeza na Kuweka → Kukata na Kupanga → Kupima na Kufungasha → Kugundua Chuma, iliyoundwa kwa ajili ya chapa za vitafunio, OEM za vitafunio, lebo za kibinafsi za maduka makubwa, na utengenezaji wa pipi za biashara ya mtandaoni zinazovuka mipaka, ukizingatia marshmallows zenye ubora wa hali ya juu zenye ulaini thabiti na umbile maridadi.

Onyesho la mstari wa uzalishaji

Moduli Nne za Msingi

· 1) Mfumo wa Kuandaa na Kupikia Viungo

· Kusudi: Kwa uwiano sahihi wa sukari, jelatini, sharubati, rangi ya chakula, na ladha; dhibiti halijoto ya kupikia na mnato ili kufikia uundaji sawa wa emuls, ukiweka msingi wa kuchapwa laini.

· Sifa Muhimu: Vifaa vya kupimia na kulisha vyenye usahihi wa hali ya juu (hitilafu ≤ ± 0.5% kwa viungo vikuu kama vile sukari/sharubati) vinavyounga mkono ulishaji wa viungo vingi kwa wakati mmoja; sufuria ya kupikia yenye jaketi mbili yenye ufuatiliaji wa halijoto wa wakati halisi (inayoweza kurekebishwa kwa 105-120℃) ili kuzuia kuungua; homogenizer iliyojumuishwa ili kuongeza ulaini wa viungo na kuepuka unene; mizinga ya hiari ya mchanganyiko wa malighafi (iliyounganishwa na sufuria kuu ya kupikia) ili kupunguza tofauti ya kundi na kuboresha uthabiti wa bidhaa.

· 2) Mfumo wa Kuingiza na Kuunda

· Mbinu: Viungo vilivyopikwa huhamishiwa kwenye mashine ya kuchapa kwa kutumia ombwe (hudhibiti msongamano wa kuchapa na kiwango cha hewa) → Ukingo unaoendelea wa extrusion (unaoendeshwa na servo ili kuhakikisha mtiririko sawa) → Umbo maalum (husaidia miundo ya mviringo, ya mstari, yenye umbo la katuni, na iliyojazwa marshmallow) → Eneo la kuweka halijoto ya chini.

· Utendaji: Usahihi wa ukingo: hitilafu ya uzito wa marshmallow moja ≤ ± 1.2% (ukubwa unaoweza kubadilishwa kutoka 10-50mm); uthabiti wa umbile: usawa wa msongamano uliopigwa ≥ 97% (hakuna kasoro tupu au zenye uvimbe); marekebisho yanayoweza kubadilika ya vigezo vya kupigwa (marekebisho ya wakati halisi kulingana na mnato wa kiambato) ili kudumisha ulaini na unyumbufu thabiti; chaguo la marshmallow iliyojazwa: moduli ya sindano ya ladha iliyojengewa ndani kwa bidhaa zenye umbile mbili.

Mfumo wa kupikia na kuongeza joto

Onyesho la chati ya mtiririko wa mchakato

3) Mfumo wa Kupoeza na Kuweka

· Mtiririko: Marshmallow zilizoumbwa husafirishwa hadi kwenye handaki la joto la chini kupitia kisafirishi cha kuzuia kunata cha kiwango cha chakula → Upoezaji wa gradient (kutoka 15℃ hadi 8℃) → Eneo tuli la mpangilio → Linda umbile na uzuie ubadilikaji.

· Udhibiti wa Upoezaji: Handaki la kupoeza linaloweza kurekebishwa kwa halijoto la kanda 3 (kupoeza kabla: 12-15℃, kupoeza kwa msingi: 8-10℃, mpangilio: 10-12℃); marekebisho ya kasi ya kisafirishi yaliyosawazishwa ili kuendana na fomula tofauti za marshmallow.

· Athari ya Mpangilio: Joto la katikati la Marshmallow baada ya kupoa ≤ 12℃ ili kuhakikisha umbo thabiti bila kuanguka; mkanda wa kusafirishia usioshikamana (nyenzo ya silikoni ya kiwango cha chakula) ili kuepuka kushikamana kwa bidhaa; safu ya ziada ya insulation inayookoa nishati ili kupunguza upotevu wa baridi.

Mfumo wa ukingo na upoezaji

4) Mfumo wa Kukata, Kupanga na Kufungasha na Kukagua

· Mtiririko: Marshmallows zilizopozwa hupita kwenye kikata cha usahihi wa hali ya juu (ukubwa wa kukata unaoweza kubinafsishwa) → Kichanganuzi kinachotetema (huondoa makombo na bidhaa zilizoharibika) → Kisafirishi cha kiwango cha chakula → Kipima uzito cha vichwa vingi kwa kipimo sahihi → Mashine ya kufungasha kiotomatiki kwa ajili ya kuziba → Kujaza nitrojeni (hiari) → Kigunduzi cha chuma (huondoa bidhaa zenye uchafu wa chuma).

· Vipimo vya Ufungashaji: Husaidia vifuko vya mtu binafsi (5-30g/paketi), vifuko vilivyowekwa kwenye sanduku (vyenye vifuko vya ndani vya mtu binafsi), na ndoo za viwandani (kilo 1-5/ndoo).

· Ubunifu wa Upya: Kifungashio cha hiari kilichojazwa na nitrojeni ili kuongeza muda wa matumizi hadi miezi 8-12 huku kikihifadhi umbile laini; udhibiti wa ubora: usahihi wa kugundua chuma (Fe ≥ 0.8mm, SUS ≥ 1.5mm) kinachokidhi viwango vya usalama wa chakula; kipimaji cha hiari cha kufungashia ili kuzuia kunyonya unyevu.

Onyesho la bidhaa

Vipimo na Nyenzo Muhimu

· Uzalishaji: 60-500 kg/saa (inaweza kubadilishwa kulingana na ukubwa wa marshmallow na fomula; uwezo maalum unapatikana)

· Muundo wa Usafi: Chuma cha pua cha SUS316 kwa ajili ya sehemu za kugusana na bidhaa, chuma cha pua cha SUS304 kwa ajili ya fremu na vizimba; silikoni/PU ya kiwango cha chakula kwa ajili ya visafirishaji na ukungu; muundo unaotolewa haraka kwa urahisi wa kutenganisha na kusafisha ili kuondoa pembe zisizo na usafi.

· Vidhibiti: PLC + HMI (Siemens/Omron) yenye urejeshaji wa mapishi kwa mguso mmoja (inasaidia uhifadhi wa vigezo vya mchakato wa marshmallow zaidi ya 50); ufuatiliaji wa kundi kamili la mchakato (ingizo la malighafi, halijoto ya kupikia, muda wa kuchapwa, muda wa kufungasha, n.k., unaopatikana)

· Chaguo: Kigunduzi cha msongamano wa ndani (ufuatiliaji wa wakati halisi wa umbile la marshmallow), kifaa cha kubadilisha ukungu kiotomatiki, moduli ya kusafisha UV, matengenezo ya mbali na mfumo wa ufuatiliaji wa data, mfumo wa sindano ya ladha ya marshmallow iliyojazwa

Kesi za Matumizi

Chapa za mnyororo wa bidhaa za keki (uzalishaji wa ndani wa kiwanda), wafungaji wenza wa chakula cha vitafunio wa OEM, ubinafsishaji wa lebo za kibinafsi za maduka makubwa, utengenezaji wa pipi za biashara ya mtandaoni zinazovuka mipaka, na wasambazaji wa marshmallow wa chuo/sinema/maeneo ya mandhari.

Nukuu: "'Umbile sare' na 'ulaini thabiti' wa marshmallow ni mahitaji ya msingi ya wateja, na tulibuni laini ili kusawazisha 'ufanisi wa uzalishaji' na 'ubora wa bidhaa'. Kupitia uboreshaji shirikishi wa kupikia kwa usahihi, kuchapwa kwa ombwe, na kupanga kwa busara, wateja hawawezi tu kutoa marshmallow zenye ladha maridadi na mwonekano nadhifu, lakini pia kudhibiti upotevu wa malighafi ndani ya 4% na kupunguza muda wa vifaa vya kusafisha kwa 25%. " —— Meneja wa Bidhaa wa SINOFUDE

Kuhusu SINOFUDE / Mawasiliano ya Vyombo vya Habari

SINOFUDE hutoa suluhisho za kuanzia mwanzo hadi mwisho kwa ajili ya kiwanda cha keki, mikate (ikiwa ni pamoja na biskuti zilizokaangwa), chokoleti, na vifaa vya kutengeneza boba—kuanzia majaribio ya kiwango cha maabara hadi uzalishaji kamili.

Barua pepe: info@sinofude.com | Shanghai, Uchina

• Mwaka ulioanzishwa.
  --
• Aina ya biashara.
  --
• Nchi / Mkoa
  --
• Sekta kuu
  --
• Bidhaa kuu
  --
• Mtu wa kisheria wa biashara
  --
• Wafanyakazi wa jumla
  --
• Thamani ya kila mwaka ya pato.
  --
• Soko la kuuza nje
  --
• Wateja washirikiana
  --