SINOFUDE lanseart automatyske marshmallowproduksjeline

Uniforme tekstuer, stabile sêftens - oanpast foar snoepmerken en snackmerken

Shanghai | SINOFUDE — In turnkey-proses dat yngrediïnten tarieding en koken omfettet → opblaze en foarmjen → koelje en ynstelle → snije en sortearje → weagje en ferpakke → metaaldeteksje, ûntworpen foar zoetwaremerken, snack-OEM's, supermerk-private labels en grinsoverschrijdende e-commerce snoepproduksje, rjochte op marshmallows fan hege kwaliteit mei konsekwinte sêftens en delikate tekstuer.

Produksjeline werjefte

Fjouwer kearnmodules

· 1) Yngrediïnten tarieding & kooksysteem

· Doel: Sûker, gelatine, siroop, kleurstof en smaakstoffen presys ferhâlding jaan; de kooktemperatuer en viskositeit kontrolearje om in unifoarme emulgaasje te berikken, wêrtroch de basis leit foar in glêde klopping.

· Wichtigste skaaimerken: Heechpresyzje mjit- en fiedingsapparaten (flater ≤ ±0,5% foar haadyngrediïnten lykas sûker/siroop) dy't simultane fieding fan meardere yngrediïnten stypje; dûbelmantelde kookpanne mei real-time temperatuermonitoring (105-120 ℃ ferstelber) om oanbaarnen te foarkommen; yntegreare homogenisator om de fynens fan yngrediïnten te ferbetterjen en granulariteit te foarkommen; opsjonele foarmingstanks foar grûnstoffen (keppele oan 'e haadkookpanne) om batchfariaasje te ferminderjen en produktstabiliteit te ferbetterjen.

· 2) Opblaas- en foarmsysteem

· Metoade: Kochte yngrediïnten wurde oerbrocht nei in fakuüm-klopmasine (kontrolearret kloptichtens en loftynhâld) → Kontinu ekstruzjefoarmjen (servo-oandreaun om in unifoarme stream te garandearjen) → Oanpaste mallen (stipet rûne, strip-, cartoonfoarmige en folde marshmallow-ûntwerpen) → Ynstellingsône foar lege temperatuer.

· Prestaasjes: Vormnauwkeurigens: gewichtsflater fan ien marshmallow ≤ ±1,2% (grutte oanpasber fan 10-50 mm); tekstuerkonsistinsje: uniformiteit fan 'e slagdichtheid ≥ 97% (gjin holle of klonterige defekten); oanpasbere oanpassing fan slagparameters (oanpassing yn realtime basearre op de viskositeit fan yngrediïnten) om stabile sêftens en elastisiteit te behâlden; opsje foar folde marshmallow: ynboude smaakynjeksjemodule foar produkten mei dûbele tekstuer.

Koken en opblazesysteem

Prosesstreamdiagram werjaan

3) Koel- en ynstellingssysteem

· Trochstreaming: Gefoarme marshmallows wurde nei in leechtemperatuertunnel brocht fia in anty-oanbaktransportband fan fiedingskwaliteit → Gradiëntkoeling (fan 15 ℃ oant 8 ℃) → Statyske ynstellingsône → Stabilisearje de tekstuer en foarkomme deformaasje.

· Koelkontrôle: temperatuer-ferstelbere koeltunnel mei 3 sônes (foarkoeling: 12-15 ℃, kearnkoeling: 8-10 ℃, ynstelling: 10-12 ℃); syngronisearre oanpassing fan 'e transportbandsnelheid om oerien te kommen mei ferskate marshmallowformules.

· Ynstellingseffekt: Sintrumtemperatuer fan 'e marshmallow nei it koeljen ≤ 12 ℃ om in stevige foarm te garandearjen sûnder ynstoarten; anti-oanbaktransportband (itensgraad silikonmateriaal) om produktadhesie te foarkommen; opsjonele enerzjybesparjende isolaasjelaach om kâldferlies te ferminderjen.

Vorm- en koelsysteem

4) Systeem foar snijden, sortearjen en ferpakking en ynspeksje

· Trochstreaming: Ofkuolle marshmallows geane troch in hege-presyzje snijder (oanpasbere snijgrutte) → Vibrerende sortearder (ferwideret kruimels en misfoarme produkten) → Transportband fan fiedingskwaliteit → Weger foar mearkoppen foar presys dosearjen → Automatyske ynpakmasine foar fersegeljen → Stikstofvulling (opsjoneel) → Metaaldetektor (ferwideret produkten mei metaalûnreinheden).

· Ferpakkingsspesifikaasjes: Stipet yndividuele sachets (5-30g/sachet), doazeferpakking (mei yndividuele sachets binnen), en yndustriële emmers (1-5kg/emmer).

· Farskheidsûntwerp: Opsjonele ferpakking mei stikstof om de houdbaarheid te ferlingjen nei 8-12 moannen mei behâld fan 'e sêfte tekstuer; kwaliteitskontrôle: metaaldeteksjekrektens (Fe ≥ 0.8mm, SUS ≥ 1.5mm) foldocht oan fiedingsfeiligensnormen; opsjonele ferpakkingssealtester om fochtopname te foarkommen.

Produkt werjefte

Wichtige spesifikaasjes en materialen

· Trochfier: 60-500 kg/oere (oanpasber op basis fan marshmallowgrutte en formule; oanpaste kapasiteit beskikber)

· Hygiënysk ûntwerp: SUS316 roestfrij stiel foar ûnderdielen dy't yn kontakt komme mei it produkt, SUS304 roestfrij stiel foar frames en behuizingen; silikon/PU fan fiedingskwaliteit foar transportbanden en mallen; struktuer mei snelle ûntsluting foar maklik demontearjen en skjinmeitsjen om hygiënyske deade hoeken te eliminearjen

· Kontrôles: PLC + HMI (Siemens/Omron) mei reseptopheljen mei ien druk (stipet opslach fan mear as 50 marshmallow-prosesparameters); folsleine traceerberens fan batches fan it proses (ynfier fan grûnstoffen, kooktemperatuer, kloppetiid, ferpakkingstiid, ensfh., tagonklik)

· Opsjes: Inline tichtheidsdetektor (real-time monitoring fan marshmallowtekstuer), automatysk apparaat foar it feroarjen fan skimmels, UV-sterilisaasjemodule, platfoarm foar ûnderhâld op ôfstân en gegevensmonitoring, ynjeksjesysteem foar marshmallowsmaak

Gebrûksgefallen

Merken fan snobbersguodketens (produksje yn eigen fabryk), OEM-ko-ynpakkers fan snacks, oanpassing fan supermerken mei privee labels, grinsoverschrijdende e-commerce-snoepproduksje, en leveransiers fan marshmallows foar catering op 'e kampus/bioskoop/scenic spots.

Sitat: "De 'unifoarme tekstuer' en 'stabile sêftens' fan marshmallows binne kearneasken fan klanten, en wy hawwe de line ûntworpen om 'produksjeeffisjinsje' en 'produktkwaliteit' yn lykwicht te bringen. Troch gearwurkjende optimalisaasje fan presys koken, fakuümklopjen en yntelliginte sortearring kinne klanten net allinich kontinu marshmallows produsearje mei in delikate smaak en in moai uterlik, mar ek it ferlies fan grûnstoffen binnen 4% kontrolearje en de downtime fan apparatuer foar skjinmeitsjen mei 25% ferminderje." —— SINOFUDE Produktmanager

Oer SINOFUDE / Mediakontakt

SINOFUDE levert end-to-end oplossingen foar zoetwaren, bakkerij (ynklusyf knapperige koekjes), sûkelade en popping boba-apparatuer - fan proeven op laboratoariumskaal oant folsleine produksjelinen.

E-post: info@sinofude.com | Shanghai, Sina

• Jier oprjochte
  --
• Saaklike type
  --
• Lân / regio
  --
• Haadyndustry
  --
• Haadprodukten
  --
• Enterprise juridyske persoan
  --
• Totale meiwurkers
  --
• Jierlikse útfierwearde
  --
• Eksportearje
  --
• Gearwurke klanten gearwurke
  --