SINOFUDE lançon linjën automatike të prodhimit të marshmallow

Teksturë Uniforme, Butësi e Qëndrueshme - E Përshtatur për Markat e Ëmbëlsirave dhe Tregjet e Ushqimeve të Lehta

Shangai | SINOFUDE — Një proces i gatshëm që mbulon Përgatitjen dhe Gatimin e Përbërësve → Fryrjen dhe Formëzimin → Ftohjen dhe Vendosjen → Prerjen dhe Renditjen → Peshimin dhe Paketimin → Zbulimin e Metaleve, i projektuar për markat e ëmbëlsirave, prodhuesit e pajisjeve origjinale të ushqimeve të lehta, markat private të supermarketeve dhe prodhimin e karameleve në tregtinë elektronike ndërkufitare, duke u përqendruar në marshmallow me cilësi të lartë me butësi të vazhdueshme dhe teksturë delikate.

Shfaqja e linjës së prodhimit

Katër Module Kryesore

· 1) Sistemi i Përgatitjes dhe Gatimit të Përbërësve

· Qëllimi: Përpjesëtoni me saktësi sheqerin, xhelatinën, shurupin, ngjyruesin ushqimor dhe aromat; kontrolloni temperaturën dhe viskozitetin e gatimit për të arritur emulsifikim uniform, duke hedhur themelet për një rrahje të butë.

· Karakteristikat kryesore: Pajisje matëse dhe ushqyese me precizion të lartë (gabim ≤ ±0.5% për përbërësit kryesorë si sheqeri/shurupi) që mbështesin ushqyerjen e njëkohshme me shumë përbërës; tenxhere gatimi me dy këllëfe me monitorim të temperaturës në kohë reale (e rregullueshme 105-120℃) për të parandaluar djegien; homogjenizues i integruar për të rritur imtësinë e përbërësve dhe për të shmangur granularitetin; rezervuarë opsionalë të përzierjes paraprake të lëndës së parë (të lidhur me tenxheren kryesore të gatimit) për të zvogëluar ndryshimin e serisë dhe për të përmirësuar stabilitetin e produktit.

· 2) Sistemi i fryrjes dhe formimit

· Metoda: Përbërësit e gatuar transferohen në një makinë rrahëse me vakum (kontrollon dendësinë e rrahjes dhe përmbajtjen e ajrit) → Formim i vazhdueshëm me ekstrudim (me servomotor për të siguruar rrjedhje uniforme) → Forma të personalizuara (mbështet dizajne të rrumbullakëta, shirita, në formë kartoni dhe të mbushura me marshmallow) → Zonë ngurtësimi në temperaturë të ulët.

· Performanca: Saktësia e derdhjes: gabim në peshën e një marshmallou të vetëm ≤ ±1.2% (madhësia mund të personalizohet nga 10-50 mm); qëndrueshmëria e strukturës: uniformiteti i dendësisë së rrahur ≥ 97% (pa defekte të zbrazëta ose të fryra); rregullim adaptiv i parametrave të rrahjes (rregullim në kohë reale bazuar në viskozitetin e përbërësve) për të ruajtur butësi dhe elasticitet të qëndrueshëm; opsioni i marshmallout të mbushur: modul i integruar i injektimit të aromës për produkte me strukturë të dyfishtë.

Sistemi i gatimit dhe fryrjes

Shfaqja e grafikut të rrjedhës së procesit

3) Sistemi i Ftohjes dhe Vendosjes

· Rrjedhja: Marshmallow-t e formuara transportohen në një tunel me temperaturë të ulët nëpërmjet transportuesit anti-ngjitës të gradës ushqimore → Ftohje gradient (nga 15℃ në 8℃) → Zonë ngurtësimi statik → Stabilizon strukturën dhe parandalon deformimin.

· Kontrolli i Ftohjes: Tunel ftohjeje me 3 zona i rregullueshëm për temperaturën (paraftohje: 12-15℃, ftohje e bërthamës: 8-10℃, cilësim: 10-12℃); rregullim i sinkronizuar i shpejtësisë së transportuesit për t'iu përshtatur formulave të ndryshme të marshmallow-it.

· Efekti i Vendosjes: Temperatura e qendrës së marshmallow pas ftohjes ≤ 12℃ për të siguruar formë të fortë pa shembur; rrip transportues anti-ngjitës (material silikoni i gradës ushqimore) për të shmangur ngjitjen e produktit; shtresë izoluese opsionale për kursimin e energjisë për të zvogëluar humbjen e të ftohtit.

Sistemi i formimit dhe ftohjes

4) Sistem Prerjeje, Renditjeje & Paketimi & Inspektimi

· Rrjedhja: Marshmallotë e ftohura kalojnë nëpër një prerës me precizion të lartë (madhësia e prerjes mund të personalizohet) → Ndreqës vibrues (largon thërrimet dhe produktet e deformuara) → Transportues i gradës ushqimore → Peshorës me shumë koka për dozim të saktë → Makinë automatike paketimi për vulosje → Mbushje me azot (opsionale) → Detektor metalesh (largon produktet me papastërti metalike).

· Specifikimet e paketimit: Mbështet bustina individuale (5-30g/bustinë), paketim në kuti (me bustina individuale të brendshme) dhe kova industriale (1-5kg/kovë).

· Dizajni i Freskisë: Paketim opsional i mbushur me azot për të zgjatur afatin e ruajtjes në 8-12 muaj duke ruajtur teksturën e butë; kontrolli i cilësisë: saktësia e zbulimit të metaleve (Fe ≥ 0.8 mm, SUS ≥ 1.5 mm) që përmbush standardet e sigurisë ushqimore; testues opsional i vulës së paketimit për të parandaluar thithjen e lagështirës.

Shfaqja e produktit

Specifikimet dhe Materialet Kryesore

· Rendimenti: 60-500 kg/orë (i rregullueshëm në bazë të madhësisë dhe formulës së marshmallow; kapacitet i personalizuar në dispozicion)

· Dizajn higjienik: Çelik inox SUS316 për pjesët në kontakt me produktin, çelik inox SUS304 për kornizat dhe kutitë; silikon/PU i gradës ushqimore për transportues dhe forma; strukturë me çlirim të shpejtë për çmontim dhe pastrim të lehtë për të eliminuar qoshet e vdekura të higjienës

· Kontrollet: PLC + HMI (Siemens/Omron) me rikthim recetash me një prekje (mbështet ruajtjen e mbi 50 parametrave të procesit të marshmallow); gjurmueshmëria e plotë e serisë së procesit (hyrja e lëndës së parë, temperatura e gatimit, koha e rrahjes, koha e paketimit, etj., të arritshme)

· Opsione: Detektor dendësie në linjë (monitorim në kohë reale i strukturës së marshmallow-s), pajisje automatike për ndryshimin e mykut, modul sterilizimi UV, platformë monitorimi të të dhënave dhe mirëmbajtjes në distancë, sistem injektimi me aromë marshmallow-i të mbushur

Rastet e përdorimit

Marka të zinxhirit të ëmbëlsirave (prodhim i brendshëm në fabrikë), bashkëpaketues OEM të ushqimeve të lehta, personalizim i etiketave private të supermarketeve, prodhim karamelesh për tregti elektronike ndërkufitare dhe furnizues të marshmallow-ve për furnizim me ushqim në kampus/kinema/vende piktoreske.

Citat: “‘Tekstura uniforme’ dhe ‘butësia e qëndrueshme’ e marshmallow-ve janë kërkesat kryesore të klientëve, dhe ne e projektuam linjën për të balancuar ‘efikasitetin e prodhimit’ dhe ‘cilësinë e produktit’. Përmes optimizimit bashkëpunues të gatimit të saktë, rrahjes me vakum dhe klasifikimit inteligjent, klientët jo vetëm që mund të prodhojnë vazhdimisht marshmallow me shije delikate dhe pamje të pastër, por gjithashtu të kontrollojnë humbjen e lëndës së parë brenda 4% dhe të zvogëlojnë kohën e ndërprerjes së pajisjeve për pastrim me 25%.” —— Menaxher i Produktit SINOFUDE

Rreth SINOFUDE / Kontakti për Median

SINOFUDE ofron zgjidhje të gjithanshme për ëmbëlsirat, furrat e bukës (duke përfshirë biskotat krokante), çokollatën dhe pajisjet e krijimit të boba-s - nga provat në shkallë laboratori deri te linjat e plota të prodhimit.

Email: info@sinofude.com | Shanghai, Kinë

• Viti i themeluar
  --
• Lloji i biznesit
  --
• Vendi / Rajoni
  --
• Industria kryesore
  --
• Produktet kryesore
  --
• Personi juridik i ndërmarrjes
  --
• Punonjësit e përgjithshëm
  --
• Vlera vjetore e prodhimit
  --
• Tregu i eksportit
  --
• Klientët e bashkëpunuar
  --