SINOFUDE e qala mohala oa tlhahiso ea Marshmallow o ikemetseng

Sebopeho se Tšoanang, Bonolo bo Tsitsitseng—E Lokiselitsoe Mefuta ea Confectionery le Limmaraka tsa Lijo tse Senyang

Shanghai | SINOFUDE — Ts'ebetso ea bohlokoa e akaretsang ho Lokisetsa le ho Pheha Lisebelisoa → Ho Phahamisa le ho Bopa → Ho Pholisa le ho Beha → Ho Seha le ho Hlopha → Ho Bekha le ho Paka → Ho Fumana Tšepe, e etselitsoeng lihlahisoa tsa lipompong, li-OEM tsa lijo tse bobebe, lileibole tsa poraefete tsa supermarket, le tlhahiso ea lipompong tsa khoebo ea inthanete tse tšelang meeli, tse shebaneng le li-marshmallow tsa boleng bo holimo tse nang le bonolo bo tsitsitseng le sebopeho se bonolo.

Pontšo ea mola oa tlhahiso

Li-module tse 'ne tsa mantlha

· 1) Sistimi ea ho Lokisetsa le ho Pheha ea Lisebelisoa

· Morero: Ho lekanya tsoekere, gelatin, sirapo, mmala wa dijo le tatso ka nepo; laola mocheso wa ho pheha le ho teteana ho fihlela emulsification e tshwanang, ho rala motheo wa ho shapuwa ka boreledi.

· Likarolo tsa Bohlokoa: Lisebelisoa tsa ho lekanya le ho fepa tse nepahetseng haholo (phoso ≤ ± 0.5% bakeng sa metsoako e meholo joalo ka tsoekere/sirapo) e tšehetsang ho fepa ka metsoako e mengata ka nako e le 'ngoe; pitsa ea ho pheha e nang le jakete e habeli e nang le tlhokomelo ea mocheso oa nako ea sebele (e ka fetoloang ka 105-120℃) ho thibela ho chesa; homogenizer e kopantsoeng ho ntlafatsa ho seta ha metsoako le ho qoba ho ba le granularity; litanka tsa premix tsa thepa e tala tse ikhethileng (tse hokahantsoeng le pitsa ea ho pheha e kholo) ho fokotsa phapang ea sehlopha le ho ntlafatsa botsitso ba sehlahisoa.

· 2) Sistimi ea ho Fokotsa le ho Bopa

· Mokhoa: Metswako e phehiloeng e fetisetsoa mochining o shapang ka vacuum (e laola bongata ba ho shapa le moya o teng) → Ho bopa ho tswelang pele ha ho ntsha metsi (ho tsamaisiwa ke servo ho netefatsa phallo e tshwanang) → Metswako e ikgethileng (e tshehetsa meralo ya marshmallow e chitja, e strip, e bopehileng jwalo ka cartoon, le e tletseng) → Sebaka sa ho beha mocheso o tlase.

· Tshebetso: Ho nepahala ha sebopeho: phoso ea boima ba marshmallow e le 'ngoe ≤ ± 1.2% (boholo bo ka fetoloang ho tloha ho 10-50mm); ho tsitsa ha sebopeho: ho tšoana ha bongata bo shapuoeng ≥ 97% (ha ho na liphoso tse se nang letho kapa tse nang le maqhutsu); phetoho e ikamahanyang le maemo ea liparamente tsa ho shapuoa (phetoho ea nako ea sebele e ipapisitseng le viscosity ea motsoako) ho boloka bonolo bo tsitsitseng le ho tenyetseha; khetho ea marshmallow e tletseng: mojule oa ente ea tatso e hahiloeng kahare bakeng sa lihlahisoa tsa sebopeho se habeli.

Sistimi ea ho pheha le ho kenya moea

Pontšo ea chate ea phallo ea ts'ebetso

3) Sistimi ea ho Pholisa le ho Beha

· Phallo: Marshmallows tse bōpiloeng li fetisetsoa kotopong e mocheso o tlase ka sepalangoang sa lijo se thibelang ho khomarela → Ho pholisa gradient (ho tloha ho 15℃ ho isa ho 8℃) → Sebaka sa ho beha se sa fetoheng → Tsitsisa sebopeho le ho thibela ho fetoha ha sebopeho.

· Taolo ea ho Pholisa: Tanka ea ho pholisa e ka fetoloang mocheso oa libaka tse 3 (pele ho pholisa: 12-15℃, pholiso ea mantlha: 8-10℃, tlhophiso: 10-12℃); phetoho ea lebelo la conveyor e tsamaellanang ho lumellana le liforomo tse fapaneng tsa marshmallow.

· Phello ea ho Beha: Mocheso o bohareng ba Marshmallow kamora ho pholile ≤ 12℃ ho netefatsa sebopeho se tiileng ntle le ho putlama; lebanta la conveyor le thibelang ho khomarela (thepa ea silicone ea boemo ba lijo) ho qoba ho khomarela sehlahisoa; lera la insulation le bolokang matla le ikhethelang ho fokotsa tahlehelo ea serame.

Sistimi ea ho bopa le ho pholisa

4) Sistimi ea ho Seha, ho Hlopha le ho Paka le Tlhahlobo

· Phallo: Marshmallows e phodileng e feta ka har'a seha se nepahetseng haholo (boholo ba ho seha bo ka fetoloang) → Sehlahisoa se thothomelang (se tlosa makumane le lihlahisoa tse senyehileng) → Sehahi sa boleng ba lijo → Sehahi sa li-head tse ngata bakeng sa tekanyo e nepahetseng → Mochini oa ho paka o iketsang bakeng sa ho koala → Ho tlatsa naetrojene (ha ho hlokahale) → Sesupa-tsela sa tšepe (se tlosa lihlahisoa tse nang le litšila tsa tšepe).

· Litlhaloso tsa Sephutheloana: E tšehetsa lipakete tse ikemetseng (5-30g/pakete), lipakete tse kentsoeng ka lebokoseng (tse nang le lipakete tse ikemetseng tse ka hare), le libakete tsa indasteri (1-5kg/bakete).

· Moralo oa Bocha: Sephutheloana se tlatsitsoeng ka naetrojene se ikhethelang ho eketsa nako ea ho phela ha shelefo ho fihlela likhoeling tse 8-12 ha ho ntse ho bolokoa sebopeho se bonolo; taolo ea boleng: ho nepahala ha ho lemoha tšepe (Fe ≥ 0.8mm, SUS ≥ 1.5mm) ho fihlela litekanyetso tsa polokeho ea lijo; sehlahlobi sa tiiso sa sephutheloana se ikhethelang ho thibela ho monngoa ha mongobo.

Pontšo ea sehlahisoa

Litlhaloso tsa Bohlokoa le Lisebelisoa

· Phello: 60-500 kg/h (e ka fetoloa ho latela boholo ba marshmallow le foromo; bokhoni bo ikhethileng bo fumaneha)

· Moralo oa Bohloeki: Tšepe e sa ruseng ea SUS316 bakeng sa likarolo tse amanang le sehlahisoa, tšepe e sa ruseng ea SUS304 bakeng sa liforeimi le likoti; silicone/PU ea boemo ba lijo bakeng sa li-conveyor le hlobo; sebopeho se lokollang kapele bakeng sa ho qhaqha le ho hloekisa habonolo ho felisa bohloeki likhutlong tse sa pheleng.

· Litaolo: PLC + HMI (Siemens/Omron) ka ho fumana risepe ka ho tobetsa hanngoe (e tšehetsa polokelo ea liparamente tsa ts'ebetso ea marshmallow tse fetang 50); ho latela ka botlalo mokhoa oa ho kenya lintho tse tala, mocheso oa ho pheha, nako ea ho shapa, nako ea ho paka, jj., e fumanehang habonolo)

· Dikgetho: Sesupa-tsela sa ho lekanya bongata ba marshmallow (ho lekola sebopeho sa marshmallow ka nako ya sebele), sesebediswa sa phetoho ya hlobo ka boiketsetso, mojule wa ho ntsha dikokwana-hloko ka UV, sethala sa tlhokomelo ya hole le sa ho lekola data, sistimi ya ho kenya tatso ya marshmallow e tletseng

Linyeoe tsa Tšebeliso

Mefuta ea ketane ea li-confectionery (tlhahiso ea fektheri ea ka tlung), li-packer tsa lijo tse bobebe tsa OEM, ho etsa li-label tsa poraefete tsa supermarket, tlhahiso ea lipompong tsa khoebo ea inthanete ho tšela meeli, le bafepedi ba li-marshmallow ba khamphaseng/cinema/scenic spot catering.

Khoutu: “'Sebopeho se tšoanang' le 'bonolo bo tsitsitseng' ba marshmallow ke litlhoko tsa mantlha tsa bareki, 'me re entse mohala ho leka-lekanya 'bokhoni ba tlhahiso' le 'boleng ba sehlahisoa'. Ka ntlafatso ea tšebelisano-'moho ea ho pheha ka nepo, ho shapa ka vacuum, le ho hlophisa ka bohlale, bareki ba ke ke ba hlahisa marshmallow ka mokhoa o tsoelang pele ka tatso e bonolo le ponahalo e makhethe, empa hape ba laola tahlehelo ea thepa e tala ka hare ho 4% le ho fokotsa nako ea ho se sebetse ha lisebelisoa bakeng sa ho hloekisa ka 25%. ” —— Motsamaisi oa Lihlahisoa oa SINOFUDE

Mabapi le SINOFUDE / Media Iteanye le rona

SINOFUDE e fana ka ditharollo tsa ho tloha qalong ho isa qetellong bakeng sa di-confectionery, bakery (ho kenyeletswa le dibisikiti tse crispy), tsokolate, le disebediswa tsa popping boba—ho tloha ditekong tsa laboratori ho isa mefuteng e felletseng ya tlhahiso.

Email: info@sinofude.com | Shanghai, China

• Selemo se thehiloe
  --
• Mofuta oa Khoebo
  --
• Naha / Setereke
  --
• Indasteri ea mantlha
  --
• Lihlahisoa tsa mantlha
  --
• Khoebo ea molao ea molao
  --
• Basebetsi ka kakaretso
  --
• Boleng ba ho hlahisa selemo le selemo
  --
• Mmaraka oa kantle ho naha
  --
• Bareki ba Kopaneng
  --