SINOFUDE স্বয়ংক্রিয় মার্শম্যালো উৎপাদন লাইন চালু করেছে

অভিন্ন গঠন, স্থিতিশীল কোমলতা—মিষ্টান্ন ব্র্যান্ড এবং স্ন্যাক বাজারের জন্য তৈরি

সাংহাই | SINOFUDE — উপাদান প্রস্তুতি এবং রান্না → স্ফীতকরণ এবং ছাঁচনির্মাণ → শীতলকরণ এবং সেট করা → কাটা এবং বাছাই → ওজন এবং প্যাকেজিং → ধাতু সনাক্তকরণকে অন্তর্ভুক্ত করে একটি টার্নকি প্রক্রিয়া, যা মিষ্টান্ন ব্র্যান্ড, স্ন্যাক OEM, সুপারমার্কেটের ব্যক্তিগত লেবেল এবং ক্রস-বর্ডার ই-কমার্স ক্যান্ডি উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা ধারাবাহিক কোমলতা এবং সূক্ষ্ম টেক্সচার সহ উচ্চমানের মার্শম্যালোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

উৎপাদন লাইন প্রদর্শন

চারটি মূল মডিউল

· ১) উপকরণ প্রস্তুতি এবং রান্নার ব্যবস্থা

· উদ্দেশ্য: চিনি, জেলটিন, সিরাপ, খাবারের রঙ এবং স্বাদের যথাযথ অনুপাত নির্ধারণ করা; রান্নার তাপমাত্রা এবং সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে অভিন্ন ইমালসিফিকেশন অর্জন করা, মসৃণ চাবুকের ভিত্তি স্থাপন করা।

· মূল বৈশিষ্ট্য: উচ্চ-নির্ভুলতা পরিমাপ এবং খাওয়ানোর ডিভাইস (চিনি/সিরাপের মতো প্রধান উপাদানের জন্য ত্রুটি ≤ ±0.5%) যা একই সাথে বহু-উপাদান খাওয়ানো সমর্থন করে; জ্বলন্ত প্রতিরোধের জন্য রিয়েল-টাইম তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ সহ ডাবল-জ্যাকেটযুক্ত রান্নার পাত্র (105-120℃ সামঞ্জস্যযোগ্য); উপাদানের সূক্ষ্মতা বৃদ্ধি এবং গ্রানুলারিটি এড়াতে সমন্বিত হোমোজেনাইজার; ব্যাচের বৈচিত্র্য কমাতে এবং পণ্যের স্থায়িত্ব উন্নত করতে ঐচ্ছিক কাঁচামাল প্রিমিক্স ট্যাঙ্ক (মূল রান্নার পাত্রের সাথে সংযুক্ত)।

· ২) স্ফীতকরণ এবং ছাঁচনির্মাণ ব্যবস্থা

· পদ্ধতি: রান্না করা উপাদানগুলি একটি ভ্যাকুয়াম হুইপিং মেশিনে স্থানান্তরিত করা হয় (হুইপিংয়ের ঘনত্ব এবং বাতাসের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে) → ক্রমাগত এক্সট্রুশন ছাঁচনির্মাণ (একই প্রবাহ নিশ্চিত করার জন্য সার্ভো-চালিত) → কাস্টম ছাঁচ (গোলাকার, স্ট্রিপ, কার্টুন-আকৃতির এবং ভরা মার্শম্যালো ডিজাইন সমর্থন করে) → নিম্ন-তাপমাত্রা সেটিং জোন।

· কর্মক্ষমতা: ছাঁচনির্মাণের নির্ভুলতা: একক মার্শম্যালো ওজন ত্রুটি ≤ ±1.2% (আকার 10-50 মিমি থেকে কাস্টমাইজযোগ্য); টেক্সচারের ধারাবাহিকতা: হুইপড ঘনত্বের অভিন্নতা ≥ 97% (কোনও ফাঁপা বা পিণ্ডযুক্ত ত্রুটি নেই); স্থিতিশীল কোমলতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখার জন্য হুইপিং প্যারামিটারগুলির অভিযোজিত সমন্বয় (উপাদানের সান্দ্রতার উপর ভিত্তি করে রিয়েল-টাইম সমন্বয়); ভরা মার্শম্যালো বিকল্প: দ্বৈত-টেক্সচার পণ্যের জন্য অন্তর্নির্মিত স্বাদ ইনজেকশন মডিউল।

রান্না এবং স্ফীতকরণ ব্যবস্থা

প্রক্রিয়া প্রবাহ চার্ট প্রদর্শন

৩) কুলিং এবং সেটিং সিস্টেম

· প্রবাহ: ছাঁচে তৈরি মার্শম্যালোগুলিকে খাদ্য-গ্রেড অ্যান্টি-স্টিক কনভেয়রের মাধ্যমে একটি নিম্ন-তাপমাত্রার টানেলে পৌঁছে দেওয়া হয় → গ্রেডিয়েন্ট কুলিং (15℃ থেকে 8℃ পর্যন্ত) → স্ট্যাটিক সেটিং জোন → টেক্সচার স্থিতিশীল করে এবং বিকৃতি রোধ করে।

· কুলিং কন্ট্রোল: ৩-জোন তাপমাত্রা-সামঞ্জস্যযোগ্য কুলিং টানেল (প্রাক-কুলিং: ১২-১৫℃, কোর কুলিং: ৮-১০℃, সেটিং: ১০-১২℃); বিভিন্ন মার্শম্যালো সূত্রের সাথে মেলে সিঙ্ক্রোনাইজড কনভেয়র স্পিড অ্যাডজাস্টমেন্ট।

· সেটিং ইফেক্ট: ঠান্ডা হওয়ার পর মার্শম্যালোর কেন্দ্র তাপমাত্রা ≤ 12℃ যাতে ভেঙে না পড়ে শক্ত আকৃতি নিশ্চিত করা যায়; পণ্যের আনুগত্য এড়াতে অ্যান্টি-স্টিক কনভেয়র বেল্ট (খাদ্য-গ্রেড সিলিকন উপাদান); ঠান্ডার ক্ষতি কমাতে ঐচ্ছিক শক্তি-সাশ্রয়ী অন্তরক স্তর।

ছাঁচনির্মাণ এবং শীতলকরণ ব্যবস্থা

৪) কাটিং, বাছাই এবং প্যাকেজিং এবং পরিদর্শন ব্যবস্থা

· প্রবাহ: ঠান্ডা মার্শম্যালো একটি উচ্চ-নির্ভুল কাটার (কাস্টমাইজেবল কাটিং সাইজ) এর মধ্য দিয়ে যায় → ভাইব্রেটিং সর্টার (ক্রাম্বস এবং বিকৃত পণ্য অপসারণ করে) → ফুড-গ্রেড কনভেয়র → সুনির্দিষ্ট ডোজিংয়ের জন্য মাল্টিহেড ওয়েজার → সিলিংয়ের জন্য স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন → নাইট্রোজেন ফিলিং (ঐচ্ছিক) → মেটাল ডিটেক্টর (ধাতুর অমেধ্যযুক্ত পণ্য অপসারণ করে)।

· প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন: পৃথক থলি (৫-৩০ গ্রাম/স্যাচেট), বাক্সযুক্ত প্যাকেজিং (ভিতরের পৃথক থলি সহ), এবং শিল্প বালতি (১-৫ কেজি/বালতি) সমর্থন করে।

· সতেজতা নকশা: ঐচ্ছিক নাইট্রোজেন-ভরা প্যাকেজিং যা নরম জমিন সংরক্ষণের সময়কাল ৮-১২ মাস পর্যন্ত বাড়ায়; মান নিয়ন্ত্রণ: ধাতু সনাক্তকরণের নির্ভুলতা (Fe ≥ 0.8 মিমি, SUS ≥ 1.5 মিমি) খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে; আর্দ্রতা শোষণ রোধ করার জন্য ঐচ্ছিক প্যাকেজিং সিল পরীক্ষক।

পণ্য প্রদর্শন

মূল বৈশিষ্ট্য এবং উপকরণ

· থ্রুপুট: ৬০-৫০০ কেজি/ঘন্টা (মার্শম্যালোর আকার এবং সূত্রের উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্যযোগ্য; কাস্টমাইজড ক্ষমতা উপলব্ধ)

· স্বাস্থ্যকর নকশা: পণ্য-যোগাযোগের যন্ত্রাংশের জন্য SUS316 স্টেইনলেস স্টিল, ফ্রেম এবং ঘেরের জন্য SUS304 স্টেইনলেস স্টিল; কনভেয়র এবং ছাঁচের জন্য খাদ্য-গ্রেড সিলিকন/PU; স্বাস্থ্যকর মৃত কোণগুলি দূর করার জন্য সহজে বিচ্ছিন্নকরণ এবং পরিষ্কারের জন্য দ্রুত-মুক্তির কাঠামো।

· নিয়ন্ত্রণ: পিএলসি + এইচএমআই (সিমেন্স/ওমরন) এক-টাচ রেসিপি পুনরুদ্ধার সহ (৫০+ মার্শম্যালো প্রক্রিয়া পরামিতি সংরক্ষণ সমর্থন করে); পূর্ণ-প্রক্রিয়া ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি (কাঁচামাল ইনপুট, রান্নার তাপমাত্রা, চাবুক মারার সময়, প্যাকেজিং সময়, ইত্যাদি, অ্যাক্সেসযোগ্য)

· বিকল্প: ইনলাইন ঘনত্ব সনাক্তকারী (মার্শম্যালো টেক্সচারের রিয়েল-টাইম পর্যবেক্ষণ), স্বয়ংক্রিয় ছাঁচ পরিবর্তন ডিভাইস, ইউভি জীবাণুমুক্তকরণ মডিউল, দূরবর্তী রক্ষণাবেক্ষণ এবং ডেটা পর্যবেক্ষণ প্ল্যাটফর্ম, ভরা মার্শম্যালো ফ্লেভার ইনজেকশন সিস্টেম

ব্যবহারের ক্ষেত্রে

মিষ্টান্ন চেইন ব্র্যান্ড (ইন-হাউস ফ্যাক্টরি উৎপাদন), স্ন্যাক ফুড OEM কো-প্যাকার, সুপারমার্কেট প্রাইভেট লেবেল কাস্টমাইজেশন, ক্রস-বর্ডার ই-কমার্স ক্যান্ডি উৎপাদন, এবং ক্যাম্পাস/সিনেমা/সিনিক স্পট ক্যাটারিং মার্শম্যালো সরবরাহকারী।

উদ্ধৃতি: “মার্শম্যালোর 'একই রকম গঠন' এবং 'স্থিতিশীল কোমলতা' হল গ্রাহকদের মূল চাহিদা, এবং আমরা 'উৎপাদন দক্ষতা' এবং 'পণ্যের গুণমান'-এর ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য লাইনটি ডিজাইন করেছি। সুনির্দিষ্ট রান্না, ভ্যাকুয়াম হুইপিং এবং বুদ্ধিমান বাছাইয়ের সহযোগিতামূলক অপ্টিমাইজেশনের মাধ্যমে, গ্রাহকরা কেবল সূক্ষ্ম স্বাদ এবং ঝরঝরে চেহারা সহ ক্রমাগত মার্শম্যালো উৎপাদন করতে পারবেন না, বরং কাঁচামালের ক্ষতি 4% এর মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন এবং পরিষ্কারের জন্য সরঞ্জামের ডাউনটাইম 25% কমিয়ে আনতে পারবেন।” —— SINOFUDE পণ্য ব্যবস্থাপক

SINOFUDE / মিডিয়া যোগাযোগ সম্পর্কে

SINOFUDE মিষ্টান্ন, বেকারি (ক্রিস্পি বিস্কুট সহ), চকলেট এবং পপিং বোবা সরঞ্জামের জন্য সম্পূর্ণ সমাধান সরবরাহ করে - ল্যাব-স্কেল ট্রায়াল থেকে শুরু করে সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন পর্যন্ত।

ইমেইল: info@sinofude.com | সাংহাই, চীন

• বছর প্রতিষ্ঠিত
  --
• ব্যবসার ধরণ
  --
• দেশ / অঞ্চল
  --
• প্রধান শিল্প
  --
• প্রধান পণ্য
  --
• এন্টারপ্রাইজ আইনি ব্যক্তি
  --
• মোট কর্মচারী
  --
• বার্ষিক আউটপুট মান
  --
• রপ্তানি বাজার
  --
• সহযোগিতা গ্রাহকদের
  --