SINOFUDE એ ઓટોમેટિક માર્શમેલો પ્રોડક્શન લાઇન લોન્ચ કરી

એકસમાન રચના, સ્થિર નરમાઈ—કન્ફેક્શનરી બ્રાન્ડ્સ અને નાસ્તાના બજારો માટે તૈયાર કરેલ

શાંઘાઈ | સિનોફ્યુડ — ઘટકોની તૈયારી અને રસોઈ → ફુલાવવા અને મોલ્ડિંગ → ઠંડક અને સેટિંગ → કટીંગ અને સૉર્ટિંગ → વજન અને પેકેજિંગ → મેટલ ડિટેક્શનને આવરી લેતી ટર્નકી પ્રક્રિયા, કન્ફેક્શનરી બ્રાન્ડ્સ, નાસ્તાના OEM, સુપરમાર્કેટ ખાનગી લેબલ્સ અને ક્રોસ-બોર્ડર ઇ-કોમર્સ કેન્ડી ઉત્પાદન માટે રચાયેલ છે, જે સતત નરમાઈ અને નાજુક રચના સાથે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માર્શમેલો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

ઉત્પાદન લાઇન પ્રદર્શન

ચાર કોર મોડ્યુલ્સ

· ૧) ઘટકોની તૈયારી અને રસોઈ પદ્ધતિ

· હેતુ: ખાંડ, જિલેટીન, ચાસણી, ફૂડ કલર અને સ્વાદનું ચોક્કસ પ્રમાણ બનાવો; એકસમાન પ્રવાહી મિશ્રણ પ્રાપ્ત કરવા માટે રસોઈના તાપમાન અને સ્નિગ્ધતાને નિયંત્રિત કરો, સરળ ચાબુક મારવાનો પાયો નાખો.

· મુખ્ય વિશેષતાઓ: ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા મીટરિંગ અને ફીડિંગ ઉપકરણો (ખાંડ/સીરપ જેવા મુખ્ય ઘટકો માટે ભૂલ ≤ ±0.5%) એકસાથે બહુ-ઘટક ખોરાકને ટેકો આપે છે; બર્નિંગ અટકાવવા માટે રીઅલ-ટાઇમ તાપમાન દેખરેખ (105-120℃ એડજસ્ટેબલ) સાથે ડબલ-જેકેટ્ડ રસોઈ વાસણ; ઘટકોની સૂક્ષ્મતા વધારવા અને ગ્રેન્યુલારિટી ટાળવા માટે સંકલિત હોમોજેનાઇઝર; બેચ ભિન્નતા ઘટાડવા અને ઉત્પાદન સ્થિરતા સુધારવા માટે વૈકલ્પિક કાચા માલના પ્રિમિક્સ ટાંકીઓ (મુખ્ય રસોઈ વાસણ સાથે જોડાયેલ).

· ૨) ફુલાવવા અને મોલ્ડિંગ સિસ્ટમ

· પદ્ધતિ: રાંધેલા ઘટકોને વેક્યુમ વ્હીપિંગ મશીનમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે (વ્હીપિંગ ઘનતા અને હવાના પ્રમાણને નિયંત્રિત કરે છે) → સતત એક્સટ્રુઝન મોલ્ડિંગ (સમાન પ્રવાહ સુનિશ્ચિત કરવા માટે સર્વો-સંચાલિત) → કસ્ટમ મોલ્ડ (ગોળ, સ્ટ્રીપ, કાર્ટૂન આકારના અને ભરેલા માર્શમેલો ડિઝાઇનને સપોર્ટ કરે છે) → નીચા-તાપમાન સેટિંગ ઝોન.

· કામગીરી: મોલ્ડિંગ ચોકસાઈ: સિંગલ માર્શમેલો વજન ભૂલ ≤ ±1.2% (કદ 10-50mm થી કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે); ટેક્સચર સુસંગતતા: વ્હીપ્ડ ડેન્સિટી એકરૂપતા ≥ 97% (કોઈ હોલો અથવા ગઠ્ઠો ખામી નથી); સ્થિર નરમાઈ અને સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવવા માટે વ્હીપિંગ પરિમાણોનું અનુકૂલનશીલ ગોઠવણ (ઘટક સ્નિગ્ધતા પર આધારિત રીઅલ-ટાઇમ ગોઠવણ); ભરેલા માર્શમેલો વિકલ્પ: ડ્યુઅલ-ટેક્ષ્ચર ઉત્પાદનો માટે બિલ્ટ-ઇન ફ્લેવર ઇન્જેક્શન મોડ્યુલ.

રસોઈ અને ફુલાવવાની સિસ્ટમ

પ્રક્રિયા ફ્લો ચાર્ટ પ્રદર્શન

૩) કુલિંગ અને સેટિંગ સિસ્ટમ

· પ્રવાહ: મોલ્ડેડ માર્શમેલો ફૂડ-ગ્રેડ એન્ટિ-સ્ટીક કન્વેયર → ગ્રેડિયન્ટ કૂલિંગ (15℃ થી 8℃ સુધી) → સ્ટેટિક સેટિંગ ઝોન → ટેક્સચરને સ્થિર કરો અને વિકૃતિ અટકાવો દ્વારા નીચા-તાપમાન ટનલમાં પહોંચાડવામાં આવે છે.

· કૂલિંગ કંટ્રોલ: 3-ઝોન તાપમાન-એડજસ્ટેબલ કૂલિંગ ટનલ (પ્રી-કૂલિંગ: 12-15℃, કોર કૂલિંગ: 8-10℃, સેટિંગ: 10-12℃); વિવિધ માર્શમેલો ફોર્મ્યુલા સાથે મેળ ખાતી સિંક્રનાઇઝ્ડ કન્વેયર સ્પીડ એડજસ્ટમેન્ટ.

· સેટિંગ ઇફેક્ટ: ઠંડક પછી માર્શમેલોનું કેન્દ્ર તાપમાન ≤ 12℃ જેથી તૂટી પડ્યા વિના મજબૂત આકાર સુનિશ્ચિત થાય; ઉત્પાદનને સંલગ્નતા ટાળવા માટે એન્ટિ-સ્ટીક કન્વેયર બેલ્ટ (ફૂડ-ગ્રેડ સિલિકોન સામગ્રી); ઠંડા નુકસાન ઘટાડવા માટે વૈકલ્પિક ઊર્જા-બચત ઇન્સ્યુલેશન સ્તર.

મોલ્ડિંગ અને કૂલિંગ સિસ્ટમ

૪) કટીંગ, સૉર્ટિંગ અને પેકેજિંગ અને નિરીક્ષણ સિસ્ટમ

· પ્રવાહ: ઠંડુ કરેલ માર્શમેલો ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા કટરમાંથી પસાર થાય છે (કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય તેવું કટીંગ કદ) → વાઇબ્રેટિંગ સોર્ટર (ના ટુકડા અને વિકૃત ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે) → ફૂડ-ગ્રેડ કન્વેયર → ચોક્કસ માત્રા માટે મલ્ટિહેડ વેઇઝર → સીલિંગ માટે ઓટોમેટિક પેકેજિંગ મશીન → નાઇટ્રોજન ફિલિંગ (વૈકલ્પિક) → મેટલ ડિટેક્ટર (ધાતુની અશુદ્ધિઓવાળા ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે).

· પેકેજિંગ સ્પષ્ટીકરણો: વ્યક્તિગત સેચેટ્સ (5-30 ગ્રામ/સેચેટ), બોક્સવાળી પેકેજિંગ (આંતરિક વ્યક્તિગત સેચેટ્સ સાથે), અને ઔદ્યોગિક ડોલ (1-5 કિગ્રા/ડોલ) ને સપોર્ટ કરે છે.

· તાજગી ડિઝાઇન: નરમ પોત જાળવી રાખીને શેલ્ફ લાઇફ 8-12 મહિના સુધી વધારવા માટે વૈકલ્પિક નાઇટ્રોજનથી ભરેલું પેકેજિંગ; ગુણવત્તા નિયંત્રણ: ધાતુ શોધ ચોકસાઈ (Fe ≥ 0.8mm, SUS ≥ 1.5mm) ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે; ભેજ શોષણ અટકાવવા માટે વૈકલ્પિક પેકેજિંગ સીલ ટેસ્ટર.

ઉત્પાદન પ્રદર્શન

મુખ્ય વિશિષ્ટતાઓ અને સામગ્રી

· થ્રુપુટ: 60-500 કિગ્રા/કલાક (માર્શમેલોના કદ અને ફોર્મ્યુલાના આધારે એડજસ્ટેબલ; કસ્ટમાઇઝ્ડ ક્ષમતા ઉપલબ્ધ)

· હાઇજેનિક ડિઝાઇન: પ્રોડક્ટ-સંપર્ક ભાગો માટે SUS316 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, ફ્રેમ અને એન્ક્લોઝર માટે SUS304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ; કન્વેયર્સ અને મોલ્ડ માટે ફૂડ-ગ્રેડ સિલિકોન/PU; હાઇજેનિક ડેડ કોર્નર્સને દૂર કરવા માટે સરળતાથી ડિસએસેમ્બલી અને સફાઈ માટે ઝડપી-પ્રકાશન માળખું

· નિયંત્રણો: PLC + HMI (સિમેન્સ/ઓમરોન) એક-ટચ રેસીપી પુનઃપ્રાપ્તિ સાથે (50+ માર્શમેલો પ્રક્રિયા પરિમાણોના સંગ્રહને સપોર્ટ કરે છે); સંપૂર્ણ-પ્રક્રિયા બેચ ટ્રેસેબિલિટી (કાચા માલનું ઇનપુટ, રસોઈ તાપમાન, ચાબુક મારવાનો સમય, પેકેજિંગ સમય, વગેરે, સુલભ)

· વિકલ્પો: ઇનલાઇન ડેન્સિટી ડિટેક્ટર (માર્શમેલો ટેક્સચરનું રીઅલ-ટાઇમ મોનિટરિંગ), ઓટોમેટિક મોલ્ડ ચેન્જ ડિવાઇસ, યુવી સ્ટરિલાઇઝેશન મોડ્યુલ, રિમોટ મેન્ટેનન્સ અને ડેટા મોનિટરિંગ પ્લેટફોર્મ, ભરેલું માર્શમેલો ફ્લેવર ઇન્જેક્શન સિસ્ટમ

ઉપયોગના કિસ્સાઓ

કન્ફેક્શનરી ચેઇન બ્રાન્ડ્સ (ઇન-હાઉસ ફેક્ટરી ઉત્પાદન), નાસ્તાના ખોરાક OEM કો-પેકર્સ, સુપરમાર્કેટ ખાનગી લેબલ કસ્ટમાઇઝેશન, ક્રોસ-બોર્ડર ઇ-કોમર્સ કેન્ડી ઉત્પાદન, અને કેમ્પસ/સિનેમા/સિનિક સ્પોટ કેટરિંગ માર્શમેલો સપ્લાયર્સ.

ભાવ: “માર્શમેલોની 'એકરૂપ રચના' અને 'સ્થિર નરમાઈ' ગ્રાહકોની મુખ્ય માંગ છે, અને અમે 'ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતા' અને 'ઉત્પાદન ગુણવત્તા' ને સંતુલિત કરવા માટે લાઇન ડિઝાઇન કરી છે. ચોક્કસ રસોઈ, વેક્યુમ વ્હિપિંગ અને બુદ્ધિશાળી સૉર્ટિંગના સહયોગી ઑપ્ટિમાઇઝેશન દ્વારા, ગ્રાહકો માત્ર નાજુક સ્વાદ અને સુઘડ દેખાવ સાથે માર્શમેલોનું સતત ઉત્પાદન કરી શકતા નથી, પરંતુ 4% ની અંદર કાચા માલના નુકસાનને પણ નિયંત્રિત કરી શકે છે અને સફાઈ માટે સાધનોના ડાઉનટાઇમને 25% ઘટાડી શકે છે.” —— SINOFUDE પ્રોડક્ટ મેનેજર

સિનોફ્યુડ / મીડિયા સંપર્ક વિશે

SINOFUDE કન્ફેક્શનરી, બેકરી (ક્રિસ્પી બિસ્કિટ સહિત), ચોકલેટ અને પોપિંગ બોબા સાધનો માટે એન્ડ-ટુ-એન્ડ સોલ્યુશન્સ પહોંચાડે છે - લેબ-સ્કેલ ટ્રાયલથી લઈને સંપૂર્ણ ઉત્પાદન લાઇન સુધી.

ઇમેઇલ: info@sinofude.com | શાંઘાઈ, ચીન

• વર્ષ સ્થાપના
  --
• વ્યવસાય પ્રકાર
  --
• દેશ / પ્રદેશ
  --
• મુખ્ય ઉદ્યોગ
  --
• મુખ્ય ઉત્પાદનો
  --
• એન્ટરપ્રાઇઝ કાનૂની વ્યક્તિ
  --
• કુલ કર્મચારીઓ
  --
• વાર્ષિક આઉટપુટ મૂલ્ય
  --
• નિકાસ બજાર
  --
• સહકારી ગ્રાહકો
  --